將下列產(chǎn)品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來。

A．醋a.乳酸菌
B．面包、饅頭b.醋酸菌
C．酸奶、泡菜c.酵母菌
D．醬油d.霉菌

Ａ ｂ　　Ｂ ｃ　�。� ａ　　�。� ｄ

解析試題分析：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用醋酸菌可生產(chǎn)食醋，制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，霉菌用于制作醬油。
考點(diǎn)：本題考查的是細(xì)菌、真菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：探究題

下列是一組科學(xué)探究題，請(qǐng)分析回答問題。
為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶，按下表要求處理。

瓶號(hào)
甲
乙
丙
加入物質(zhì)
50毫升滅菌牛奶
50毫升滅菌牛奶
50毫升滅菌牛奶
瓶口處理
不作處理
不作處理
用消毒棉球塞住
溫度
25度
5度
25度
（1）分析甲、乙實(shí)驗(yàn)可知，實(shí)驗(yàn)的變量是          。
（2）分析甲、丙實(shí)驗(yàn)可知，實(shí)驗(yàn)的變量是             ，目的是為了探究            
                                                          。
（3）設(shè)計(jì)該探究活動(dòng)的基本原則之一是               變量的原則。
（4）觀察是科學(xué)探究的基本方法，以下說法錯(cuò)誤的是（   ）
A.科學(xué)觀察要有明確的目的
B.觀察要全面細(xì)致和實(shí)事求是
C.科學(xué)觀察不可以直接用肉眼，必須借助放大鏡，顯微鏡等儀器
D.科學(xué)觀察有時(shí)需要較長(zhǎng)時(shí)間，要有計(jì)劃，有耐心

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科目：初中生物 來源： 題型：綜合題

（每空1分，共9分）如圖為鳥卵的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答問題：

（1）圖中的1是指__________ ，它對(duì)卵細(xì)胞有________作用。
（2）圖中卵細(xì)胞有[     ] ___________、[     ] ___________ 和[     ] ____________
三部分構(gòu)成．
（3）將來發(fā)育成雛鳥的是圖中的[     ] _______．
（4）為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料的有[      ] _______、[     ]__________．
（5）為胚胎發(fā)育提供氧氣的是[      ]___________

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

將下列發(fā)酵產(chǎn)品與其相關(guān)的微生物對(duì)應(yīng)鏈接起來
1.酸奶                 a.曲霉菌
2.腐乳                 b.醋酸桿菌
3.米醋                 c.甲烷菌
4.面包                d.乳酸菌
5.沼氣                 e.酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

請(qǐng)用線段將鳥卵的各個(gè)結(jié)構(gòu)與其功能聯(lián)系起來。
1.卵白                a．有保護(hù)作用
2.卵黃                b．將來可發(fā)育成雛鳥
3.卵殼                c．既能為胚胎發(fā)育提供所需養(yǎng)料，又能提供必要水分
4.胚盤                d．含有卵細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)成分

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

連線題：
（1）胚盤                  A 供胚胎發(fā)育用的養(yǎng)料
（2）卵黃                  B 胚胎發(fā)育所需的氧氣
（3）卵白                  C 起保護(hù)的作用
（4）卵殼、殼膜            D 供胚胎發(fā)育所需的水分及養(yǎng)料
（5）氣室                  E 發(fā)育的部位

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科目：初中生物 來源： 題型：連線題

將下列三個(gè)環(huán)節(jié)與相應(yīng)的解釋用線相連
A．傳 染 源            a.對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群
B．傳播途徑            b.病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑
C．易感人群            c.能夠散播病原體的人或動(dòng)物

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同步練習(xí)冊(cè)答案