下列屬于淀粉類食品的是
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．菜油
A

試題分析：淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等，B，雞蛋含豐富的蛋白質(zhì)，C、黃瓜含豐富的維生素，D、菜油屬于油脂，故選A
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．植物油B．西紅柿C．馬鈴薯D．紅燒魚

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與人類健康密切相關(guān)，下列做法正確的是
A．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品
B．在餅干中適量添加碳酸鈣，補(bǔ)充人體所需的鈣元素
C．發(fā)霉的大米，也能食用
D．保護(hù)水資源，禁止使用化肥、農(nóng)藥

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有人形象地把人體比喻為一架緩慢氧化著的“高級(jí)機(jī)器”，人體在正常生命過程中也需要不斷的補(bǔ)充“燃料”。依照這種觀點(diǎn)，人們通常攝入的下列營養(yǎng)物質(zhì)中不能看作“燃料”的是
A．淀粉B．水C．脂肪D．蛋白質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人體需要的   　　【   】       
A．油脂B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．維生素

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
A．橙子B．西紅柿C．大米D．大豆

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

教育部規(guī)定學(xué)生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主，為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)是
A．糖類 B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無機(jī)鹽的形式存在。
(1)同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時(shí)，放出能量多的是       ；
(2)食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式是         ；
(3)多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏         會(huì)引起壞血病。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養(yǎng)、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，但是，最近出現(xiàn)的“瘦肉精”“地溝油”“牛肉膏”等事件，讓人們感到食品安全的重要。下列說法正確的是
A．人們不能食用瘦肉B．人們不能食用地溝油
C．人們不能食用牛肉D．人們不能食用含添加劑的食品

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案