【題目】根據(jù)下面的實驗裝置圖(圖甲、乙)和果酒的生產(chǎn)工藝流程圖(圖丙)回答問題:

(1)提取“玫瑰精油”可用上圖_____所示裝置。圖丙為葡萄果酒生產(chǎn)工藝流程圖,其中沖洗的目的是_____。葡萄榨汁前需要除去果柄,此操作的順序是在沖洗之_____進行的。

(2)制作果酒時可選用圖乙的裝置。為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率,進氣口應(yīng)_____;排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是_____。

(3)若是從混雜的微生物中分離酵母菌應(yīng)使用_____(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基。為了方便后續(xù)年級使用可用甘油管藏法保存菌種,具體操作方法是將菌種轉(zhuǎn)移到甘油中,與甘油充分混勻后,放在_____(填溫度)的冷凍箱中保存。

(4)若進一步制作果醋,需適時通入_____。當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌生產(chǎn)果醋的反應(yīng)簡式為_____。

【答案】 洗去浮塵 先打開后關(guān)閉 既可以放氣,又可以防止污染 選擇 -20℃ 無菌空氣 C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O

【解析】試題分析:分析甲圖,圖甲是蒸餾法提取植物芳香油的裝置圖,適于對化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機溶劑、能隨水蒸氣一同蒸餾的植物芳香油的提取。分析乙圖圖乙是制作果酒的裝置,加入原料后先讓酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖,后再進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精,彎管起排氣和防止污染的作用。分析丙圖,圖丙為果酒生產(chǎn)工藝流程簡圖,為防止被微生物污染,應(yīng)在沖洗水果后再去除果柄,榨汁時加入果膠酶可提高出汁率

(1)圖甲是蒸餾裝置,可以用于提取玫瑰精油;圖丙為葡萄果酒生產(chǎn)工藝流程圖,沖洗的目的是洗去浮塵;為了防止被微生物污染,應(yīng)在沖洗水果后再去除果柄

(2)為適當(dāng)提高果酒的生產(chǎn)速率,進氣口應(yīng)先打開讓酵母菌進行有氧呼吸繁殖,然后關(guān)閉進行發(fā)酵產(chǎn)生酒精;排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連,這樣做的原因是既可以放氣,又可防止污染。

(3)若是從混雜的微生物中分離酵母菌應(yīng)使用選擇培養(yǎng)基,即抑制其他微生物的生長,只允許酵母菌生長;用甘油管藏法保存菌種的具體操作方法是將菌種轉(zhuǎn)移到甘油中,與甘油充分混勻后,放在-20℃的冷凍箱中保存。

(4)醋酸菌是好氧菌,若進一步制作果醋,需適時通入無菌空氣;當(dāng)缺少糖源時,醋酸菌利用果酒生產(chǎn)果醋的反應(yīng)簡式為:C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】(一)回答有關(guān)血糖平衡及其調(diào)節(jié)的問題。

正常人空腹時,100mL血液中含葡萄糖約80~110mg。甲乙兩人體重相等,同時空腹口服100克葡萄糖,隨后測定兩人的血糖變化情況,如圖1。圖2示胰島細胞分泌激素作用于靶細胞從而調(diào)節(jié)血糖平衡。據(jù)圖分析回答。

1圖1中0~0.5小時內(nèi),甲乙兩人的血糖濃度快速升高,其主要生理過程是_______。

A. 葡萄糖在小腸中分解轉(zhuǎn)化為血糖

B. 葡萄糖經(jīng)小腸粘膜細胞主動運輸吸收后進入血液

C. 小腸中葡萄糖快速擴散進入血液

D. 肝糖原分解和小腸吸收的葡萄糖進入血液

2圖1中受試者乙在0.5~ 4小時內(nèi),血糖濃度逐漸下降,此時圖2中起作用的激素H是______,其靶細胞是___________________。乙在4-5小時中血糖濃度有所上升,此時血糖來源于___________________________________________________________。

3圖1中可能患有糖尿病的是___________(甲/乙)。若圖2代表在激素作用下降血糖的調(diào)節(jié)過程,試據(jù)圖分析糖尿病患者血糖水平偏高可能的原因:①_____________________________________;②_____________________________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】由一對等位基因控制的一對相對性狀中,顯性純合親本與雜合體交配,子代中與雙親基因型都不相同的個體的比例可能是( )

A. 0B. 25%C. 50%D. 100%

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】血紅蛋白是由4條肽鏈構(gòu)成的一種蛋白質(zhì)。如圖為人體細胞內(nèi)血紅蛋白合成的相關(guān)生理過程,下列分析錯誤的是

     

A. 若圖中核糖體上合成的肽鏈最長,則其他核糖體都位于近b

B. 合成的肽鏈加工成具有一定生理功能的血紅蛋白的過程中有水參與

C. 紅細胞內(nèi)合成血紅蛋白而不合成胰島素是基因選擇性表達的結(jié)果

D. 鐮刀型細胞貧血癥患者的紅細胞中也存在合成血紅蛋白的過程

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)中,以自由擴散的方式通過細胞膜進出細胞的是( )

A. 鉀離子 B. 氧氣 C. 氨基酸 D. 葡萄糖

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】果蠅眼色形成的生化途徑如圖1所示,控制果蠅眼色的A、a基因位于常染色體上,B、b基因位于X染色體上。某科研人員以紫眼雌果蠅和白眼雄果蠅為親本進行雜交,雜交結(jié)果如圖1所示。請回答下列問題:

(1)題中果蠅眼色的遺傳遵循____________定律,圖1中的有色物質(zhì)Ⅱ的顏色是_______,圖2白眼雄果蠅的基因型為_________________。

(2)用60Co射線連續(xù)處理F1粉眼雌果蠅,獲得一只含一個致死基因e(該基因位于X染色體上,含有致死基因的精子只有50%有活性,而卵細胞不受影響)的粉眼雌果蠅。將該果蠅和圖2中F1的紫眼雄果蠅雜交:

①雜交后代中粉眼果蠅所占的比例為________________________。

②根據(jù)該雜交實驗不能判斷e基因是位于B所在的X染色體上還是b所在的X染色體上,原因是_________

③若要判斷該基因是位于B所在的X染色體上還是b所在的X染色體上,應(yīng)將該果蠅和F1的紫眼雄果蠅的雜交后代繼續(xù)進行自由交配,并統(tǒng)計子代雌果蠅中三種眼色表現(xiàn)型及比例。若子代雌果蠅的表現(xiàn)型及比例為___________________,則致死基因e位于B所在的X染色體上。

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【題目】要提高農(nóng)作物產(chǎn)量,加強對光合作用和呼吸作用的研究是很重要的。

(一)影響綠色植物光合作用的因素是多方面的,請根據(jù)下圖分析:

(1)圖一中如果X代表光照強度,直接影響光反應(yīng)階段,該階段發(fā)生的部位是________,當(dāng)光合作用強度達到最大值時,限制光合作用的內(nèi)部因素可能是________。請列舉兩例說明礦質(zhì)元素對光合作用的重要性________________________。

(2)葉面積指數(shù)是指單位面積上植物的總?cè)~面積。圖二表示某森林生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)生理變化過程,通過開采使葉面積指數(shù)大約為________時,最有利于該生態(tài)系統(tǒng)的成長。

(3)根據(jù)圖一和圖二試提出提高大棚農(nóng)作物產(chǎn)量的兩項措施:________________

()植物依賴光能吸收O2產(chǎn)生CO2的現(xiàn)象稱為光呼吸。

(4)研究表明光呼吸會消耗掉光合作用所固定碳的四分之一,因此提高農(nóng)作物產(chǎn)量需降低光呼吸,某同學(xué)提出如下措施:①適當(dāng)降低溫度、②適當(dāng)提高CO2濃度,其中不能達到目的的措施是________(填序號),理由是________________________________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1,4-環(huán)己二醇(有機物G)是重要的醫(yī)藥中間體和新材料單體,可通過以下流程制備。

完成下列填空:

(1)寫出C的結(jié)構(gòu)簡式_____________,G中官能團名稱為_____________。

(2)寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式 ____________________________________________________

(3)一定條件下D脫氫反應(yīng)得到苯。寫出苯發(fā)生硝化反應(yīng)的化學(xué)方程式__________________。

(4)檢驗F中存在溴元素的方法是________________________________________________

(5)寫出由CH2=CHCH2Br合成CH3CH2COOCH2CH2CH3的路線。(合成路線常用的表示方式為______________________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】DNA完全水解后,得到的化學(xué)物質(zhì)是( )

A. 氨基酸、葡萄糖、含氮堿基 B. 核糖、含氮堿基、磷酸

C. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖 D. 脫氧核糖、含氮堿基、磷酸

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