Question

【題目】用下圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置制取乙酸乙酯�；卮鹨韵聠栴}：

（1）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液的方法是先向試管中加入一定量的________，然后邊振蕩邊緩緩加入________，冷卻后再加入一定量的________，輕輕振蕩使之混合均勻。

（2）濃硫酸的作用是__________________________

（3）飽和碳酸鈉溶液的作用是__________________________

（4）生成的乙酸乙酯，其密度比水________(填“大”或“小”)，有________味。

（5）與書中采用的實(shí)驗(yàn)裝置的不同之處是本實(shí)驗(yàn)采用了球形干燥管代替了長導(dǎo)管，并將干燥管的末端插入了飽和碳酸鈉溶液中。在此處球形干燥管的作用有________。

Answer 1

【答案】乙醇 濃硫酸 乙酸 催化劑和吸水劑 降低乙酸乙酯的溶解度，溶解吸收乙醇和乙酸 小 果香 使蒸氣冷凝并與溶液充分接觸，防止產(chǎn)生倒吸

【解析】

本實(shí)驗(yàn)主反應(yīng)為：CH3COOH+ C2H5OH CH3COOC2H5+ H2O。藥品加入順序：先加入乙醇、再加入濃硫酸、最后加入乙酸，加熱后發(fā)生反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)應(yīng)盡量減少反應(yīng)物和產(chǎn)物的損失，及時分離出產(chǎn)物有利于提高產(chǎn)率。結(jié)合實(shí)驗(yàn)及有機(jī)基礎(chǔ)知識可解各小題。

(1)實(shí)驗(yàn)室制乙酸乙酯的反應(yīng)中，應(yīng)先將密度小、沸點(diǎn)低的乙醇加入試管，再緩慢加入濃硫酸，可防止液體飛濺傷人，待冷卻后再加入乙酸，可減少損失。答案為：乙醇；濃硫酸；乙酸；

(2)濃硫酸的作用之一是作催化劑，提高反應(yīng)速率，同時能吸收反應(yīng)生成的水，使反應(yīng)向正反應(yīng)方向進(jìn)行，提高產(chǎn)率。答案為：催化劑和吸水劑；

(3)乙酸乙酯粗產(chǎn)品中含有乙醇和乙酸，乙醇可用水除去，乙酸可用能吸收乙酸的堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為鹽而進(jìn)入水溶液與乙酸乙酯分離，但不能用強(qiáng)堿，因?yàn)橐宜嵋阴ピ趬A性強(qiáng)的溶液中能水解，故用飽和碳酸鈉溶液除去雜質(zhì)，同時也能降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層。答案為：降低乙酸乙酯的溶解度，溶解吸收乙醇和乙酸；

(4)酯的密度一般比水小，難溶于水，低級酯有香味。答案為：�。还�香；

(5)書中實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)管末端不與碳酸鈉溶液接觸，可防倒吸，但冷卻效果較差，乙酸乙酯的揮發(fā)量較多。本實(shí)驗(yàn)采用倒置的干燥管，并使末端插入溶液中，能使冷卻效果更好，同時可利用干燥管的大容量起到防倒吸的作用。答案為：使蒸氣冷凝并與溶液充分接觸，防止產(chǎn)生倒吸。