A. | 纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可作人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) | |
B. | 魚蝦會(huì)產(chǎn)生不愉快的腥臭味,可在烹調(diào)時(shí)加入少量食醋和料酒 | |
C. | 被蜂蟻蜇咬會(huì)感覺(jué)疼痛難忍,這是由于人的皮膚被注入了甲酸的緣故,此時(shí)若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液,可以減輕疼痛 | |
D. | 苯酚溶液可用于環(huán)境消毒,醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒,其原因均在于可使蛋白質(zhì)變性凝固 |
分析 A.纖維素在人體中不水解,不能被人體吸收;
B.發(fā)出魚腥味的物質(zhì)是胺類化合物,蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,能和酸反應(yīng)生成鹽;
C.甲酸能和堿性物質(zhì)反應(yīng)生成鹽;
D.強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、乙醇等都能使蛋白質(zhì)變性.
解答 解:A.人體內(nèi)不含水解纖維素的酶,所以不能消化纖維素,因此纖維素不能被分解提供能量,故A錯(cuò)誤;
B.發(fā)出魚腥味的物質(zhì)是胺類化合物,蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,氨基酸經(jīng)脫羧作用產(chǎn)生二氧化碳和胺,烹調(diào)時(shí)加入少量食醋是為了中和,生成醋酸銨,鹽沒(méi)有特殊的氣味,故B正確;C.甲酸是酸性物質(zhì)能和堿反應(yīng)生成鹽,所以被蜂蟻蜇咬涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液,甲酸和氨水、碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)反應(yīng)生成鹽,從而減輕疼痛,故C正確;
D.強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、苯酚、乙醇等都能使蛋白質(zhì)變性,病菌屬于蛋白質(zhì),苯酚、酒精能使病菌變性,從而達(dá)到消毒目的,故D正確;
故選A.
點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)與生活有關(guān)知識(shí),側(cè)重考查了有機(jī)化合物的性質(zhì),明確物質(zhì)的性質(zhì)是解本題的關(guān)鍵,注意化學(xué)與生活的聯(lián)系以及化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì),題目難度不大.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 標(biāo)準(zhǔn)狀況下,將1.12L Cl2溶于水,轉(zhuǎn)移電子數(shù)為0.05NA | |
B. | 將含等物質(zhì)的量的KHCO3和Ba(OH)2溶液混合,離子方程式為:HCO3-+Ba2++OH-=BaCO3↓+H2O | |
C. | 常溫下,由水電離出的H+濃度為10-13mol•L-1的溶液中,F(xiàn)e2+、Cl-、Na+、NO3-一定能大量共存 | |
D. | 葡萄糖(C6H12O6)溶液中:SO42-、MnO4-、K+、H+可以大量共存 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ①②④正確 | B. | ①③正確 | C. | ②④正確 | D. | 只有①正確 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 在a點(diǎn),溶液pH>1 | |
B. | 在b點(diǎn),CH3COOH的Ka≈c(H+) | |
C. | 在c點(diǎn),c(CH3COO-)=c(Na+)=0.1 mol•L-1 | |
D. | 在d點(diǎn),c(CH3COO-)+c(CH3COOH)=c(Na+) |
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