分析 (1)每克脂肪在人體內(nèi)氧化分解產(chǎn)生約為37.6kJ的熱量,葡萄糖約為16.4kJ,蛋白質(zhì)約為16.7kJ;
(2)碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀(KIO3);
(3)維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項(xiàng)生命活動有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。
(4)身材矮小可能是由于缺鈣,缺鐵會患貧血,血液輸送氧氣的能力下降.
解答 解:(1)每克脂肪在人體內(nèi)氧化分解產(chǎn)生約為37.6kJ的熱量,葡萄糖約為16.4kJ,蛋白質(zhì)約為16.7kJ,提供能量最多的是油脂,故答案為:B;
(2)食鹽加碘添加碘酸鉀,故答案為:C;
(3)人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾病,如圖
壞血病、牙齦經(jīng)常出血的人,是體內(nèi)缺乏維生素C造成的,新鮮蔬菜和水果中富含維生素C,可見C正確,故答案為:C.
(4)身材矮小,腰背彎曲可能是由于缺鈣,缺鐵會患貧血,血液輸送氧氣的能力下降,故答案為:鈣;氧氣.
點(diǎn)評 本題考查了人體中的供能物質(zhì)、食品添加劑和維生素,題目難度不大,注意利用化學(xué)知識來解決生活中的問題.
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A. | 氯化氫的電子式: | |
B. | 乙烷的結(jié)構(gòu)簡式:C2H6 | |
C. | 鋁的原子結(jié)構(gòu)示意圖: | |
D. | 硫酸鈉的電離方程式:Na2SO4=2Na++$S{{O}_{4}}^{2-}$ |
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