Question

（2013?湖州二模）下列說(shuō)法正確的是（ ）

A.淀粉、麥芽糖、蔗糖、乳糖的水解產(chǎn)物中均含有葡萄糖

B.石油的分餾、煤的干餾都是化學(xué)變化，汽油和植物油的主要成分都是碳?xì)浠�合�?/p>

C.李比希法、元素分析儀均可幫助人們確定有機(jī)化合物的元素組成和空間結(jié)構(gòu)

D.建設(shè)美麗中國(guó)，須大力發(fā)展綠色化學(xué)，其核心內(nèi)容是利用化學(xué)原理進(jìn)行污染治理

 

Answer 1

A

【解析】

試題分析：A．根據(jù)淀粉、麥芽糖、蔗糖、乳糖的水解產(chǎn)物進(jìn)行解答；

B．石油的分餾是物理變化，煤的干餾是化學(xué)變化，汽油的主要成分是碳?xì)浠�合物，植物油的主要成分除碳�(xì)湓�素外，還含有其它元素；

C．李比希法、元素分析儀均可幫助人們確定有機(jī)化合物的元素組成，不能確定其結(jié)構(gòu)；

D．綠色化學(xué)，其核心內(nèi)容是要求原料物質(zhì)中所有的原子完全被利用且全部轉(zhuǎn)入期望的產(chǎn)品中，原子的利用率100%；

【解析】
A．淀粉水解產(chǎn)物為葡萄糖；麥芽糖水解產(chǎn)物為葡萄糖；蔗糖水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖；乳糖是雙糖水解為半乳糖和葡萄糖，故A正確；

B．石油的分餾：是利用沸點(diǎn)不同的原理，將石油中的碳?xì)浠�合物各組分進(jìn)行分離，石油的分餾是物理變化；煤的干餾：是指煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭、煤焦油、粗苯、煤氣等產(chǎn)物的過(guò)程，是化學(xué)變化．汽油的主要成分都是烴類，即碳?xì)浠�合物；植物油的主要成分是甘油三酯，除了碳、氫之外還至少含有氧，不能稱之為碳?xì)浠�合物，故B錯(cuò)誤；

C．李比希法是定量測(cè)定有機(jī)物中碳和氫元素含量的一種分析法．元素分析儀是實(shí)驗(yàn)室一種常規(guī)儀器，可同時(shí)對(duì)有機(jī)的固體、高揮發(fā)性和敏感性物質(zhì)中C、H、N、S、元素的含量進(jìn)行定量分析測(cè)定．李比希法、元素分析儀均無(wú)法幫助人們確定有機(jī)化合物的空間結(jié)構(gòu)，故C錯(cuò)誤；

D．綠色化學(xué)并不是有嚴(yán)格定義的，是一種理念，綠色化學(xué)即對(duì)環(huán)境友好型化學(xué)，綠色化學(xué)是指無(wú)污染、無(wú)公害、盡可能地把反應(yīng)物轉(zhuǎn)化為環(huán)保、健康、安全的產(chǎn)品，不是利用化學(xué)原理進(jìn)行污染治理，故D錯(cuò)誤；

故選A．