2．食物是維持人類生命和健康的支柱．下表是某食品包裝袋上的說明：
品名xxx蔬菜蘇打餅
配料小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白糖、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質(zhì)期十二個(gè)月
生產(chǎn)日期2014年10月18日
從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：
富含蛋白質(zhì)的是①鮮雞蛋；富含油脂的是②植物油；
富含維生素的是③橙汁；富含蔗糖的是④白糖．

分析 小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；精煉食用植物油富含油脂；白糖富含蔗糖；食鹽富含無機(jī)鹽、脫水青菜、橙汁富含維生素，據(jù)此解題．

解答 解：小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；鮮雞蛋富含蛋白質(zhì)；精煉食用植物油富含油脂；白糖富含蔗糖；食鹽富含無機(jī)鹽、脫水青菜、橙汁富含維生素．
故答案為：鮮雞蛋；植物油；橙汁；白糖．

點(diǎn)評(píng) 本題營養(yǎng)素的來源，難度不大，掌握六大營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．一定條件細(xì)啊，0.3molX（g）與0.3molY（g）在體積為1L的密閉容器中發(fā)生反應(yīng)：X（g）+3Y（g）?2Z（g），下列示意圖合理的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．X、Y、Z是三種氣態(tài)物質(zhì)，在一定溫度下其變化符合如圖．下列說法一定正確的是（　�。�
A．該反應(yīng)熱化學(xué)方程式為X（g）+3Y（g）?2Z（g）△H=E2-E1
B．若圖III中甲表示壓強(qiáng)，乙表示Z的含量，則其變化符合圖III中曲線
C．該溫度下，反應(yīng)的平衡常數(shù)數(shù)值約為533．若升高溫度，該反應(yīng)的平衡常數(shù)減小，Y的轉(zhuǎn)化率降低
D．圖II中曲線b是加入催化劑時(shí)的能量變化曲線，曲線a是沒有加入催化劑時(shí)的能量變化曲線

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．蛋清的水溶液下列性質(zhì)體現(xiàn)其是膠體的是（　�。�
A．能穿過濾紙B．燒焦產(chǎn)生焦羽毛氣味
C．具有丁達(dá)爾效應(yīng)D．高于70℃發(fā)生變性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．我國碘缺乏病病區(qū)人口約億多，缼碘地區(qū)幾乎覆蓋全國，為此我國采用在食鹽中添加含碘物質(zhì)制成含碘食鹽，該物質(zhì)是（　�。�
A．碘酸鉀B．碘化鉀C．碘單質(zhì)D．絡(luò)合碘

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24L HCl氣體的質(zhì)量為多少，將其溶于水，配成500mL鹽酸溶液，所得溶液的H+的物質(zhì)的量濃度？

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．碘是一種重要的藥用元素，缺乏碘能導(dǎo)致甲狀腺腫大等．為預(yù)防碘缺乏病，目前我國的家用食鹽都是“加碘食鹽”．“加碘食鹽”中的含碘元素的物質(zhì)一般是（　�。�
A．NaIB．KIO3C．I2D．AgI

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

11．下列離子反應(yīng)方程式正確的是（　�。�
A．鈉和水的反應(yīng)：2Na+2H2O═2Na++2OH-+H2↑
B．過氧化鈉與水反應(yīng)：2Na2O2+2H2O═4Na++4OH-+O2↑
C．鐵與足量稀鹽酸反應(yīng)：2Fe+6H+═2Fe3++3H2↑
D．碳酸氫鈉溶液與燒堿溶液反應(yīng)：NaHCO3+OH-═Na++CO32-+H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．（1）用于電解的食鹽水需先除去其中的Ca2+、Mg2+、SO42-等雜質(zhì)．某次除雜操作時(shí)，往粗鹽水中先加入過量的BaCl2（填化學(xué)式），至沉淀不再產(chǎn)生后，再加入過量的Na2CO3和NaOH，充分反應(yīng)后將沉淀一并濾去．經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)濾液中仍含有一定量的SO42-，其原因是
BaSO4和BaCO3的Ksp相差不大，當(dāng)溶液中存在大量CO32-時(shí)，BaSO4（s）會(huì)部分轉(zhuǎn)化為BaCO3（s）[已知：Ksp（BaSO4）=1.1×10-10、Ksp（BaCO3）=5.1×10-9]．
（2）Na2CO3、NaHCO3溶液均顯堿性．用離子方程式表示Na2CO3溶液顯堿性的原因：CO32-+H2O?HCO3-+OH-．Na2CO3、NaHCO3濃度均為0.1mol•L-1的混合溶液中，離子濃度由大到小的順序是c（Na+）＞c（HCO3-）＞c（CO32-）＞c（OH-）＞c（H+）；常溫下，在該溶液中滴加稀鹽酸至中性時(shí)，溶質(zhì)的主要成分有NaCl、NaHCO3、CO2．

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同步練習(xí)冊(cè)答案