本 化學(xué)與生活過關(guān)檢測題(滿分80分)
可能用到的相對原子質(zhì)量:Fe-56 O-16 H-1 S-32
一、選擇題(1-8題每題1分,9-12題每題2分,共16分)
1.(08年河南)人體中鉀元素偏低會影響肌肉和神經(jīng)功能。下列適合人體補(bǔ)充鉀元素的是 ( )
A.KCl
B.KNO
2. (08年江西)2008年北京奧運(yùn)吉祥物福娃的外材為純羊毛線,內(nèi)充物為聚脂纖維。下列對羊毛線和聚脂纖維和說法不正確的是 ( )
A.這種“福娃”不宜用堿性強(qiáng)的洗滌劑清洗 B.可用灼燒法區(qū)分羊毛線和聚脂纖維
C.聚酯纖維是天然材料 D.羊毛線的主要成分是纖維
3. (08年沈陽)豆腐是我國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶。下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是 ( )
X X 豆腐干
配料
優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀
A.優(yōu)質(zhì)大豆
B.食鹽
C.植物油
D.辣椒
4.(08年山西)長期受電磁輻射可引起人頭昏、頭痛、失眠等癥,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)富含維生素的食物具有較強(qiáng)的防輻射損傷功能。下列食物中富含維生素C的是 ( )
A.豆腐 B.牛奶 C.油菜 D.米飯
5.(08年肇慶)下列有關(guān)日常生活的說法正確的是 ( )
A.沼氣主要成分是H2 B.焚燒法消除塑料用品造成的白色污染
C.蛋白質(zhì)是人體所需的六大營養(yǎng)素之一 D.棉花、滌綸都屬于天然有機(jī)高分子材料
6.(08年哈爾濱)下列富含糖類的食品是 ( )
A.①③ B.①④ C.②④ D.①②
7.(08年蘇州)下列有關(guān)營養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述錯誤的是 ( )
A.缺鐵會患貧血癥 B.為防治佝僂病,過量補(bǔ)鈣
C.攝入淀粉量不足,會患低血糖 D.食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素
8.(08年南京)下列做法不會危及人體健康的是 ( )
A.把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用 B.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
C.根據(jù)醫(yī)囑適量服用補(bǔ)鈣劑 D.用聚氯乙烯做食品包裝袋
9.(08年揭陽)制造下列物品需用熱固性塑料的是 ( )
A.雨衣 B.食品塑料袋 C.炒菜用鍋鏟的塑料手柄 D.礦泉水瓶
10.(08年煙臺)化學(xué)源于生活,同時又服務(wù)于生活。以下做法不合理的是 ( )
A.用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢 B.用純堿代替小蘇打做食品發(fā)酵粉
C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以便保鮮 D.用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物
11.(08年中山)日常生活中的下列做法存在安全隱患的是 ( )
①機(jī)動車推廣使用乙醇汽油;②液化石油氣罐中殘留液體倒入下水道;③為降低居室甲醛含量,新裝修住房應(yīng)緊閉門窗,并放置一盆水;④蝦仁等水產(chǎn)品用甲醛的稀溶液進(jìn)行處理,延長保鮮時間;⑤節(jié)日大量燃放煙花爆竹,增加喜慶氣氛。
A.全部 B .除①外 C .除①③外 D .除③⑤外
12.(08年福州)下列對“化學(xué)與生活”的認(rèn)識,錯誤的是 ( )
二、填空題(共16分,每空1分)
13.(08年江西)化學(xué)源于生活,“柴、米、油、鹽”中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識。請你填空:
(1)在新農(nóng)村建設(shè)中,許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是
(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的
(3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉,原因是
(4)市場上食鹽的品種豐富,有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘,、鋅、鈣、硒等是指 (選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”)。
14.(08年河南)青少年時期應(yīng)注意均衡營養(yǎng),合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下:“主食:米飯;副食:豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________;該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是_________。
15.(07重慶長壽區(qū))化學(xué)與生活有密切的聯(lián)系,請完成下列問題:
青少年合理的飲食相當(dāng)重要。例如:(1)豬肉中富含蛋白質(zhì)、 等營養(yǎng)物質(zhì)(營養(yǎng)素),但飲食過量往往會導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生;(2)骨頭湯中含有 元素,若人體缺少該元素可能導(dǎo)致骨骼疏松、畸形,易得佝僂病。
16. (07蘇州) (6分)化學(xué)就在我們身邊,它與我們的生活息息相關(guān)。請從A.熟石灰、B.純堿C.天然氣、D.硝酸鉀、E.纖維素、F.維生素、G.鹽酸、H.硫酸這八種物質(zhì)中,選擇適當(dāng)?shù)淖帜感蛱柼羁铡?/p>
(1)人體胃液中含有的酸是 ;
(2) 我國實(shí)施的“西氣東輸”工程輸送的物質(zhì)是 ;
(3)侯氏聯(lián)合制堿法中的“堿”是 ;
(4)農(nóng)田施用的復(fù)合肥是 ;
(5)棉、麻等天然植物纖維的主要成分是 ;
(6)能于改良酸性土壤并可用于配置農(nóng)藥波爾多液的是 。
17. (07自貢)小燕到醫(yī)院檢查完身體后,醫(yī)生建議她多吃水果和蔬菜,請你判斷醫(yī)生讓她主要補(bǔ)充的營養(yǎng)素是 。
18. (07鎮(zhèn)江)加酶洗衣粉易除去衣物上的汗?jié)n、血跡及油漬,F(xiàn)有下列衣料①羊毛織品②棉花織③化纖布料④蠶絲織品。其中不宜用加酶洗衣粉洗滌的是 。
三、簡答題(共20分,18題每空1分,19、20題每題3分)
19.(08年哈爾濱)請結(jié)合圖示回答下列問題:
(1)運(yùn)動服衣料成份中屬于有機(jī)合成材料的是 。
(2)為促進(jìn)骨骼強(qiáng)健,應(yīng)補(bǔ)充適量的 元素。
(3)運(yùn)動后被汗水浸濕的衣服晾干,常出現(xiàn)白斑的原因是
。
20. (08年遼寧省12市)右圖是某品牌服裝標(biāo)簽,
(1)指出面料中的合成纖維是什么?
(2)設(shè)計實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證面料的成分中含有羊毛。(寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象)
21.(山西)蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人體內(nèi)的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質(zhì)。一些可溶性的重金屬鹽(如Cu2+、Ba2+ 、Ag+等的可溶性鹽)與蛋白質(zhì)作用會使蛋白質(zhì)凝固變性,從而喪失其生理功能危及生命。因此,可溶性重金屬鹽為有毒物質(zhì),根據(jù)上述所給知識,用化學(xué)式回答下列問題:
(1)CuSO4、AgNO3 、Ba(NO3)2、AgCl四種物質(zhì)中,無毒的是______________;
(2)在醫(yī)療上用X射線檢查胃腸疾病時,讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱鋇餐),而不能服用碳酸鋇,其原因是人體胃液中含有一定量的___________,與碳酸鋇反應(yīng)后,產(chǎn)生了一定量的使人中毒的氯化鋇,其反應(yīng)的化學(xué)方程式是___________________。
(3)若因氯化鋇中毒,下列方案中可作為最佳解毒措施的是_______________(填序號)。
A.多飲糖水 B.飲用純堿溶液 C.飲用食鹽水 D.飲用硫酸鈉溶液
22. (07鎮(zhèn)江)(4分)小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識后,自制了一張《維生素C》知識小卡片,但不完整,請你幫他填寫表中空格的內(nèi)容。
《維生素C》知識小卡片
分子結(jié)構(gòu)
化學(xué)式
相對分子質(zhì)量
Vc的性質(zhì)
能溶于水,在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
Vc的存在
綠色蔬菜(如黃瓜、生菜)、水果(如柑橘)
食用黃瓜時注意事項(xiàng)
保存Vc片注意事項(xiàng)
23.(08年中山)酸雨是天空降水呈酸性(pH小于5.6)的統(tǒng)稱,個別地方酸雨的pH竟低于2.1(食醋的pH=3),可見其嚴(yán)重程度.形成酸雨的主要物質(zhì)是大氣中的SO2和氮氧化物。
(1)酸雨可導(dǎo)致的危害有 (填編號)。
(2)SO2主要來源是煤和石油的燃燒,全世界每年有1.5億噸SO2的排放量。SO2在空氣中受陽光及塵埃等催化時可被氧化,最終與雨水形成酸雨。試寫出這一過程中所發(fā)生的兩個化學(xué)反應(yīng)方程式: ; 。
A.腐蝕建筑物 B.導(dǎo)致樹木枯萎 C.造成洪澇災(zāi)害 D.影響農(nóng)作物生長
(3)為了減少酸雨的形成,必須減少SO2的排放量,熟石灰的懸濁液、澄清石灰水、濃NaOH溶液都能吸收廢氣中的SO2,從凈化效果、凈化成本等方面綜合考慮,你認(rèn)為用哪一種試劑比較合理?請用簡要的文字說明理由。
四、實(shí)驗(yàn)與探究題(共20分,每空2分)
24.(08年南通)化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識改造周圍的世界,促進(jìn)社會發(fā)展。
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類基本營養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
每100 g含有
營養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
維生素C
鈣
鎂
鈉
鋅
18 mg
201 mg
18.2 mg
30.8 mg
8.1 mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是___________________;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是_______;人體必需的微量元素是___________。
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失。因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應(yīng)該注意_____________;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點(diǎn)________。
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
①
②
③
灼燒時的氣味
特殊氣味
燒紙氣味
燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為_________________________。
25.(4分)維生素C,又名抗壞血酸,化學(xué)式為C6H8O6。某同學(xué)設(shè)計了兩個實(shí)驗(yàn)來證明維生素C藥片中含碳元素并具有酸性。請代他完成下列實(shí)驗(yàn)報告。
實(shí)驗(yàn)操作步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
維生素C藥片中含碳元素
維生素C藥片具有酸性
五、計算題(共8分)
26.(08年廣東)現(xiàn)代生活中,人們越來越注意微量元素的攝入。血紅蛋白中的鐵是人體內(nèi)氧的輸送者,缺鐵易患貧血。
(1)一種添加了營養(yǎng)劑的“鐵強(qiáng)化”醬油已經(jīng)面市。根據(jù)衛(wèi)生部鐵強(qiáng)化劑添加標(biāo)準(zhǔn),每100mL醬油中鐵營養(yǎng)劑添加量是200mg,該營養(yǎng)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12.5%。根據(jù)實(shí)驗(yàn)測得,醬油中鐵只有10%能被人體吸收,以某人一天使用16mL該醬油計算,他一天從醬油中吸收的鐵元素是多少毫克?
(2)某貧血患者除正常飲食吸收鐵元素外,還需服用含鐵元素的某種藥物。若治療一個療程需補(bǔ)充
一、選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
A
C
A
C
C
D
B
C
C
C
B
D
二、填空
13.(1) 甲烷 (2)糖類 (3)洗潔精具有乳化功能 (4)元素
14.米飯 青菜等
15.(1)油脂;(2)鈣
16.(1)G (2)C(3)B (4)D(5)E(6)A
17.維生素
18.①④
三、簡答
19.(1)滌綸 (2) 鈣(Ca) (3) 汗水中含有鹽(或氯化鈉),水分蒸發(fā)了,但鹽分(氯化鈉)留在衣服上形成白斑。
20.滌綸 取少量點(diǎn)燃,有燒焦羽毛氣味
21.(1)AgCl (2)HCl BaCO3+2HCl=BaCl2+CO2↑+ H2O
22.C6H8O6 176 涼拌、生食、加酷避光、避熱、密封(只要各答出一個且正確就給滿分)
23.(1)2SO2+O2 光 2SO3;SO3+H2O=H2SO4;(2)ABD(3)熟石灰懸濁液。澄清石灰水中Ca(OH)2的濃度小,吸收SO2的量少且速度慢,效果不佳;濃NaOH溶液清除SO2效果雖好,但其價格高,會導(dǎo)致生產(chǎn)成本的上升。熟石灰懸濁液克服了上述兩者的缺點(diǎn),是一種價廉物美的SO2吸收劑。故選用熟石灰懸濁液比較適宜。
四、實(shí)驗(yàn)與探究
24.(1)①蛋白質(zhì) 油脂 鋅 ②不要高溫加熱 食醋 (2)③②
25.
實(shí)驗(yàn)操作步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
用坩堝鉗夾持1片維生素C藥片,置于酒精燈上灼燒,并將一內(nèi)表面涂有澄清石灰水的燒杯置于火焰上方
燒杯內(nèi)壁上出現(xiàn)渾濁
維生素C藥片中含碳元素
取樣,溶于水,滴加紫色石蕊試液,試液變紅
試液變紅
維生素C藥片具有酸性
五、計算
26. 解:⑴ (3分)設(shè)16mL該醬油中含鐵元素質(zhì)量為x
由題意得:100mL∶(200mg ×12 .5%)=16mL∶x
解得:x= 4mg
∴此人一天從醬油中吸收的鐵元素質(zhì)量為4mg×10%=0.4 mg
⑵(3分)設(shè)需要硫酸亞鐵晶體(FeSO4?7H2O)晶體質(zhì)量為y
Fe ~ FeSO4?7H2O
56 278
56∶
解得y = 5.56g
答:⑴0.4 mg; ⑵
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