下列有機(jī)物分類(lèi)、組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是(      )
A．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
B．淀粉和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．淀粉、纖維素沒(méi)有甜味，因此不屬于糖類(lèi)
D．“春方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質(zhì)和烴
C

試題分析：A、乙酸與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，油脂與氫氧化鈉發(fā)皂化反應(yīng)；B、淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，蛋白質(zhì)也可水解，其最終產(chǎn)物為氨基酸；C、淀粉和纖維素都屬于多糖；D、蠶絲成分是蛋白質(zhì)，蠟燭成分是高級(jí)烷烴。故C敘述錯(cuò)誤。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是 （  ）
A．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水也不溶解
B．蛋白質(zhì)中的蛋白質(zhì)分子能透過(guò)濾紙，但不能透過(guò)半透膜
C．重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性，所以吞服“鋇餐”會(huì)引起中毒
D．濃硝酸濺在皮膚上，能使皮膚呈黃色是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和濃硝酸發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列屬于油脂的用途的是(　　)
①人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)　②制取肥皂�、壑迫「视汀、苤迫「呒�(jí)脂肪酸�、葜迫∑�
A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說(shuō)法中，正確的是
A.它們的組成都含有C、H、O、N等元素
B.在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C.蘇氨酸屬于人體必需氨基酸
D.淀粉溶液中加稀硫酸加熱水解后,加入新制銀氨溶液加熱可以產(chǎn)生銀鏡

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是
A．淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．果糖

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中，要進(jìn)行的主要操作是
①加熱 ②滴入稀硫酸  ③加入新制的氫氧化銅懸濁液 ④加入足量的氫氧化鈉溶液
A．①→②→③→④→①B．②→①→④→③→①
C．②→④→①→③→①D．③→④→①→②→①

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸，結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)α-氨基酸的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是
A．α-氨基酸既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)
B．α-氨基酸在酸溶液中主要以陽(yáng)離子形式存在
C．α-氨基酸在堿溶液中主要以陰離子形式存在
D．α-氨基酸難溶于水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不屬于高分子化合物的是
A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．油脂D．塑料

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同步練習(xí)冊(cè)答案