Question

我國采用食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃）的方法防止缺碘引起的疾�。�
（1）在人體中，碘是屬于

 

（選填“常量”或“微量”）元素；缺碘引起的疾病有

 

．
（2）已知在酸性溶液中IO₃^-可和I^-發(fā)生反應(yīng)：IO₃^-+5I^-+6H⁺=3I₂+3H₂O，萃取碘水中的碘時(shí)，可選用的試劑是

 

；利用上述反應(yīng)，檢驗(yàn)食鹽中加入碘酸鉀必須使用的物質(zhì)是

 

（可供選用的有：①自來水，②藍(lán)色石蕊試紙，③碘化鉀淀粉試紙，④淀粉，⑤食糖，⑥食醋）．
（3）已知碘酸鉀受熱易分解，在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用

專題：鹵族元素

分析：（1）碘為微量元素，缺碘易導(dǎo)致甲狀腺分泌異常；
（2）選取萃取劑時(shí)，注意萃取劑與水互不相溶，且溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度應(yīng)較大，檢驗(yàn)食鹽中加入碘酸鉀，所加入物質(zhì)應(yīng)保證發(fā)生IO₃^-+5I^-+6H⁺=3I₂+3H₂O；
（3）根據(jù)題給信息“碘酸鉀受熱易分解”判斷．

解答： 解：（1）碘屬于微量元素，缺碘引起兒童個頭矮小、智力低下；甲狀腺腫大、大脖子病等，
故答案為：微量；兒童個頭矮小、智力低下；甲狀腺腫大、大脖子病等；
（2）萃取碘水中的碘時(shí)，可選用的試劑是苯或四氯化碳等，由IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O及I₂遇淀粉變藍(lán)可知，檢驗(yàn)食鹽中存在IO₃^-，該反應(yīng)需要酸性條件，需要碘離子，則選淀粉碘化鉀試紙檢驗(yàn)，生成的I₂由淀粉檢驗(yàn)，故答案為：苯或四氯化碳等；③⑥；
（3）由題意信息碘酸鉀受熱易分解，所以做飯時(shí)要等飯快熟時(shí)再加鹽，故答案為：炒菜時(shí)不要先放鹽或在烹飪快結(jié)束前再加入鹽．

點(diǎn)評：本題主要考查含碘物質(zhì)的性質(zhì)及應(yīng)用，側(cè)重于化學(xué)與生活以及人體健康的考查，為高頻考點(diǎn)，注重基礎(chǔ)知識的考查，題目難度不大．