試管編號(hào) | 1 | 2 | 3 |
饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 |
唾液有無 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否攪拌 | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 充分?jǐn)嚢?/TD> | 不攪拌 |
保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||
加入碘液 | 2滴 |
分析 (1)在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)中饅頭碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌,淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性,因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在.
(2)1號(hào)試管與2號(hào)試管以唾液為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用;1號(hào)試管與3號(hào)試管以是否牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),目的是探究舌的攪拌對(duì)食物的消化作用.
(3)淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖,然后在小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收.
解答 解:(1)要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此在2號(hào)試管中應(yīng)加入2ml清水和1號(hào)試管形成對(duì)照.
(2)1試管加入的是饅頭碎屑,且與唾液充分混合;這一過程模擬的是牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用;3試管加入的是饅頭塊,且不進(jìn)行攪拌,饅頭塊中的淀粉只有少部分能被唾液淀粉酶消化,加入碘液后變藍(lán).1號(hào)試管中的淀粉由于與唾液充分混合,淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖,遇碘不變藍(lán).因此為了證明“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用,應(yīng)選用1、3號(hào)兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn).
(3)1試管加入的是饅頭碎屑,且與唾液充分混合,淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖,遇碘不變藍(lán).
(4)在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化;食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化;牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng),可以將食物和消化液充分混合,這是物理性消化;通過各種消化酶的作用,使食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化.所以,在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼和舌的攪拌是對(duì)食物的物理性消化,它能使食物和唾液充分混合,從而促進(jìn)了唾液對(duì)淀粉的化學(xué)性消化,牙齒在口腔內(nèi)既能進(jìn)行化學(xué)性消化又能進(jìn)行物理性消化.通過以上實(shí)驗(yàn)可知:口腔對(duì)淀粉既能進(jìn)行物理性消化,又能進(jìn)行化學(xué)性消化.
故答案為:(1)清水;對(duì)照
(2)1和3
(3)1;淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖
(4)物理性;化學(xué)性
點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用,牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進(jìn)淀粉的消化.
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 子宮內(nèi)膜 | B. | 臍帶 | C. | 胎盤 | D. | 卵黃 |
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科目:初中生物 來源: 題型:判斷題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 玉米種子的胚是由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分構(gòu)成的 | |
B. | 將玉米浸軟縱切后,在切面上滴加碘液,發(fā)現(xiàn)整個(gè)切面都會(huì)變成藍(lán)色 | |
C. | 子葉是菜豆種子的主要部分 | |
D. | 玉米種子的胚是由胚芽、胚軸、胚根和胚乳四部分構(gòu)成的 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | H、h、Hh | B. | h、H、Hh | C. | H、h、HhH | D. | Hh、Hh、Hh |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 遮光器和載物臺(tái) | B. | 反光鏡和通光孔 | C. | 遮光器和反光鏡 | D. | 反光鏡和鏡座 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 性狀 | B. | 基因 | C. | 遺傳 | D. | 變異 |
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