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【題目】如圖所示,在點滴板的孔穴1中滴加2滴水,2~4中分別滴加2滴等濃度的稀鹽酸。在孔穴1、2中滴加紫色石蕊溶液,3中滴加碳酸鈉溶液,4中放鎂條,將氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液分別滴加在剩余兩個孔穴中。

1)有氣泡產生的是_________(填序號)。

2)若要將滴加到孔穴5、6中的兩種試劑區(qū)分開,需要繼續(xù)補充的實驗操作和現(xiàn)象為_______

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【題目】如圖所示,某化學興趣小組進行A、B兩個實驗,觀察到了不同的實驗現(xiàn)象。

1)若A實驗中觀察到蠟燭燃燒更旺,則加入液體的俗稱是_____________。

2)實驗B中蠟燭熄滅的原因是加入試劑后產生了大量的二氧化碳,通過該實驗可以得出二氧化碳的化學性質有__________

3)通過A、B兩個實驗,可以得出可燃物的燃燒條件是_____________

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【題目】氮肥是一種重要的化學肥料。某化肥廠生產銨態(tài)氮肥(NH42SO4的工藝流程如下:

1)圖中煅燒爐中發(fā)生化學反應的基本反應類型是____________

2)加入的X應為__________(填字母序號)。

A H2SO4 B CaSO4 C SO2

3)該生產過程中,可循環(huán)使用的物質有_______________。

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【題目】閱讀下面科普短文。(原文作者:候紅萍、龐全海、侯曉兵,原文有刪改)

食醋是我國人們喜愛的調味品,它與人們的生活息息相關。其主要成分醋酸的分子式為CH3COOH。

釀醋工業(yè)中所采用的生產工藝可概括為以下三種:以大曲和麩曲為糖化發(fā)酵劑的液一固結合發(fā)酵法(以下簡稱工藝A);以大曲為糖化發(fā)酵劑的固態(tài)發(fā)酵法(以下簡稱工藝B);以酶制劑和酒母為糖化發(fā)酵劑的液一固結合法(以下簡稱工藝C)。三種不同生產工藝的生產結果見下表:

工藝A

工藝B

工藝C

糖化發(fā)酵劑

麩曲、大曲

大曲

酶制劑、酒母

發(fā)酵方式

液一固結合法

固態(tài)法

液一固結合法

酸量g/100mL

4.0

4.0

4.0

還原糖g/100mL

1.94

1.96

1.42

氨基氮g/100mL

0.10

0.12

0.06

氨基氮g/100mL

0.10

0.12

0.06

色澤

棕紅色

褐色

茶色

口味

濃厚、清香柔和

濃厚、清香醇和

較淡薄

生產周期

17

30

20

*100kg主料的考量

釀醋原料經糖化、酒精發(fā)酵及醋酸發(fā)酵后形成了食醋固有的體態(tài)和風味。A、B、C三種工藝所用的糖化發(fā)酵劑不同,其產品的色澤、口感、體態(tài)等各異。這是因為不同的糖化發(fā)酵劑含有不同的菌類,不同的菌類其代謝產物不同,故產品的風味自然有差異。

食醋中色素的形成:一是還原糖與氨基酸發(fā)生糖氨反應生成紅色的氨基糖;二是酪氨酸經氧化脫水,分子內重排等一系列變化,最后聚合生成黑色素;三是葡萄糖在高溫下脫水生成棕紅色的焦糖。

大曲含菌類較多,包括酵母菌、霉菌、細菌等,毛霉有較強的蛋白分解力和一定的糖化力,能分解原料生成糖氨基酸等。相對麩曲、酶制劑、酒母等糖化發(fā)酵劑而言,大曲所生成的氨基酸較多,酪氨酸的脫水、分子重排及糖氨反應的機率就大,形成的色素多,產品的色澤較深。

食醋的主要香氣來自醋內的各種有機酸與醇的酯化反應形成的各種酯。以大曲為糖化發(fā)酵劑時,菌類的代謝產物多。這些代謝產物賦予成品醋以豐富的滋味和良好的香氣,因而工藝B的產品口味濃厚,清香醇和。若以麩曲、酶制劑、酒母為糖化發(fā)酵劑,由于它們是由純種擴大培養(yǎng)而成,所含酶系單一,不含或很少含對原料中淀粉以外的其他物質起催化作用的酶系,故生成的代謝產物少,產品的風味差。工藝A采用了部分大曲,因而其口味就比工藝C好。

食醋的味主要由酸味、甜味、鮮味構成。酸味以醋酸為主,約占總酸的70%~80%,其余為不揮發(fā)性的有機酸,不揮發(fā)性酸含量多,食醋的酸味柔和。用大曲來釀制食醋,則不揮發(fā)性酸含量多,產品口感柔和。鮮味由原料中蛋白質被酶分解而得的氨基酸形成。甜味是由未被酵母所利用的殘留糖形成。由上述可見,糖化發(fā)酵劑是決定食醋色、香、味的關鍵,單從這一點來講,大曲是最佳的發(fā)酵劑。

依據文章內容回答下列問題:

1)醋酸由_________種元素組成。

2)葡萄糖在高溫下會失去__________(填化學式),生成棕紅色的焦糖。

3)工藝A、C生產的食醋色、香、味存在差異的原因是__________。

4)用工藝B釀制食醋時,每100kg主料可產生____________kg食醋。

5)根據文中信息,下列有關食醋的說法合理的是_____________(填序號)。

A 食醋能使紫色石蕊溶液變紅

B 酶系物質在食醋釀造中起催化作用

C 食用食醋對人體有益,所以攝入量越多越好

D 食醋的生產過程中,大曲是最佳的發(fā)酵劑

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【題目】鋅在元素周期表中信息如下圖所示,下列有關鋅元素的說法不正確的是

A.該元素的元素符號為Zn

B.該元素屬于金屬元素

C.質子數(shù)和中子數(shù)均為30

D.相對原子質量為65.39

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【題目】某工廠現(xiàn)有含少量鐵屑的銅屑廢料.小軍欲從中回收銅,他依據綠色化學的思想設計了兩種方案:

實驗操作步驟

方案評價

方案Ⅰ(物理方法)

將磁鐵接觸鐵屑和銅屑混合物

銅和鐵分別得到回收

方案Ⅱ(化學方法)

___________、_______

體現(xiàn)了綠色化學的思想:銅得了回收,______

寫出方案Ⅱ中涉及的一個化學方程式:______

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【題目】下圖是家用豆?jié){機,請根據圖回答下列問題:

1)制作材料中屬于金屬或合金的是________(填一種物質名稱)。

2)屬于單質的是________(選填一種物質編號)。

3)傳統(tǒng)的生豆?jié){是用石磨來打磨的,打磨的過程發(fā)生____________(物理化學”)變化。

4)該豆?jié){機不能接觸酸性物質,請用化學方程式解釋__________________________

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【題目】FeCu、Al 是人類使用廣泛的三種金屬.

1)鋁的金屬活動性比鐵強,但生活中常在鐵制品的表面涂上鋁粉,原因是______;

2)現(xiàn)有 Fe、CuAl 這三種金屬,可選用其他一種試劑來驗證這三種金屬活動性順序,能達到目的反應的化學方程式________(寫一個即可);

3)鐵在空氣中容易發(fā)生銹蝕,為防止自行車的支架、鏈條等構件銹蝕,一般采用的方法是________(寫一種).

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【題目】AH表示初中化學常見物質,它們之間的轉化關系如圖所示(部分反應物、生成物、反應條件已略去)。已知常溫下的AE為紅色固體,HD為氣體。

請回答下列問題:

1G的化學式為________。

2)反應①的化學方程式為_________________________。

3)反應②的化學方程式為___________________________

4)上述轉化中,BH表現(xiàn)出相似的化學性質是_________。

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【題目】A~H都是初中化學中常見的物質,已知B為黑色固體,D為紅色固體單質,F(xiàn)為紅色固體,它們的轉化關系如圖所示.請回答:

(1)物質B的化學式為 ;F的化學式為

(2)寫出下列反應方程式

反應①的化學方程式為 ;

反應②的化學方程式為 ;

(3)反應①屬于 反應(填反應基本類型),反應①、③的反應基本類型是否相同?

為了防止食品腐敗,在許多食品包裝盒中都有一包黑色粉末.這種粉末是一種除氧劑.該粉末沒有失效時呈黑色,失效后帶有紅棕色.為了確定該粉末的成分,小明做出了以下的【猜想】

猜想1:該粉末是木炭粉

猜想2:該粉末是鐵粉

猜想3:該粉末是木炭粉和鐵粉的混合物

小明取沒有失效的該粉末,分別用不同的方法進行如下實驗,填寫表中空格.

試驗操作

試驗現(xiàn)象

猜想是否成立

實驗1

加入足量的硫酸銅溶液

猜想1:不成立

實驗2

加入足量的稀鹽酸

猜想2:成立

實驗3

用磁鐵吸引

粉末被全部吸引

猜想3:

【交流與反思】

(1)根據失效后的顏色判斷,該粉末失效的原因是 ,變質后得到的紅棕色粉末的主要成分是 (填物質的化學式).

(2)采用什么實驗方法可以使失效的粉末“再生”?(用化學方程式表示)

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