Question

6．（1）下列食物中，屬于酸性食物的有AD（填字母）．
A．雞肉  B．蘋果  C．菠菜  D．牛奶
（2）信息、能源和材料被譽(yù)為當(dāng)代文明的三大支柱，請(qǐng)回答下列問題：
人類最早使用的合金材料是C（填字母，下同），目前使用量最大的合金是A．
A．鐵合金  B．鋁合金    C．銅合金．

Answer 1

分析 （1）食物的酸堿性并非指味覺上的酸堿性，也不是指化學(xué)上所指的溶液的酸堿性，而是指食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類；
（2）合金是指由一種金屬與其它金屬或非金屬熔合而成的具有金屬特性的物質(zhì)，金屬大規(guī)模被使用的先后順序跟金屬的活動(dòng)性關(guān)系最大，金屬活動(dòng)性較弱時(shí)，比較難形成化合物，常以單質(zhì)形式存在，比較容易被利用；目前使用量最大的合金是鐵合金．

解答 解：（1）蘋果、菠菜含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，屬于堿性食物；雞肉、牛奶含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物，故答案為：AD；
（2）金屬大規(guī)模被使用的先后順序跟金屬的活動(dòng)性關(guān)系最大，金屬活動(dòng)性較弱時(shí)，比較難形成化合物，常以單質(zhì)形式存在，比較容易被利用，銅的活潑性較弱，比較容易冶煉，所以人類最早使用的合金材料是銅合金，目前使用量最大的合金是鐵合金；
故選：C；A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了食物的酸堿性判斷以及合金等，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類的，不是根據(jù)口感來(lái)進(jìn)行分類的．