1．食品衛(wèi)生與人們身體健康密切相關(guān)，下列做法符合《食品衛(wèi)生法》的是（　�。�
A．用工業(yè)用鹽腌制咸菜B．在牛奶中添加尿素
C．用二氧化硫熏制銀耳D．用純堿發(fā)酵面食

分析 A．亞硝酸鈉有毒；
B．尿素屬于化學(xué)肥料；
C．二氧化硫有毒；
D．碳酸鈉是發(fā)酵粉的主要成分之一．

解答 解：A．工業(yè)用鹽含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯(cuò)誤；
B．尿素屬于化學(xué)肥料，不能食用，故B錯(cuò)誤，
C．二氧化硫有毒，不能用于食品加工，故C錯(cuò)誤；
D．碳酸鈉是發(fā)酵粉的主要成分之一，碳酸鈉能中和發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查常見的食品添加劑，題目難度不大，在生活中常見的有毒的物質(zhì)有：亞硝酸鈉、甲醛、甲醇、黃曲霉素等．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列①0.5mol NH3；②標(biāo)況下22.4LHe；③4℃時(shí)的9mL水；④0.2mol H3PO4所含原子數(shù)目按由大到小順序排列的是（　　）
A．①④②③B．④③②①C．②③④①D．①④③②

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．下列說法正確的是（　�。�
A．NaCl溶于水在電流作用下電離成鈉離子和氯離子
B．電離時(shí)生成的陽(yáng)離子有H+ 的化合物叫做酸
C．CO2 的水溶液能導(dǎo)電，所以CO2 是電解質(zhì)
D．固體NaCl不導(dǎo)電，但NaCl是電解質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)金屬的工業(yè)制法中，正確的是（　�。�
A．煉銅：用黃銅礦（主要成分為CuFeS2）直接電解精煉得到純度為99.9%的銅
B．煉鐵：用CO在高溫下還原鐵礦石中的鐵
C．制鈉：電解飽和NaCl溶液
D．制鎂：工業(yè)上電解氧化鎂來(lái)制備鎂

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列敘述正確的是（　�。�
A．已知反應(yīng)：2H2O2$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$O2↑+2H2O，反應(yīng)過程中過氧化氫的物質(zhì)的量濃度變化如表所示：
t/min020406080
c（H2O2）mol/L0.800.400.200.100.05
則0～20 min用H2O表示化學(xué)反應(yīng)速率為0.02mol/（L•min）
B．向Zn與鹽酸的反應(yīng)體系中補(bǔ)加鹽酸化學(xué)反應(yīng)速率一定加快
C．恒容密閉容器中發(fā)生反應(yīng)：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g），當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡后，向體系中通入N2，NH3的體積分?jǐn)?shù)一定增加
D．在一體積可變密閉容器中進(jìn)行反應(yīng)：CO（g）+2H2（g）?CH3OH（g），當(dāng)反應(yīng)達(dá)到平衡后，在保證H2濃度不變的前提下，向容器中通入H2平衡不移動(dòng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

6．亞硫酸鹽是一種常見的食品添加劑．為檢驗(yàn)?zāi)呈称分衼喠蛩猁}含量（通常以1kg樣品中含SO2的質(zhì)量計(jì)），某研究小組同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)流程（所加試劑均為足量）．

請(qǐng)回答：
（1）亞硫酸鹽作為食品添加劑的作用是a（填字母）．
a．防腐保鮮        b．增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
（2）反應(yīng)①中通入N2的目的是c（填字母）．
a．冷卻產(chǎn)生的氣體
b．與生成的氣體反應(yīng)
c．將生成的氣體全部趕出
（3）反應(yīng)①～③中屬于氧化還原反應(yīng)的是②（填序號(hào)）．
（4）若取樣品X g，反應(yīng)③消耗0.01mol/L NaOH溶液100mL，則1kg樣品中含SO2的質(zhì)量是$\frac{32}{X}$ g（用含X的代數(shù)式表示）．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．粗鹽水過濾后仍含有可溶性的CaCl2、MgCl2、Na2SO4等雜質(zhì)，通過如下幾個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟可以除去這些雜質(zhì)． ①加入稍過量的Na2CO3溶液；②加入稍過量的NaOH溶液；③加入稍過量的BaCl2溶液；④滴入稀鹽酸至無(wú)氣泡產(chǎn)生；⑤過濾．正確的操作順序是（　�。�
A．③②①⑤④B．②③①④⑤C．①③②⑤④D．③⑤②①④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．在甲燒杯中放入鹽酸，乙燒杯中放入醋酸，兩種溶液的體積和pH都相等，向兩燒杯中同時(shí)加入質(zhì)量不等的鋅粒，反應(yīng)結(jié)束后得到等量的氫氣．下列說法正確的是（　�。�
A．甲燒杯中放入鋅的質(zhì)量比乙燒杯中放入鋅的質(zhì)量大
B．甲燒杯中的酸過量
C．兩燒杯中參加反應(yīng)的鋅不等量
D．反應(yīng)開始后乙燒杯中的c（H+）始終比甲燒杯中的c（H+）小

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（　�。�
A．容量瓶不能作為反應(yīng)器皿，但是當(dāng)溶液配制完后，可以用來(lái)存放配制的試劑
B．容量瓶不可以用來(lái)溶解固體，但是可以用來(lái)稀釋濃硫酸等濃溶液
C．配制450 mL的溶液時(shí)可以用100mL和50mL規(guī)格的容量瓶分多次進(jìn)行配制
D．定容后凹液面最低點(diǎn)與刻度線相切、搖勻后發(fā)現(xiàn)凹液面最低點(diǎn)比刻度線要低，無(wú)需做任何處理

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案