Question

【題目】某細(xì)菌能產(chǎn)生一種單鏈的“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后只能得到下列四種氨基酸：

(1)連接相鄰兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________。

(2)該多肽在徹底水解，需__________個(gè)水分子參與，得到__________個(gè)谷氨酸分子。這些氨基酸在結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是____________________________不同點(diǎn)是_________不同。

Answer 1

【答案】 —CO—NH— 9 4 在同一個(gè)碳原子上，分別連接了一個(gè)氨基、一個(gè)羧基和一個(gè)氫原子（或有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基同時(shí)連在同一個(gè)碳原子上） R

【解析】試題分析：分析題圖：圖示表示分子式為C55H70O19N10的多肽徹底水解后得到的四種氨基酸，這四種氨基酸都只含有一個(gè)氨基，根據(jù)多肽的分子式中含有十個(gè)N可推測(cè)出該多肽是十肽，則十肽形成過(guò)程中脫去了9個(gè)水分子，形成9個(gè)肽鍵。

（1）連接相鄰兩個(gè)氨基酸之間的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為“—CO—NH—”。

（2）該多肽是由10個(gè)氨基酸形成的，所以該多肽含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=10-1=9個(gè)，水解該多肽需要9個(gè)水分子參與；設(shè)該多肽中含有谷氨酸x個(gè)，則其它三種氨基酸共有10-x個(gè)，根據(jù)氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，得4x+（10-x）×2-（10-1）=19，解得x=4個(gè)。構(gòu)成該多肽的氨基酸的通式是，即在同一個(gè)碳原子上，分別連接了一個(gè)氨基、一個(gè)羧基和一個(gè)氫原子，不同點(diǎn)是R基不同。