Question

【題目】為了觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象，某同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

材料用具：洋蔥，刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、質(zhì)量濃度為0.075g/mL的胭脂紅溶液（胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色）、清水等。方法步驟如下所示：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）步驟一A：蓋蓋玻片時(shí)，將蓋玻片的一側(cè)先接觸液滴，然后將另一側(cè)輕輕緩慢放下，這樣操作可以防止出現(xiàn)_________________________。

（2）步驟B用顯微鏡觀察的主要目的是________________。

（3）在某些科學(xué)研究過(guò)程中，工作人員用纖維素酶和果膠酶處理質(zhì)壁分離的細(xì)胞，得到的結(jié)構(gòu)稱為原生質(zhì)體。此酶解過(guò)程不能在低濃度的溶液中進(jìn)行，原因是______________，但也不能在過(guò)高濃度的溶液中進(jìn)行，原因是_________________。

（4）該同學(xué)用洋蔥內(nèi)表皮為實(shí)驗(yàn)材料，在步驟D觀察到了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)為下圖中的______(填序號(hào)），判斷的理由是____________________。

Answer 1

【答案】 氣泡 觀察到的現(xiàn)象與后續(xù)質(zhì)壁分離的現(xiàn)象形成對(duì)比（觀察沒(méi)有發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞） 在低濃度溶液中原生質(zhì)體易吸水漲破 在過(guò)高濃度溶液中原生質(zhì)體易過(guò)度失水而死亡 ① 胭脂紅不能透過(guò)生物膜，但可以透過(guò)細(xì)胞壁，故在原生質(zhì)層和細(xì)胞壁之間為紅色，原生質(zhì)體（液泡）為無(wú)色

【解析】試題分析：本題考查觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力。解答本題需要學(xué)生掌握以下知識(shí)點(diǎn)：觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)采用的是前后自身對(duì)照；植物細(xì)胞質(zhì)壁分離后不能復(fù)原，可能的原因有：①外界溶液濃度過(guò)大；②質(zhì)壁分離時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色，是不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的，體現(xiàn)了生物膜的功能特性—選擇透過(guò)性。

（1）步驟一A表示制備臨時(shí)裝片，蓋蓋玻片時(shí)，將蓋玻片的一側(cè)先接觸液滴，然后將另一側(cè)緩慢放下，可以防止出現(xiàn)氣泡。

（2）本實(shí)驗(yàn)采用的是自身對(duì)照實(shí)驗(yàn)，步驟B用顯微鏡觀察的主要目的是觀察到的現(xiàn)象與后續(xù)質(zhì)壁分離的現(xiàn)象形成對(duì)比，以證明植物細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離。

（3）在某些科學(xué)研究過(guò)程中，用纖維素酶和果膠酶處理質(zhì)壁分離的細(xì)胞，獲得原生質(zhì)體的效果更好。但植物細(xì)胞的原生質(zhì)體沒(méi)有細(xì)胞壁保護(hù)后，在低濃度溶液中原生質(zhì)體容易吸水漲破，所以酶解過(guò)程不能在低濃度的溶液中進(jìn)行；但也不能在過(guò)高濃度的溶液中進(jìn)行，原因是在過(guò)高濃度溶液中原生質(zhì)體易過(guò)度失水而死亡。

（4）胭脂紅是一種水溶性的大分子食用色素，呈紅色，而生物膜是一層選擇透過(guò)性膜，所以胭脂紅不能透過(guò)生物膜，但可以透過(guò)細(xì)胞壁，故在細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間為紅色，原生質(zhì)體（液泡）為無(wú)色。故觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為①。