菠蘿用鹽水浸泡后吃的主要原因是（　　）
A、鹽水能殺菌
B、鹽水能破壞菠蘿中的蛋白酶
C、鹽水能洗去菠蘿中的雜質(zhì)
D、鹽水能去除澀味
考點：常用鹽的用途
專題：化學與生活
分析：根據(jù)已有的知識進行分析，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，能引起過敏，據(jù)此解答．
解答：解：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，能引起過敏，而鹽水能破壞菠蘿蛋白酶，觀察選項，故選B．
點評：本題考查了常見物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

某科學研究型小組同學在城市的一條小河中取了水樣，發(fā)現(xiàn)水樣渾濁．老師在渾濁的水中加入適量的明礬，通過攪拌、靜置后，發(fā)現(xiàn)水變得澄清了．同學們對明礬的凈水作用產(chǎn)生了好奇，并進行了探究．
【查閱資】料明礬[化學式：KAl（SO4）2?12H2O]是一種常見的凈水劑，它在水中解離出的離子主要有K+、A13+、SO42-．
【提出問題】
 
？
【設計實驗】小科進行了如下實驗，請?zhí)顚懕碇锌瞻祝?br />
實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗結論
在一杯渾濁的水中加入少量KCl，靜置 燒杯中的水仍然渾濁 K+和Cl-都沒有凈水作用
在一杯渾濁的水中加入少量Al2（SO4）3，靜置 燒杯中的水變澄清 鋁離子和硫酸根離子具有凈水作用
【交流與評價】同學們對小科的實驗結論產(chǎn)生了不同意見，認為小科的實驗方案不完善，需要對方案進行補充．你認為還需要使用的試劑是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖是一個化學反應的微觀示意圖，從示意圖中獲取的信息不正確的是（　�。�
A、分子在化學反應中可分為原子
B、反應后分子不再保持反應前分子的化學性質(zhì)
C、化學反應前后原子的種類不變
D、生成物肯定是一種氧化物

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科目：初中化學 來源： 題型：

請在橫線上用恰當?shù)幕瘜W用語表示：
（1）2個二氧化碳分子
 
；
（2）2個氫原子
 
；
（3）氧化鋁中鋁元素為正三價
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，已知甲和乙通常都是無色液體且組成元素相同，甲中加入少量黑色粉末狀的丙物質(zhì)能產(chǎn)生氣體A和乙物質(zhì)，且反應前后丙的質(zhì)量和化學性質(zhì)沒有改變；丁通常為無色有劇毒的氣體，它在A中燃燒生成一種能使澄清石灰水變渾的氣體．則下列有關說法錯誤的是（　�。�
A、甲、乙分別是雙氧水和水
B、丙可能是一種氧化物
C、丁物質(zhì)是煤氣的主要成分
D、氣體A可能是二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)屬于氧化物的是（　�。�
A、石灰水B、氯酸鉀C、氧氣D、水

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列化學符號與名稱相符合的是（　　）
A、氧元素O2
B、氫氣H2
C、水H2O23
D、金AU

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科目：初中化學 來源： 題型：

寫出如圖A-圖D的儀器名稱．A
 
，B
 
，C
 
，D
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，屬于氧化物的是（　�。�
A、P2O5
B、HNO3
C、Cu（OH）2
D、O3（臭氧）

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