化學(xué)與人類健康密切相關(guān),下列做法正確的是
A.用福爾馬林(甲醛的水溶液)保鮮魚肉等食品
B.在餅干中適量添加碳酸鈣,補充人體所需的鈣元素
C.發(fā)霉的大米,也能食用
D.保護水資源,禁止使用化肥、農(nóng)藥
B  

試題分析:A.甲醛能使蛋白質(zhì)變性;B.碳酸鈣能補充人體所需的鈣元素;C.發(fā)霉的大米中含有霉菌,對身體有害;D.化肥、農(nóng)藥能提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,應(yīng)適量使用。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

在學(xué)習化學(xué)的過程中,及時對所學(xué)知識進行整理,是一種好的學(xué)習方法.以下連線對應(yīng)不正確的是(  )
A.相似物質(zhì)(或微粒)之間的區(qū)別B.化學(xué)元素與人體健康
C.環(huán)境問題及對策D.化肥與植物生長
A、AB、BC、CD、D

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

某餅干包裝袋上的說明(部分)如下:
商品名稱
XX餅干
配料
小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規(guī)格
400g
儲藏方法
存放于陰涼干爽處,避免陽光直射
下列說法正確的是
A.鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì)
B.餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C.從營養(yǎng)均衡的角度看,餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素
D.餅干配料中不含無機鹽

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(4分)化學(xué)與生活密切相關(guān),在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識。
(1)下列食物中,維生素含量比較豐富的是     (填字母序號);
                
A.西紅柿B.牛奶C.米飯D.雞蛋
(2)食鹽是重要的調(diào)味品,食鹽適量加碘可以有效預(yù)防碘缺乏引起的甲狀腺腫大。碘是人體必須的_____(選填“常量”、“微量”)元素。
(3)通過鐵鍋能將食物燒熟,是利用了金屬鐵的____性;為了有效防止菜刀生銹,可以采取的一種做法是________。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

今天是小明爸爸的生日。
(1)媽媽為爸爸斟了滿滿一杯白酒,小明遠遠就聞到了酒的特殊香味,請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因是       。
(2)爸爸點燃了生日蠟燭,許愿后大家一起將蠟燭吹滅。這種熄滅蠟燭火焰的原理是             。
(3)小明用壓歲錢給爸爸買了一條真絲領(lǐng)帶。日常生活中可以用       的方法檢驗天然纖維和合成纖維。
(4)媽媽說,蛋糕上層的奶油是用鮮牛奶加工得到的,牛奶中富含的主要營養(yǎng)素為          。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

人誤服重金屬鹽中毒后,為了減輕毒性,可服用下列物質(zhì)中的
A.水B.食鹽水C.雞蛋清D.肥皂水

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:實驗題

(7分)生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)。
Ⅰ.食品、藥物安全一直是人們關(guān)注的話題。
(1)2012年4月17日經(jīng)央視新聞頻道曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”震驚全國.據(jù)悉,其中混有的重金屬鉻對人體有害.這里的鉻是指     (填“元素”或“單質(zhì)”或“元素”)。
(2)我市盛產(chǎn)的海產(chǎn)品魚蝦中富含基本營養(yǎng)素(糖類、油脂、蛋白質(zhì))中的     。海產(chǎn)品容易腐爛變質(zhì),      用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品防腐保鮮(填“能”或“不能”)。
Ⅱ.材料的應(yīng)用與發(fā)展,大大方便了人們的生活.請用下列三種材料的對應(yīng)字母填空.
A.有機合成材料           B.金屬材料          C.天然有機高分子材料
(1)塑料制品屬于      。
(2)棉花、羊毛屬于        。
Ⅲ.節(jié)能、減排、低碳、環(huán)保是當今世界的主旋律。
(1)開發(fā)         等新能源(舉一例),不僅可以部分解決化石能源緊缺問題,還可以減少對環(huán)境的污染。
(2)煤燃燒時加入適當?shù)奈镔|(zhì),可以減少      氣體(寫化學(xué)式)和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成。

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列屬于淀粉類食品的是
A.米飯B.雞蛋C.黃瓜D.菜油

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

青少年成長發(fā)育需合理地攝入各種營養(yǎng)素。如新鮮蔬菜能提供豐富的_________;肉、蛋、奶等又能為我們的機體生長提供__________。

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