Question

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的操作步驟及顯色結(jié)果的敘述中，正確的是（　�。�

• A、檢測(cè)還原糖時(shí)，以甘蔗為材料，在水浴加熱時(shí)與斐林試劑作用，可觀察到磚紅色沉淀
• B、檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，取牛奶樣液加雙縮脲試劑A后立即加雙縮脲試劑B，可觀察到出現(xiàn)紫色
• C、檢測(cè)脂肪時(shí)，用蘇丹Ⅲ染液對(duì)花生切片染色3分鐘，再用50%酒精溶液洗去浮色，可在顯微鏡下觀察到橘黃色小滴
• D、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時(shí)，先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液，可在顯微鏡下觀察到細(xì)胞核被染綠，細(xì)胞質(zhì)被染紅

Answer 1

考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：A、由于甘蔗中的蔗糖屬于非還原性糖，所以檢測(cè)還原糖時(shí)，應(yīng)以蘋果等為材料，在水浴加熱時(shí)與斐林試劑作用，可觀察到磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，取牛奶樣液加雙縮脲試劑A后，應(yīng)振蕩均勻，使之成為堿性溶液，后滴加雙縮脲試劑B，可觀察到出現(xiàn)紫色，B錯(cuò)誤；
C、檢測(cè)脂肪時(shí)，用蘇丹Ⅲ染液對(duì)花生切片染色3分鐘，再用50%酒精溶液洗去浮色，可在顯微鏡下觀察到橘黃色小滴，C正確；
D、甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)于DNA和RNA的親和力不同．甲基綠使DNA顯綠色，吡羅紅使RNA顯紅色，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以直觀顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，所以觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布時(shí)，要用甲基綠和吡羅紅混合染液將細(xì)胞染色，可在顯微鏡下觀察到細(xì)胞核被染綠，細(xì)胞質(zhì)被染紅，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．