豆腐是我國古代的一項重要發(fā)明.豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶.下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容.配料中富含蛋白質(zhì)的是 X X 豆腐干配料優(yōu)質(zhì)大豆.食鹽.植物油.味精.辣椒.山梨酸鉀A.優(yōu)質(zhì)大豆 B.食鹽 C.植物油 D.辣椒 查看更多

 

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(2008?沈陽)豆腐是我國古代的一項重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶.下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是( )
XX豆腐干
配料優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀

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4、豆腐是我國古代的一項重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶.下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是( 。

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豆腐是我國古代的一項重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶.下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是( )
XX豆腐干
配料優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀

A.優(yōu)質(zhì)大豆
B.食鹽
C.植物油
D.辣椒

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豆腐是我國古代的一項重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶.下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是( 。
XX豆腐干
配料 優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀
A.優(yōu)質(zhì)大豆B.食鹽C.植物油D.辣椒

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豆腐是我國古代的一項重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶.下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是
XX豆腐干
配料優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀


  1. A.
    優(yōu)質(zhì)大豆
  2. B.
    食鹽
  3. C.
    植物油
  4. D.
    辣椒

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一、選擇

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

A

C

A

C

C

D

B

C

C

C

B

D

二、填空

13.(1) 甲烷 (2)糖類 (3)洗潔精具有乳化功能 (4)元素

14.米飯     青菜等

15.(1)油脂;(2)鈣

16.(1)G (2)C(3)B (4)D(5)E(6)A

17.維生素

18.①④

三、簡答

19.(1)滌綸   (2) 鈣(Ca)     (3) 汗水中含有鹽(或氯化鈉),水分蒸發(fā)了,但鹽分(氯化鈉)留在衣服上形成白斑。

20.滌綸     取少量點燃,有燒焦羽毛氣味

21.(1)AgCl   (2)HCl       BaCO3+2HCl=BaCl2+CO2↑+ H2O

22.C6H8O6    176   涼拌、生食、加酷避光、避熱、密封(只要各答出一個且正確就給滿分)

23.(1)2SO2+O2 2SO3;SO3+H2O=H2SO4;(2)ABD(3)熟石灰懸濁液。澄清石灰水中Ca(OH)2的濃度小,吸收SO2的量少且速度慢,效果不佳;濃NaOH溶液清除SO2效果雖好,但其價格高,會導(dǎo)致生產(chǎn)成本的上升。熟石灰懸濁液克服了上述兩者的缺點,是一種價廉物美的SO2吸收劑。故選用熟石灰懸濁液比較適宜。

四、實驗與探究

24.(1)①蛋白質(zhì)   油脂   鋅   ②不要高溫加熱   食醋  (2)③②

25.

實驗操作步驟

實驗現(xiàn)象

結(jié)論

用坩堝鉗夾持1片維生素C藥片,置于酒精燈上灼燒,并將一內(nèi)表面涂有澄清石灰水的燒杯置于火焰上方

燒杯內(nèi)壁上出現(xiàn)渾濁

維生素C藥片中含碳元素

取樣,溶于水,滴加紫色石蕊試液,試液變紅

試液變紅

維生素C藥片具有酸性

五、計算

26. 解:⑴ (3分)設(shè)16mL該醬油中含鐵元素質(zhì)量為x

          由題意得:100mL∶(200mg ×12 .5%)=16mL∶x

          解得:x= 4mg

          ∴此人一天從醬油中吸收的鐵元素質(zhì)量為4mg×10%=0.4 mg

⑵(3分)設(shè)需要硫酸亞鐵晶體(FeSO4?7H2O)晶體質(zhì)量為y

Fe     ~    FeSO4?7H2O

56              278

1.12g             y

56∶1.12 g = 278∶y

解得y = 5.56g

             答:⑴0.4 mg; ⑵5.56g

 

 

 

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