【題目】藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋被稱為“液體黃金”“口服化妝品”等。如圖是以鮮藍(lán)莓為原料發(fā)酵制作藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋的過程簡圖;卮鹣铝袉栴}:
(1)過程①中,去除藍(lán)莓枝梗應(yīng)在沖洗之后,目的是______________。
(2)過程③和④所用主要微生物分別是_____________________,工業(yè)生產(chǎn)中為大量獲得這兩種菌種,常采用_______________(方法)進(jìn)行接種培養(yǎng)。
(3)過程③在_______________條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋;過程⑤在_______條件時將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿帷?/span>
(4)鑒定藍(lán)莓酒的方法是在酸性條件下用_____________檢測樣液,如果顏色由橙色變?yōu)?/span>_________色,則說明產(chǎn)生了酒精;鑒定藍(lán)莓醋的常用方法是檢測發(fā)酵液前后的______________變化。
【答案】 防止雜菌污染 醋酸菌、酵母菌 稀釋涂布平板法和平板劃線法 氧氣、糖源充足 氧氣充足、糖源不足 重鉻酸鉀 灰綠 pH
【解析】試題分析:本題考查果酒、果醋的制作,考查對果酒、果醋制作原理和流程的理解,解答此題,可根據(jù)醋酸菌、酵母菌的異化方式判斷其發(fā)酵條件,根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)物判斷檢測方法。
(1)過程①中,在沖洗之前去除藍(lán)莓枝梗雜菌可能從傷口處侵入,造成污染。
(2)過程③制作藍(lán)莓醋應(yīng)用醋酸菌,④制作藍(lán)莓酒應(yīng)用酵母菌,工業(yè)生產(chǎn)中大量獲得這兩種菌種,常采用稀釋涂布平板法和平板劃線法進(jìn)行分離培養(yǎng)。
(3)醋酸菌的異化方式為需氧型,過程③在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋;過程⑤在氧氣充足、糖源不足條件時將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿帷?/span>
(4)鑒定酒精產(chǎn)生的方法是在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液,如果顏色由橙色變?yōu)榛揖G色,則說明產(chǎn)生了酒精;醋酸產(chǎn)生會導(dǎo)致發(fā)酵液pH變化,鑒定藍(lán)莓醋的常用方法是檢測發(fā)酵液前后的pH變化。
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【題目】圖為人體某過程的變化曲線。下列有關(guān)敘述中,正確的是
A. 若該圖表示在溫度交替變化的環(huán)境中健康人的皮膚血流量變化,則AB段感受刺激的是溫覺感受器,此時血液中甲狀腺激素明顯增多
B. 若健康人A點前從未接觸過某病菌,該圖A、C兩點表示該病菌先后兩次侵入此人體后引起的抗體濃度的變化,則AB、CD段產(chǎn)生抗體的漿細(xì)胞都來自兩種細(xì)胞的分化
C. 若該圖表示正常人一天內(nèi)體溫變化,則說明人的體溫隨環(huán)境溫度的變化而波動
D. 若該圖表示正常人進(jìn)食后的血糖濃度變化,則AB段血液中胰島素含量上升,肝臟在BD段起到了重要作用
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【題目】利用如圖所示的實驗裝置進(jìn)行與光合作用有關(guān)的實驗,下列敘述正確的是
A. 試管中收集的氣體量代表了光合作用產(chǎn)生的氧氣量
B. 在光下如果有氣泡產(chǎn)生,可說明光合作用產(chǎn)生了氧氣
C. 若將實驗裝置處于黑暗處,裝置中一定沒有氣泡產(chǎn)生
D. 該裝置可以用來探究C02濃度對光合作用速率的影響
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【題目】下圖為植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,請據(jù)圖回答:
(1)圖中[2]為____,主要成分為____。構(gòu)成圖中[1]____組成成分的主要是____,它能控制細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。
(2)該細(xì)胞中沒有,而動物細(xì)胞中具有的細(xì)胞器是____。
(3)若用該圖表示根尖成熟區(qū)的一個細(xì)胞,則不應(yīng)具有的一種結(jié)構(gòu)是______。
(4)圖示中含有DNA的細(xì)胞器是____和________。
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【題目】在活細(xì)胞中,下圖中循環(huán)過程永不停止地進(jìn)行著。請運用所學(xué)知識,分析回答ATP和ADP循環(huán)中的有關(guān)問題:
(1)ATP作為生物體生命活動的______________物質(zhì),其分子結(jié)構(gòu)簡式為___________,在②過程中,是由于______________鍵的斷裂而釋放出能量。
(2)在綠色植物細(xì)胞內(nèi),與①相應(yīng)的生理活動主要是在細(xì)胞內(nèi)的__________________、__________________、__________________中進(jìn)行。
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【題目】某蛋白質(zhì)由3條多肽鏈、n個氨基酸組成,下列關(guān)于該蛋白質(zhì)的說法正確的是
A. 該蛋白質(zhì)中至少含有3個游離的羧基
B. 形成該蛋白質(zhì)時脫去了n個水分子
C. 該蛋白質(zhì)中至少含有n個肽鍵
D. 合成該蛋白質(zhì)至少需要20種氨基酸
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【題目】如圖是某同學(xué)實驗時拍攝的洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞分裂圖,①⑤表示不同的細(xì)胞分裂時期。 下列敘述錯誤的是
A. 細(xì)胞質(zhì)在①或③時期開始分裂
B. 細(xì)胞周期中各時期的順序是⑤→④→②→①→③
C. 間隙期主要的變化是DNA復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成
D. ①時期時整個細(xì)胞的DNA與染色體數(shù)量之比大于1
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【題目】下圖表示在最適溫度下,麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系,下列有關(guān)敘述錯誤的是
A. A點時,一部分麥芽糖酶沒有參與催化
B. 如果溫度下降5 ℃,B點將下移
C. 可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解
D. BC段催化速率不再增加原因主要是受酶數(shù)量的限制
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【題目】內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持與人體健康密切相關(guān)。下面是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念圖,據(jù)圖回答下列問題:
(1)圖中①②分別代表____________和____________。
(2)正常人血漿的pH之所以能保持相對穩(wěn)定,與它含有____________等離子有關(guān)。
(3)—個人長時間發(fā)高燒,會引起全身乏力、食欲不振等癥狀,主要原因是____________。
(4)內(nèi)環(huán)境滲透壓穩(wěn)態(tài)的意義是____________,目前普遍認(rèn)為,____________調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。
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