下列物質(zhì)中，不屬于高分子化合物的是
A．纖維素B．蛋白質(zhì)C．油脂D．塑料
C

試題分析：C、油脂屬于脂肪，是大分子，不是高分子，故錯。故選C。
點評：本題考查高分子化合物，明確物質(zhì)的成分及相對分子質(zhì)量即可解答，較簡單。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有機物分類、組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯誤的是(      )
A．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
B．淀粉和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．淀粉、纖維素沒有甜味，因此不屬于糖類
D．“春方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質(zhì)和烴

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，含有的主要營養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是
A．全麥面包B．魚蝦C．豆腐D．奶酪

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：計算題

附加題：已知C6H12O6===2C2H5OH+2CO2（催化劑為酒化酶）現(xiàn)有500噸含淀粉70%的淀粉糊，淀粉水解率為80%，麥芽糖水解率為90%，葡萄糖分解率為85%，（淀粉水解為麥芽糖，麥芽糖水解為葡萄糖。麥芽糖與蔗糖互為同分異構(gòu)體）問：
（1）寫出以上水解的化學(xué)方程式；
（2）可制取含乙醇質(zhì)量分數(shù)為9%的啤酒多少噸？

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)酶的說法中不正確的是                              (　　)
A．酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)
B．酶具有選擇性和專一性
C．高溫或重金屬鹽能降低酶的活性
D．酶只有在強酸、強堿性條件下才能發(fā)揮作用

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

某同學(xué)稱取9 g淀粉溶于水，測定淀粉的水解百分率。其程序如下：

(1)各步加入的試劑為：
A________，B__________，C__________。
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是
________________________________________________________________________。
(3)若析出1.44 g紅色沉淀，淀粉的水解率是__________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將淀粉加入試管里，加適量的水，振蕩，加熱煮沸，取所得溶液3 mL，加15滴3 mol/L的硫酸溶液，加熱半分鐘，冷卻后加入新制的Cu(OH)2濁液，加熱后未見紅色沉淀，其原因是                       （   ）
①淀粉水解時未用濃硫酸作催化劑 ②加入Cu(OH)2濁液之前，未用NaOH溶液中和硫酸 ③制Cu(OH)2時，硫酸銅溶液太稀 ④加熱時間不充分，淀粉沒有水解 ⑤所用淀粉濃度不夠
A．①②B．②④C．①⑤D．③⑤

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述不正確的是           （   ）
A．淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
B．天然蛋白蛋水解的最終產(chǎn)物均是氨基酸
C．能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸不一定都是羧酸
D．油脂水解得到的醇是丙三醇

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
葡萄糖與銀氨溶液反應(yīng)：                                              
葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液共熱：                                       
葡萄糖在動物體內(nèi)發(fā)生的氧化反應(yīng)：                                     
果糖與氫氣在催化劑作用下的還原反應(yīng)：                                
纖維素跟濃HNO3、濃H2SO4的混合物反應(yīng)：                              
淀粉用發(fā)酵法制酒精：                                                

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同步練習(xí)冊答案