【題目】下列關(guān)于淀粉酶的敘述，錯誤的是

A.植物、動物和微生物能產(chǎn)生淀粉酶

B.固相淀粉酶比水溶液中的淀粉酶穩(wěn)定性更高

C.枯草桿菌淀粉酶的最適溫度比唾液淀粉酶的高

D.淀粉被淀粉酶水解形成的糊精遇碘-碘化鉀溶液不顯色

【答案】D

【解析】

1.酶
(1)作用:酶是生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的催化劑。
(2)特點:它有高度的專一性和高效性、酶的作用受多種因素的影響。
2.固定化酶

概念:將水溶性的酶用物理或化學(xué)的方法固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑。

A、淀粉酶可以分解淀粉，植物、動物和微生物都能產(chǎn)生淀粉酶，A正確；

B、固相淀粉酶不溶于水，比水溶液中的淀粉酶穩(wěn)定性更高，可以反復(fù)利用，B正確；

C、枯草桿菌淀粉酶的最適溫度為50～75℃，比唾液淀粉酶的高，C正確；

D、淀粉水解時一般先生成糊精（遇碘顯紅色），再生成麥芽糖（遇碘不顯色），最終生成葡萄糖，D錯誤。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪組概念之間的關(guān)系，可用如圖準確表示（ ）

A.①表示細胞外液，②、③、④分別是血液、組織液、淋巴液

B.①表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機制，②、③、④分別是神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)

C.①表示生態(tài)系統(tǒng)的功能，② ③、④分別是能量流動、物質(zhì)循環(huán)、信息傳遞

D.①表示生物多樣性，②、③、④分別是基因多樣性、種群多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當人吃了過咸的食物后，有關(guān)機體水鹽平衡調(diào)節(jié)的順序正確的是

①大腦皮層興奮產(chǎn)生渴覺②下丘腦滲透壓感受器興奮③攝水量增加④垂體釋放抗利尿激素增加⑤減少尿的排出

A. ①→②→③→④→⑤B. C. ②→①→→④③→⑤ D.

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1為正常成年人血液中激素 x 的含量隨時間的變化情況圖；圖2為機體血糖調(diào)節(jié)部分過程圖，其中 m、n為相關(guān)激素�；卮鹣铝袉栴}：

（1）若 x代表抗利尿激素，c→d時段細胞外液滲透壓_____（填“升高”或“降低”），該激素釋放增加，促進_____，最終維持人體內(nèi)滲透壓的平衡。

（2）若 x代表甲狀腺激素，a-b時段甲狀腺激素含量升高后，與之相關(guān)的_____（填激素）分泌減少，以調(diào)節(jié)甲狀腺激素的分泌。甲狀腺激素的分泌過程中存在著_____、____ 兩種調(diào)節(jié)機制（或方式）。

（3）健康人在饑餓且無外源物質(zhì)攝入的情況下，與其在進食后的情況相比，m 含量/n含量的值 _____（填“高”或“低”），原因是 __________ 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食�；卮鹣铝袉栴}。

（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過程中，起主要作用的菌種來自_____。酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，可促進____；若進行厭氧培養(yǎng)，可促進_____

（2）果醋發(fā)酵過程中，適宜的溫度為____ ℃，較高的酒精濃度通常不適宜進行醋酸發(fā)酵， 原因是_____

（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子膚、氨基酸的含量增加，說明這些微生物能產(chǎn)生_____。腐乳的后期發(fā)酵在玻璃瓶中進行，為防止 腐乳變質(zhì)可采取的措施有______________________________
（4）密封在壇中的泡菜在發(fā)酵初期，多種微生物進行____，產(chǎn)生氣泡，并逐步形成無氧環(huán) 境。發(fā)酵中期，主要是 _____（填微生物種類）進行發(fā)酵，pH 明顯下降，其他微生物的 生長受到抑制。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】若馬的毛色受常染色體上一對等位基因控制，棕色馬與白色馬交配，均為淡棕色馬，隨機交配，中棕色馬：淡棕色馬：白色馬=1：2：1。下列敘述正確的是

A.馬的毛色性狀中，棕色對白色為完全顯性

B.中出現(xiàn)棕色、淡棕色和白色是基因重組的結(jié)果

C.中相同毛色的雌雄馬交配，其子代中雌性棕色馬所占的比例為3/8

D.中淡棕色馬與棕色馬交配，其子代基因型的比例與表現(xiàn)型的比例相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】遺傳信息傳遞方向可用中心法則表示。下列敘述正確的是

A.勞氏肉瘤病毒的RNA可通過逆轉(zhuǎn)錄合成單鏈DNA

B.煙草花葉病毒的RNA可通過復(fù)制將遺傳密碼傳遞給子代

C.果蠅體細胞中核DNA分子通過轉(zhuǎn)錄將遺傳信息傳遞給子代

D.洋蔥根尖細胞中DNA聚合酶主要在期通過轉(zhuǎn)錄和翻譯合成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為中心法則及其拓展的圖解，請回答下列問題。

（1）赫爾希和蔡斯的噬菌體侵染大腸桿菌實驗中，證明了上圖中心法則的過程有_______（用序號表示），其中過程③_________(填“能”或“不能”)發(fā)生在某些病毒體內(nèi)。

（2）提取一個人體的未成熟的紅細胞的全部mRNA，并以此為模板在逆轉(zhuǎn)錄酶的催化下合成相應(yīng)的單鏈DNA(L)，再提取同一個人體的胰島A細胞中的全部mRNA與L配對，能互補的胰島A細胞的mRNA含有編碼_____________(選擇對應(yīng)的編號填寫：①胰高血糖素的mRNA；②核糖體蛋白的mRNA；③血紅蛋白的mRNA；④有氧呼吸第一階段酶的mRNA)。

（3）大多數(shù)生物的翻譯起始密碼子為AUG或GUG。在如圖所示的某mRNA部分序列中，若下劃線“0”表示的是一個決定谷氨酸的密碼子，則該mRNA的起始密碼子可能是_________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某人在饑餓時參加冰桶挑戰(zhàn)（用冰水澆濕全身)其體內(nèi)的一些生理變化過程示意圖（圖中①④為激素，A、B、C表示器官、組織或細胞)。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）參加冰桶挑戰(zhàn)的人在被冰水澆濕后，人體位于下丘腦的_____________ 會興奮，并將興奮傳給結(jié)構(gòu)A________________，產(chǎn)生冷覺。

（2）圖中①為____________________。B表示______________。

（3）全身冰水澆濕后，下丘腦分泌的①→B→②→甲狀腺→③，該過程體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)中的______________調(diào)節(jié)；當③增加到一定程度后可以抑制下丘腦和B分泌①和②，該過程體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)中的______________調(diào)節(jié)。

（4）圖中④通過___________來維持血糖含量的相對穩(wěn)定。饑寒交迫時，________（填激素名稱）與④的生理功能相同。

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