6．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是（　　）
A．油脂的水解產(chǎn)物為葡萄糖B．蔗糖水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．常溫下，淀粉遇碘變藍(lán)色D．蛋白質(zhì)燒焦時沒有特殊氣味

分析 A．純凈物是由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)，混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)；
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
C．淀粉遇碘變藍(lán)色；
D．蛋白質(zhì)灼燒時能發(fā)出燒焦羽毛味．

解答 解：A．油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在酸性條件下水解生成高級脂肪酸與甘油；在堿性條件下，完全水解生成高級脂肪酸鹽（肥皂）與甘油，故A錯誤；
B．蔗糖水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，故B錯誤；
C．淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)色，故C正確；
D．蛋白質(zhì)灼燒時能發(fā)出燒焦羽毛味，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查糖類油脂蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，注意含苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列物質(zhì)之間的相互關(guān)系錯誤的是（　　）
A．H和D互為同位素B．與互為同分異構(gòu)體
C．CH3CH3和CH3CH2CH3互為同系物D．O2和O3互為同素異形體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列分子中的α鍵是由兩個原子的p軌道以“頭碰頭”方式重疊構(gòu)建而成的是（　�。�
A．CCl4B．Cl2C．H2D．HF

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．在一定條件下，對于密閉容器中進(jìn)行的可逆反應(yīng)A（g）+3B（g）?2C（g），下列說法中，能說明這一反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的是（　�。�
A．A、B、C的分子數(shù)之比為1：3：2
B．A、B、C的濃度相等
C．單位時間生成 nmol A，同時生成 3nmol B
D．生成C的速率與C分解的速率相等

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．X、Y為兩種元素的原子，X的陰離子與Y的陽離子具有相同的電子層結(jié)構(gòu)，下列判斷錯誤的是（　�。�
A．X的電負(fù)性大于Y的電負(fù)性B．X的原子半徑大于Y的原子半徑
C．X的氧化性大于Y的氧化性D．X的第一電離能大于Y的第二電離能

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列化學(xué)用語正確的是（　�。�
A．CH4分子的結(jié)構(gòu)式：B．乙烯的結(jié)構(gòu)簡式：CH2CH2
C．F-結(jié)構(gòu)示意圖：D．氮分子的電子式：

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．下表是元素周期表的前三周期，回答下列問題：

（1）可用于半導(dǎo)體材料的元素是Si （填元素符號），它在元素周期表中的位置為第3周期ⅣA族；
（2）A、G兩種元素分別與E元素都能形成兩種化合物，其中屬于離子化合物的是Na2O、Na2O2（寫化學(xué)式，下同），屬于共價化合物的是H2O、H2O2；這四種化合物中含有非極性鍵的化合物是H2O2、Na2O2．
（3）表格中十種元素的最高價氧化物對應(yīng)的水化物中，堿性最強的是NaOH，屬于兩性氫氧化物的是Al（OH）3（用化學(xué)式表示）；
（4）只含有A、C兩種元素的化合物稱做烴，這些化合物中相對分子質(zhì)量最小的是甲烷，該化合物分子的空間構(gòu)型是正四面體；
（5）畫出元素H的原子結(jié)構(gòu)示意圖，元素H與元素J組成的化合物的水溶液中加入少量燒堿溶液，反應(yīng)的離子方程式為Al3++3OH-=Al（OH）3↓．
（6）由元素A、D、J組成的既含有離子鍵又含有共價鍵的化合物的化學(xué)式為NH4Cl．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列氧化物不能跟鋁粉組成鋁熱劑的是（　�。�
A．Fe2O3B．MnO2C．CaOD．V2O5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)能量變化的說法中錯誤的是（　　）
A．化學(xué)反應(yīng)必伴隨能量變化
B．反應(yīng)是放熱還是吸熱須看反應(yīng)物和生成物具有的總能量的相對大小
C．Ba（OH）2•8H2O和NH4Cl（固體）混合攪拌發(fā)生的是吸熱反應(yīng)
D．燃煤發(fā)電不需經(jīng)過其它能量轉(zhuǎn)換過程，可直接把化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能

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同步練習(xí)冊答案