4 g18 mg201 mg 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100 g含有
營養(yǎng)成分
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是________;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是________;人體必需的微量元素是________.
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應該注意________;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點________.
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為________.

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化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100 g含有
營養(yǎng)成分
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是    ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是    ;人體必需的微量元素是   
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應該注意    ;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點   
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為   

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化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100 g含有
營養(yǎng)成分
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是    ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是    ;人體必需的微量元素是   
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應該注意    ;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點   
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為   

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化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100 g含有
營養(yǎng)成分
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是    ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是    ;人體必需的微量元素是   
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應該注意    ;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點   
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為   

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化學可以幫助人類認識改造周圍的世界,促進社會發(fā)展.
(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì).下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分.
每100 g含有
營養(yǎng)成分
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是    ;每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是    ;人體必需的微量元素是   
②維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時,應該注意    ;在堿性條件下,維生素C易被空氣氧化,燒煮時最好加一點   
(2)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為   

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一、選擇

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

A

C

A

C

C

D

B

C

C

C

B

D

二、填空

13.(1) 甲烷 (2)糖類 (3)洗潔精具有乳化功能 (4)元素

14.米飯     青菜等

15.(1)油脂;(2)鈣

16.(1)G (2)C(3)B (4)D(5)E(6)A

17.維生素

18.①④

三、簡答

19.(1)滌綸   (2) 鈣(Ca)     (3) 汗水中含有鹽(或氯化鈉),水分蒸發(fā)了,但鹽分(氯化鈉)留在衣服上形成白斑。

20.滌綸     取少量點燃,有燒焦羽毛氣味

21.(1)AgCl   (2)HCl       BaCO3+2HCl=BaCl2+CO2↑+ H2O

22.C6H8O6    176   涼拌、生食、加酷避光、避熱、密封(只要各答出一個且正確就給滿分)

23.(1)2SO2+O2 2SO3;SO3+H2O=H2SO4;(2)ABD(3)熟石灰懸濁液。澄清石灰水中Ca(OH)2的濃度小,吸收SO2的量少且速度慢,效果不佳;濃NaOH溶液清除SO2效果雖好,但其價格高,會導致生產(chǎn)成本的上升。熟石灰懸濁液克服了上述兩者的缺點,是一種價廉物美的SO2吸收劑。故選用熟石灰懸濁液比較適宜。

四、實驗與探究

24.(1)①蛋白質(zhì)   油脂   鋅   ②不要高溫加熱   食醋  (2)③②

25.

實驗操作步驟

實驗現(xiàn)象

結論

用坩堝鉗夾持1片維生素C藥片,置于酒精燈上灼燒,并將一內(nèi)表面涂有澄清石灰水的燒杯置于火焰上方

燒杯內(nèi)壁上出現(xiàn)渾濁

維生素C藥片中含碳元素

取樣,溶于水,滴加紫色石蕊試液,試液變紅

試液變紅

維生素C藥片具有酸性

五、計算

26. 解:⑴ (3分)設16mL該醬油中含鐵元素質(zhì)量為x

          由題意得:100mL∶(200mg ×12 .5%)=16mL∶x

          解得:x= 4mg

          ∴此人一天從醬油中吸收的鐵元素質(zhì)量為4mg×10%=0.4 mg

⑵(3分)設需要硫酸亞鐵晶體(FeSO4?7H2O)晶體質(zhì)量為y

Fe     ~    FeSO4?7H2O

56              278

1.12g             y

56∶1.12 g = 278∶y

解得y = 5.56g

             答:⑴0.4 mg; ⑵5.56g

 

 

 

本資料由《七彩教育網(wǎng)》www.7caiedu.cn 提供!

 

 


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