Question

16．根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答下列問(wèn)題：
（1）消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[⑥]小腸
（2）蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位是[③]胃，最終徹底分解成氨基酸；脂肪開(kāi)始消化的部位是[⑥]小腸．
（3）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[④]肝臟它所分泌的消化液的名稱(chēng)和作用分別是膽汁、對(duì)脂肪起乳化作用．
（4）食物中能給人的生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、脂肪 和蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析 （1）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門(mén)．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．
（2）①口腔；②食道；③胃；④肝臟；⑤胰腺；⑥小腸；⑦大腸；⑧肛門(mén)．

解答 解：（1）食物被消化后吸收主要在⑥小腸進(jìn)行的，該器官內(nèi)表面有大量環(huán)形皺襞，皺襞上有許多突起，稱(chēng)為小腸絨毛，其壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，其中有豐富的毛細(xì)血管，所有這些特點(diǎn)都有利于該器官吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（2）消化道中最膨大的部分是③胃，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)．然后在小腸中被分解成氨基酸．脂肪開(kāi)始消化的部位是小腸，在小腸中徹底分解成甘油和脂肪酸．
（3）④肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．
（4）食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用是不同的：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來(lái)自糖類(lèi)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料．可見(jiàn)食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)．
故答案為：（1）⑥；小腸；
（2）③；胃；氨基酸；⑥；小腸；
（3）④；肝臟；膽汁；對(duì)脂肪起乳化作用；
（4）糖類(lèi)；脂肪；蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握消化系統(tǒng)的組成功能．