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題目列表(包括答案和解析)

資料分析題:下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養(yǎng)成分
食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A 維生素C 維生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0
請回答下列問題:
(1)根據(jù)上表可知,食物______有利于防治夜盲癥,食物______含有較多的能量,食物______有利于壞血病患者食用,食物______有利于防治骨質(zhì)疏松癥.(填上表中食物代號)
(2)一個小孩,經(jīng)常吃鈣片,但還是得了佝僂病.你建議他多吃表格中的______類食物.
(3)表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、______和一部分維生素等.
(4)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因為這些食物中含豐富的______.

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(2010?凌海市一模)資料分析題:下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養(yǎng)成分
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    • 食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(zhì)(克) 維生素A 維生素C 維生素D
      A 0.4 90 9 4 7 45
      B 49.3 7 32 40 10 0
      C 9.8 6.2 62 7 12 14
      D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
      E 15 3 6 3 230 0請回答下列問題:
      (1)根據(jù)上表可知,食物
      B
      B
      有利于防治夜盲癥,食物
      D
      D
      含有較多的能量,食物
      E
      E
      有利于壞血病患者食用,食物
      A
      A
      有利于防治骨質(zhì)疏松癥.(填上表中食物代號)
      (2)一個小孩,經(jīng)常吃鈣片,但還是得了佝僂。憬ㄗh他多吃表格中的
      A
      A
      類食物.
      (3)表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、
      無機(jī)鹽
      無機(jī)鹽
      和一部分維生素等.
      (4)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因為這些食物中含豐富的
      維生素B1
      維生素B1

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      下表為某成年人一日的食譜,請分析回答:
      食物種類食物重量(克)含鈣量(克/100克)日需鈣量(克)
      饅頭10000.030.8
      青白菜5000.03
      豆腐1000.16
      牛奶00.10
      豬肉1000.006
      (1)該食譜所列食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)包括________.
      (2)該人日攝入鈣總量為________ 克,要達(dá)到正常值需增加牛奶________克.
      (3)如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致________.
      (4)有的孩子補(bǔ)了很多藥物鈣制品,但還有明顯的缺鈣癥狀,最可能的原因是缺乏________.

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      下表為某成年人一日的食譜,請分析回答:
      食物種類食物重量(克)含鈣量(克/100克)日需鈣量(克)
      饅頭10000.030.8
      青白菜5000.03
      豆腐1000.16
      牛奶0.10
      豬肉1000.006
      (1)該食譜所列食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)包括______.
      (2)該人日攝入鈣總量為______ 克,要達(dá)到正常值需增加牛奶______克.
      (3)如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致______.
      (4)有的孩子補(bǔ)了很多藥物鈣制品,但還有明顯的缺鈣癥狀,最可能的原因是缺乏______.

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      下表為某成年人一日的食譜,請分析回答:
      食物種類 食物重量(克) 含鈣量(克/100克) 日需鈣量(克)
      饅頭 1000 0.03 0.8
      青白菜 500 0.03
      豆腐 100 0.16
      牛奶 0 0.10
      豬肉 100 0.006(1)該食譜所列食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)包括
      糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、水
      糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素、水

      (2)該人日攝入鈣總量為
      0.616
      0.616
       克,要達(dá)到正常值需增加牛奶
      184
      184
      克.
      (3)如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致
      佝僂病
      佝僂病

      (4)有的孩子補(bǔ)了很多藥物鈣制品,但還有明顯的缺鈣癥狀,最可能的原因是缺乏
      維生素D
      維生素D

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