如圖是生物興趣小組的同學(xué)所做的“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)過程：1號試管：加入饅頭碎屑和2mL唾液，并充分?jǐn)嚢瑁?br>2號試管：加入饅頭碎屑和2mL清水，并充分?jǐn)嚢瑁?br>3號試管：加入饅頭塊和2mL唾液，不攪拌．
將三支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后分別加入2滴碘液，搖勻后觀察試管中饅頭的顏色的變化．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析：
（1）1號試管不變色，而2號試管和3號試管中的饅頭可能變成______色．
（2）1號試管中的饅頭碎屑沒有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了______．
（3）2號試管中饅頭碎屑變色的原因是______．3號試管中饅頭塊變色的原因是饅頭塊中的淀粉沒被唾液徹底的消化，淀粉遇碘變藍(lán)色．
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果解釋饅頭放到嘴里咀嚼時，為什么慢慢地感到有甜味______．
（5）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用______兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)．
（1）1號試管遇碘不變藍(lán)，2號、3號試管遇碘變藍(lán)，說明水對淀粉沒有消化作用．沒有牙齒的咀嚼和舌的攪拌，淀粉不能充分消化．
（2）1號試管遇碘不變藍(lán)，原因是饅頭碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)．
（3）2號試管遇碘變藍(lán)，原因是沒有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘變藍(lán)色．
（4）饅頭放到嘴里咀嚼時，慢慢地感到有甜味，原因是饅頭中的淀粉在唾液的消化作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橛刑鹞兜柠溠刻牵?br>（5）1號試管和3號試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌．所以為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用1和3兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)．
故答案為：（1）藍(lán)
（2）麥芽糖
（3）沒有加入唾液，淀粉不分解，淀粉遇碘變藍(lán)色
（4）饅頭中的無甜味的淀粉在唾液的消化作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橛刑鹞兜柠溠刻?br>（5）1和3
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

人體的消化系統(tǒng)由______和______組成；呼吸系統(tǒng)由______和______兩部分組成，呼吸運(yùn)動包括______和______兩個過程．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

消化系統(tǒng)是由______和______兩大部分組成的，在消化管中，胃、小腸、大腸具有吸收作用．其中絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)由______吸收．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

如圖所示淀粉．脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位經(jīng)消化后的含量曲線，（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）根據(jù)圖回答：

（1）圖中D所代表的器官是______；A器官中的消化液是含有______，對淀粉進(jìn)行初步消化
（2）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程？______；
（3）淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)各在消化道的哪個部位開始被消化？
淀粉在______開始被消化，最終分解成______；蛋白質(zhì)在______開始被消化；脂肪在______開始被消化．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

以下是小燕同學(xué)關(guān)于“影響唾液淀粉酶的活性”探究實(shí)驗(yàn)的操作步驟：
步驟項目試管
甲乙
1注入1%的淀粉溶液2毫升2毫升
2注入新鮮稀釋的唾液（含唾液淀粉酶）2毫升2毫升
3放置一定溫度下保溫5分鐘37℃60℃
4滴加碘液2滴2滴
5觀察試管中淀粉溶液顏色變化不變藍(lán)變藍(lán)
（1）本探究實(shí)驗(yàn)的變量是______．甲、乙是否可以形成對照？______．
（2）本探究實(shí)驗(yàn)說明了______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

在探究饅頭在口腔中有變化實(shí)驗(yàn)中，某一組同學(xué)提出的問題是：饅頭在口腔中變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的作用是否都有關(guān)系．他們按照下列實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．將饅頭碎屑放入（甲）號試管，注入2毫升唾液，并充分?jǐn)嚢瑁畬z頭碎屑放入（乙）號試管，注入2毫升清水，并充分?jǐn)嚢瑁畬z頭碎屑放入（丙）號試管，注入2毫升唾液，不攪拌．
（1）這個實(shí)驗(yàn)中，有兩組對照實(shí)驗(yàn)，分別是A．______和______，B．______和______，
（2）把三支試管一起放在37°C的水中保溫10分鐘后取出，分別加入碘液，結(jié)果是______變藍(lán)，你得出的結(jié)論是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實(shí)驗(yàn)，回答有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題：
（著）取新鮮的饅頭，切成______的3塊，將其中的兩塊切碎，另一塊不做處理．收集的唾液先放在小燒杯中．
（著）取3支潔凈的試管，應(yīng)先編號為______或著號試管、著號試管、3號試管，然后再做如圖處理．
（3）僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是______；模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管______．
（4）試驗(yàn)結(jié)果是A試管遇碘______．
（如）結(jié)論：人吃饅頭時越嚼越嚼甜，與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系，其中起決定作用的因素是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

某同學(xué)做“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟，分析回答下列問題．
取100千克干淀粉放在燒杯里，加清水100毫升，攪拌煮沸做成淀粉糊，然后向清潔的1號試管和2號試管中各注入2毫升淀粉糊；再向1號試管注入2毫升清水，向2號試管內(nèi)注入已準(zhǔn)備好的2毫升唾液，振蕩兩支試管，冷卻后，向兩試管中各滴加兩滴碘液，結(jié)果兩試管中的液體都變成藍(lán)色．
（1）該同學(xué)操作過程中第一處錯誤導(dǎo)致該實(shí)驗(yàn)失敗的原因是什么？
（2）假如第一處錯誤已糾正，則第二處錯誤應(yīng)如何糾正？
（3）裝有清水試管的作用是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

右圖是呼吸系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答：（6分）

（1）對吸入氣體有過濾，濕潤和溫暖作用的結(jié)構(gòu)是[  ]       。
（2）人體發(fā)聲的器官是[   ]           。
（3）體內(nèi)進(jìn)行氣體交換的功能單位是     ，它的壁由    層上皮細(xì)胞構(gòu)成，
外面有              圍繞著 ，適于      與血液之間進(jìn)行氣體交換。

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