19．如圖為某品牌醬油標(biāo)簽的一部分．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．氨基酸態(tài)氮的含量是將有質(zhì)量的重要指標(biāo)，這些氨基酸是通過(guò)大豆中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解反應(yīng)生成的
B．配料清單中的苯甲酸鈉屬于防腐劑
C．小麥中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是纖維素
D．“鐵強(qiáng)化醬油”可幫助預(yù)防缺鐵性貧血，但過(guò)量服用補(bǔ)鐵劑也可能引起鐵中毒

分析 A．蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，不是分解反應(yīng)；
B．苯甲酸鈉是應(yīng)用很廣的化學(xué)防腐劑，在酸性環(huán)境下能抑制微生物生長(zhǎng)；
C．小麥中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉；
D．鐵元素為血紅蛋白的重要元素，缺鐵導(dǎo)致貧血，但過(guò)量服用補(bǔ)鐵劑也可能引起鐵中毒．

解答 解：A．分解反應(yīng)的特點(diǎn)為一變多，水解反應(yīng)反應(yīng)物不止一種，氨基酸是蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，不是分解產(chǎn)物，故A錯(cuò)誤；
B．苯甲酸鈉又名安息香酸鈉，親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收；苯甲酸鈉進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ)，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，從而起到食品防腐的目的，是常用的食品防腐劑，故B正確；
C．小麥種子中含量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，不是纖維素，故C錯(cuò)誤；
D．鐵為血紅蛋白的重要元素，長(zhǎng)期食用含鐵物質(zhì)可預(yù)防缺鐵性貧血，但過(guò)量服用補(bǔ)鐵劑也可能引起鐵中毒，故D正確；
故選BD．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)與生活，涉及蛋白質(zhì)水解、食品防腐劑苯甲酸鈉、小麥中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、鐵強(qiáng)化醬油等知識(shí)，側(cè)重基礎(chǔ)知識(shí)的考查，平時(shí)注意化學(xué)與生活知識(shí)的積累，題目難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．146C的中子數(shù)為14B．146C的質(zhì)子數(shù)為14
C．146C和126C互為同位素D．146C的摩爾質(zhì)量為14

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列說(shuō)法或表示方法正確的是（　　）
A．等物質(zhì)的量的硫蒸氣和硫固體分別完全燃燒，后者放出熱量多
B．由H+（aq）+OH-（aq）=H2O（I）；△H=-57.3kJ•mol-1molCH3COOH的稀溶液與含l mol NaOH的稀溶液混合，放出的熱量小于57.3 kJ
C．由C（石墨）=（金剛石）；△H=+1.90kJ•mol-1可知，金剛石比石墨穩(wěn)定
D．500℃、30MPa下，將0.5 mol（g）和1.5 mol （g）置于密閉容器中充分反應(yīng)生成（g），放熱19.3 kJ，其熱化學(xué)方程式為：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g）；△H=-38.6kJ•mol-1

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

7．W、X、Y、Z、R是五種常見(jiàn)的短周期元素，其原子半徑隨原子序數(shù)變化如圖所示．已知W的一種核素的質(zhì)量數(shù)為18，中子數(shù)為10．X和Ne原子的核外電子數(shù)相差1．Y的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物是醫(yī)用胃酸中和劑中的一種．R和W具有相同的最外層電子數(shù)．Z在同周期主族元素中原子半徑最�。�
（1）X是Na，Y是Al．（填元素符號(hào)）
（2）向新制的R的氣態(tài)氫化物的飽和溶液中通入Z2的單質(zhì)可以生成淡黃色沉淀，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式Cl2+H2S=2HCl+S↓，該實(shí)驗(yàn)事實(shí)證明，氧化性Z2大于R（填大于、小于或等于）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．一定有化學(xué)變化的過(guò)程是（　�。�
A．蒸餾B．升華C．電解D．蒸發(fā)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

4．氣體A是石油裂解的主要產(chǎn)物之一，其相對(duì)分子質(zhì)量為28，C是一中氣體，E是一種高分子化合物．A、B、C、D、E在一定條件下存在如圖轉(zhuǎn)化關(guān)系（部分反應(yīng)條件、產(chǎn)物被省略）
（1）A→B的反應(yīng)方程式為CH2=CH2+H2O$\stackrel{催化劑}{→}$CH3CH2OH．
（2）B同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3OCH3，D的同系物中相對(duì)分子質(zhì)量最小的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH4．
（3）反應(yīng)①～④中屬于加成反應(yīng)的是（填序號(hào)）②④．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

11．（1）用注射器吸入少量NO2和N2O4的混合氣體，發(fā)生如下反應(yīng)：2NO2（g）?N2O4（g）當(dāng)活塞迅速向里推時(shí)，氣體的顏色先變深，后變淺（填“變深”“變淺”或“不變”前同）；最終和最初相比，顏色最終更深（填“最初”或“最終”下同），氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量最終更大．
（2）在一定條件下，將3molA 和1mol B 兩種氣體混合于固定容積為2L的密閉容器中，發(fā)生如下反應(yīng)：3A（g）+B（g）?xC（g）+2D（g）．2min末該反應(yīng)達(dá)到平衡，生成0.8mol D，并測(cè)得C的濃度為0.2mol•L-1．請(qǐng)?zhí)羁眨?br />①x=1②B的轉(zhuǎn)化率為40%．
③溫度降低，K值增大，則正反應(yīng)是放熱（填“放熱”或“吸熱”）反應(yīng)．
④能判斷該反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的依據(jù)是BC（填編號(hào)）
A、混合氣體的密度不變
B、容器中的壓強(qiáng)不再變化
C、生成D的反應(yīng)速率是生成B的反應(yīng)速率的2倍
D、單位時(shí)間內(nèi)生成3molA，同時(shí)生成1molB
⑤在其他條件不變的情況下，將原容器體積擴(kuò)大到4L，下列有關(guān)該體系的說(shuō)法正確的是AC（填編號(hào)）
A、B的濃度減少             
B、正反應(yīng)速率加快，逆反應(yīng)速率也加快
C、C的物質(zhì)的量增加         
D、重新平衡時(shí)$\frac{n（A）}{n（C）}$增大．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．NA為阿伏加德羅常數(shù)，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A．常溫下，7.8g固體Na2O2中，含有的陰陽(yáng)離子總數(shù)為0.4 NA
B．4.48L氨氣分子中含0.6NA個(gè)N-H鍵
C．鐵、Cu片、稀硫酸組成的原電池，當(dāng)金屬鐵質(zhì)量減輕5.6g時(shí)，流過(guò)外電路的電子為0.3NA
D．4℃時(shí)，20g2H216O中含有共用電子對(duì)數(shù)為2NA

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．如圖所示為一個(gè)有機(jī)合成反應(yīng)的流程圖：（已知：R-Cl在NaOH溶液中生成R-OH）E（C12H14O6）
請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出中間產(chǎn)物A、B、D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．A，BD．
（2）在圖中①至⑦的反應(yīng)中屬于取代反應(yīng)的是①②⑥⑦．（填序號(hào)）
（3）寫(xiě)出反應(yīng)⑦的化學(xué)反應(yīng)方程式
（4）寫(xiě)出C的同分異構(gòu)體X，要求符合以下兩個(gè)條件：
�。江h(huán)上有兩個(gè)側(cè)鏈；
ⅱ.1molX與足量NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生1molCO2氣體．寫(xiě)出符合上述兩條件的X的所有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案