【題目】下列關(guān)于果酒、果醋制作的敘述/正確的是

A．果酒、果醋發(fā)酵階段都應(yīng)封閉充氣口，防止空氣中雜菌進(jìn)入

B．發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液pH都會(huì)下降，引起下降的物質(zhì)相同

C．用自然菌種發(fā)酵釀酒時(shí)，需將裝有葡萄汁的發(fā)酵瓶高壓蒸汽滅菌

D．在果酒發(fā)酵后期擰松瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)

【答案】D

【解析】

試題分析：果酒發(fā)酵階段都應(yīng)封閉充氣口，果醋發(fā)酵階段應(yīng)通入無(wú)菌空氣，A錯(cuò)誤；果酒、果醋制作發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液pH都會(huì)下降，但引起下降的物質(zhì)不同，B錯(cuò)誤；用自然菌種發(fā)酵釀酒時(shí)，不能對(duì)裝有葡萄汁的發(fā)酵瓶高壓蒸汽滅菌，否則會(huì)將自然菌種完全殺滅，C錯(cuò)誤；在果酒發(fā)酵后期擰松瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】運(yùn)動(dòng)員處于平靜狀態(tài)和劇烈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下的骨骼肌細(xì)胞中，分解葡萄糖過(guò)程中產(chǎn)生CO2體積和消耗O2體積的比值分別是（ ）
A.1.0、大于1.0
B.1.0、1.0
C.1.0、小于1.0
D.小于1.0、大于1.0

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了探究在晴天、陰天條件下某植物光合速率的變化，某科學(xué)小組做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）圖1顯示，10:00-12:00 時(shí)，該植物在晴天條件下進(jìn)光合速率逐漸下降，主要原因是系統(tǒng)導(dǎo)度_________，進(jìn)而影響了_________的合成。

（2）分析陰天曲線可知，14:00—16:00時(shí)，該植物氣孔導(dǎo)度略有上升，凈光合速率_________，其主要影響因素是__________________。

（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析推測(cè)，該植物比較適宜栽種于光線較_________的環(huán)境中。

（4）若實(shí)驗(yàn)時(shí)停止向植物提供水分，植物出現(xiàn)輕度萎蔫，光合速率下降，光合速率下降的原因是_________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】DNA探針檢測(cè)飲水中病毒的具體方法是：

A．檢測(cè)病毒DNA的堿基序列

B．檢測(cè)病毒DNA的核苷酸序列

C．與被檢測(cè)病毒DNA雜交，進(jìn)行檢測(cè)

D．A、B、C、種方法均可

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)與功能的描述中，正確的是

A．細(xì)胞核是進(jìn)行細(xì)胞代謝活動(dòng)的主要場(chǎng)所

B．通過(guò)核孔實(shí)現(xiàn)核內(nèi)外DNA、RNA和蛋白質(zhì)的交換

C．核膜也屬于生物膜，細(xì)胞核內(nèi)的液體叫細(xì)胞液

D．被破壞，蛋白質(zhì)的合成將不能正常進(jìn)行

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)知識(shí)敘述中，錯(cuò)誤的是

A．利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌

B．制作腐乳所用的毛霉是一種耐高鹽的微生物

C．在微生物的分離和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)劃線后或涂布好的平板應(yīng)倒置培養(yǎng)

D．采用稀釋涂布平板法時(shí)，每個(gè)稀釋度涂布三個(gè)平板且總共涂布一個(gè)無(wú)菌水平板

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究人員以甲、乙兩地種源的某種樹(shù)種為實(shí)驗(yàn)材料，研究不同水淹程度對(duì)該樹(shù)種生長(zhǎng)和光合作用的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖表所示，請(qǐng)回答：（實(shí)驗(yàn)時(shí)間為50天，下表為實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)測(cè)得的數(shù)據(jù)。）

（1）從表中可知，耐澇性強(qiáng)的是_____地種源樹(shù)種。

（2）為測(cè)量該樹(shù)種的呼吸速率，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)材料放置于_______條件下。若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中呼吸速率恒定為3μmolCO2/（m2.s），據(jù)圖分析，乙地樹(shù)種在輕度水淹20天的條件下，實(shí)際光合速率為____________。

（3）請(qǐng)描述甲地樹(shù)種的水淹程度和生物量增長(zhǎng)率的關(guān)系___________________。

（4）實(shí)驗(yàn)第20天，乙地D組植株死亡，研究人員發(fā)現(xiàn)其浸沒(méi)在水中的根系發(fā)黑，原因是___________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在人的體液中，CO2分壓最高的是：

A. 組織液 B. 細(xì)胞內(nèi)液 C. 血液 D. 淋巴

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲表示果蠅卵原細(xì)胞中的一對(duì)同源染色體,圖乙表示該卵原細(xì)胞形成的一個(gè)卵細(xì)胞中的一條染色體,兩圖中的字母均表示對(duì)應(yīng)位置上的基因。下列相關(guān)敘述中正確的是（ ）

A. 圖甲中的同源染色體上最多只有三對(duì)等位基因

B. 圖乙中的卵細(xì)胞在形成過(guò)程中肯定發(fā)生了基因突變

C. 圖中的非等位基因在減數(shù)分裂過(guò)程中發(fā)生了自由組合

D. 基因D、d的本質(zhì)區(qū)別是堿基對(duì)的排列順序不同

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