| 食物 | 糖類（克） | 脂肪（克） | 蛋白質(zhì)（克） | 維生素A | 維生素C | 維生素D | ||||||||||||||||||||
| A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 | ||||||||||||||||||||
| B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 | ||||||||||||||||||||
| C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 | ||||||||||||||||||||
| D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 | ||||||||||||||||||||
| E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0請(qǐng)回答下列問(wèn)題： （1）根據(jù)上表可知，食物 B B 有利于防治夜盲癥，食物D D 含有較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者食用，食物A A 有利于防治骨質(zhì)疏松癥．（填上表中食物代號(hào)）（2）一個(gè)小孩，經(jīng)常吃鈣片，但還是得了佝僂病．你建議他多吃表格中的 A A 類食物．（3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水分、 無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽 和一部分維生素等．（4）吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病，是因?yàn)檫@些食物中含豐富的 維生素B1 維生素B1 ．
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的． 解答：解：分析表格中的數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)：食物A中含有較多的脂肪和維生素D，食物B含有較多的糖類和維生素A，食物C含有較多的蛋白質(zhì)，食物D含有較多的糖類，食物E營(yíng)養(yǎng)成分以維生素C為主． （1）食物B含有較多的維生素A，因此有利于防治夜盲癥；食物D含有較多的糖類，糖類是人體主要的供能物質(zhì)；食物E含有豐富的維生素C，有利于防治壞血病；食物A中維生素D含量豐富，能防治骨質(zhì)疏松癥． （2）維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣磷的吸收，因此吃鈣片時(shí)要加服維生素D才會(huì)有好的治療效果． （3）食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．表中的營(yíng)養(yǎng)成分缺少水和部分維生素，如維生素B． （4）牛肉、動(dòng)物腎臟及谷類的種皮中含有豐富的維生素B1，缺乏維生素B1易患腳氣�。� 故答案為：（1）B；D；E；A （2）A （3）無(wú)機(jī)鹽 （4）維生素B1 點(diǎn)評(píng)：對(duì)表中數(shù)據(jù)進(jìn)行認(rèn)真的分析，是做好該題的關(guān)鍵． 
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