“米線”是一種特色小吃。端上餐桌的有：一碗熱湯，上面浮著一層油；一碟切成薄片的鮮肉；一碗已煮熟的米線。食客先把肉片放進湯內(nèi)，稍候再加入米線。

  現(xiàn)有以下資料：湯的初溫97℃，比熱容4.2×103J／(kg﹒℃)；肉片的質(zhì)量為0.2kg，初溫22℃，比熱容3.5×103J／(kg﹒℃)。基于健康緣故，肉片必須至少在大于80℃的湯中保持2min，在這2 min時間里，由于向外界散熱整體溫度將下降約2℃。問：

1碗中油層的作用是什么?

2為實現(xiàn)上述的溫度要求，碗中湯的質(zhì)量多少應(yīng)滿足什么條件?

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：


如圖所示，都是用　　 方式改變內(nèi)能，其中　　 圖可以說明，物體對外界做功，物體內(nèi)能減小．

 

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科目：初中物理 來源： 題型：


 2013年5月，德州市教育局利用如圖所示的“坐位體前屈測試儀”對初中畢業(yè)生進行了身體柔韌性測試．測試者向前推動滑塊，滑塊被推動的距離越大，儀器的示數(shù)就越大．吳月同學(xué)設(shè)計了如圖16所示的四種電路，其中滑動變阻器的滑片向右滑動時，電表示數(shù)增大的電路是（　    　）

 


A               B      圖16    C             D

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科目：初中物理 來源： 題型：


晴朗無風(fēng)的早晨，當(dāng)飛機從空中飛過，在蔚藍的天空中會留下一條長長的“尾巴”，如圖1所示，這種現(xiàn)象俗稱為“飛機拉煙”。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因之一是飛機在飛行過程中排出的暖濕氣體遇冷所致。在這一過程中，暖濕氣體發(fā)生的物態(tài)變化是（　）

    A．熔化　　B．液化　　C．蒸發(fā)　　　D．升華

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科目：初中物理 來源： 題型：


物理小組的同學(xué)想利用閃電和雷聲的時間間隔計算閃電發(fā)生位置到他們的距離，以下是四位同學(xué)提出的不同方案，其中計算結(jié)果誤差最小的應(yīng)該是（�。�

    A．記錄剛剛看到閃電至剛剛聽到雷聲的時間，再乘以聲速

    B．記錄剛剛看到閃電至雷聲剛剛結(jié)束的時間，再乘以聲速

  　C．由兩位同學(xué)分別按選項A, B兩種方法測量時間，求平均值后，再乘以聲速

    D．由一位同學(xué)按照選項A的方法，多測幾次對應(yīng)不同閃電與雷聲的時間間隔，求平均值后，再乘以聲速

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科目：初中物理 來源： 題型：


航天員在飛船太空軌道艙中進行體能鍛煉，下述活動中可采用的是：（     ）

A. 舉啞鈴      B. 在跑步機上跑步     C. 用彈簧拉力器健身      D.引體向上

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科目：初中物理 來源： 題型：


把同種材料制成的甲、乙兩個實心正方體，放在水平桌面上，甲、乙對桌面的壓強分別為p1和p2。把甲放在乙的上面，如圖8所示，則乙對桌面的壓強為：（ ）

A. B. C. D.

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科目：初中物理 來源： 題型：


體操、投擲、攀巖等體育運動都不能缺少的“鎂粉”，它的學(xué)名是碳酸鎂。體操運動員在上杠前都要在手上涂擦“鎂粉”，其目的是                               (      )
  A.僅僅是為了利用“鎂粉”，吸汗的作用，增加手和器械表面的摩擦而防止打滑
  B.僅僅是為了利用手握著器械并急劇轉(zhuǎn)動時“鎂粉”，能起到襯墊作用，相當(dāng)于在中間添      加了一層“小球”做“滾動摩擦”
  C僅僅是為了利用“鎂粉”，填平手掌的褶皺和紋路，使手掌與器械的接觸面增大，將握力變得更加實在和均勻
  D.上述各種功能都具有

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科目：初中物理 來源： 題型：


用斜面和滑塊做“測物體的平均速度”實驗，當(dāng)滑塊自頂端出發(fā)時開始計時，滑至斜面底端時停止計時，如下左圖所示。此過程中，滑塊的平均速度是：

A．10cm/s B．9cm/s C．8cm/s D．7cm/ s

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同步練習(xí)冊答案