【題目】某科研小組為探究植物光合作用速率的變化情況,設(shè)計了由透明的玻璃罩構(gòu)成的小室(如圖A所示)。
(1)將該裝置放在自然環(huán)境下,測定夏季一晝夜小室內(nèi)植物氧氣釋放速率的變化,得到如圖B所示曲線,那么影響小室內(nèi)植物光合作用速率變化的主要環(huán)境因素是______(兩個);裝置刻度管中液滴移到最右點(diǎn)是在一天中的______點(diǎn)。
(2)在實驗過程中某段光照時間內(nèi),記錄液滴的移動,獲得以下數(shù)據(jù):
每隔20分鐘記錄一次刻度數(shù)據(jù) | |||||
… | 24 | 29 | 32 | 34 | … |
該組實驗數(shù)據(jù)是在B曲線的______段獲得的。
(3)圖B中d點(diǎn)與c點(diǎn)相比,相同時間內(nèi)葉肉細(xì)胞C3的生成量______,發(fā)生的場所是______。
(4)該組同學(xué)發(fā)現(xiàn)用裝置A測定的光合作用的速率比實際值偏低,原因是:______。為測定該植物真正光合作用的速率,設(shè)置了對照組,對照組應(yīng)置于______條件下,其他條件與實驗組相同,測得單位時間內(nèi),實驗組讀數(shù)為M,對照組讀數(shù)為N,該植物真正光合作用的速率是______。
【答案】(1)光照強(qiáng)度、溫度 18(或g)
(2)de或fg
(3)多 葉綠體基質(zhì)
(4)植物存在呼吸作用 遮光 M-N(M+|N|)
【解析】
分析題圖可知:圖A是密閉裝置,內(nèi)有二氧化碳緩沖液,說明實驗過程中二氧化碳濃度始終不變,因此刻度移動表示是氧氣的變化量;圖B表示氧氣釋放速率在一天中的變化情況,其中c點(diǎn)和g點(diǎn)氧氣釋放速率為0,證明此時光合速率與呼吸速率相等。
(1)影響光合作用的因素主要有光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度等,圖A是密閉裝置,內(nèi)有二氧化碳緩沖液,說明實驗過程中二氧化碳濃度始終不變,那么影響小室內(nèi)植物光合作用速率變化的主要環(huán)境因素就只有光照強(qiáng)度和溫度了;裝置刻度管中液滴移動是由氧氣的增減造成的,只要有氧氣釋放,液滴就會右移,圖B中g(shù)點(diǎn)表示光合作用與呼吸作用相等,超過該點(diǎn)將消耗氧氣,所以g點(diǎn)(18點(diǎn))時儲存氧氣最多。
(2)由數(shù)據(jù)可知,相同的時間刻度變化越來越小,說明釋放的氧氣量在減少,對應(yīng)圖B中de段或fg段;
(3)d點(diǎn)與c點(diǎn)相比, d點(diǎn)的氧氣釋放速率快,即光合速率快,相同時間內(nèi)葉肉細(xì)胞C3的生成量多;該過程為暗反應(yīng),發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中;
(4)用裝置A測定的光合作用的速率比實際值偏低,原因是植物進(jìn)行呼吸作用消耗了部分氧氣;如果要測定該植物真正光合作用的速率,還需要測定出呼吸速率,具體做法是設(shè)置A裝置完全相同的C裝置,將C裝置遮光放在與A相同的環(huán)境條件下,測得單位時間內(nèi),實驗組讀數(shù)為M,對照組讀數(shù)為N,該植物真正光合作用的速率是=凈光合速率+呼吸作用速率=M-N或M+|N|。
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【題目】下圖分別表示泡菜制作中乳酸菌、乳酸和亞硝酸鹽含量變化。下列敘述中正確的是
A. 據(jù)圖1可知泡菜制作中乳酸菌數(shù)量呈“J”型增長
B. 圖2中發(fā)酵初期乳酸產(chǎn)生量較少,與氧氣含量無關(guān)
C. 據(jù)圖3可知,發(fā)酵中期是食用泡菜的最佳時間
D. 用比色法檢測亞硝酸鹽含量需制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液
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【題目】植物的生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境受多種激素相互作用共同調(diào)節(jié).如圖為植物越冬休眠和夏天生長受多種激素的調(diào)節(jié)圖示,有關(guān)敘述正確的是( 。
A. 越冬休眠時,植物體內(nèi)的赤霉素和脫落酸的含量都會增加
B. 秋末①→③→⑤過程能增加葉肉細(xì)胞內(nèi)的胡蘿卜素含量,提高光合作用速率
C. 夏季①→③→④過程能增加植物體內(nèi)細(xì)胞分裂素含量.促進(jìn)植物生長
D. 各種植物激素通過直接參與細(xì)胞內(nèi)的代謝過程實現(xiàn)對生命活動的調(diào)節(jié)
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【題目】泡菜在發(fā)酵期間,由于乳酸菌的發(fā)酵作用,乳酸不斷積累,因此可以根據(jù)微生物的活動情況和乳酸積累量,將泡菜發(fā)酵過程分為三個階段。
(1)發(fā)酵初期:蔬菜剛?cè)雺瘯r,其表面帶入的微生物主要是不抗酸的酵母菌。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是________,相應(yīng)的反應(yīng)式是__________。發(fā)酵初期氧氣耗盡,乳酸發(fā)酵開始。
(2)發(fā)酵中期:乳酸發(fā)酵使乳酸不斷積累,pH下降,無氧狀態(tài)穩(wěn)定,乳酸菌開始活躍,并產(chǎn)生大量乳酸,乳酸的積累量可達(dá)到0.6%~0.8%,pH為3.5~3.8。這一期間為泡菜完全成熟階段,泡菜有酸味而且清香。分析此時期壇內(nèi)其他微生物的生長情況:____________,原因是_____________。
(3)發(fā)酵后期:在此期間繼續(xù)進(jìn)行乳酸發(fā)酵,乳酸含量繼續(xù)增加,可達(dá)1.0%以上。當(dāng)乳酸含量達(dá)到1.2%以上時,發(fā)酵速度會逐漸變緩甚至停止,主要原因是:__________________。此階段泡菜酸度過高、風(fēng)味已不協(xié)調(diào)。
(4)在泡菜的腌制過程中,還要跟蹤檢測亞硝酸鹽的含量,膳食中的亞硝酸鹽一般________(會、不會)危害人體健康。亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變成致癌物___________________。
(5)發(fā)酵結(jié)束后,要測定泡菜中的亞硝酸鹽含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是:在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽先與_____________發(fā)生___________反應(yīng),然后與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成__________色染料。
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【題目】腐乳是我國獨(dú)有的發(fā)酵食品,由于具有高營養(yǎng)價值,在國際上也備受推崇。某科研機(jī)構(gòu)研究了腐乳生產(chǎn)過程中不同濃度的食鹽對腐乳中氨基酸含量和pH的影響,其中部分?jǐn)?shù)據(jù)如下。
(1)腐乳生產(chǎn)過程有多種微生物的參與,其中起主要作用的是________________,從細(xì)胞結(jié)構(gòu)角度分析應(yīng)屬于______________生物。
(2)腐乳制備過程中,加鹽可以__________________,使豆腐塊變硬。
(3)由圖可知,后期發(fā)酵過程中,隨著時間的延長,腐乳中游離氨基酸的含量將_____________。這是由于發(fā)酵過程中____將豆腐中的蛋白質(zhì)分解。
(4)由表可知,后期發(fā)酵到60天時,鹽度為___________的腐乳已經(jīng)腐敗,說明______________。
(5)中國健康管理協(xié)會提倡“少油低鹽”的健康生活方式,綜合上述研究結(jié)果,腐乳生產(chǎn)過程中應(yīng)該控制鹽度在______________________左右。
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【題目】某蛋白質(zhì)分子含有a條肽鏈,共有b個氨基酸構(gòu)成.如果氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是c,則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量( )
A. b(c﹣18)+18a B. bc
C. b(c﹣18)﹣18a D. b(c+18)﹣18a
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【題目】已知一株玉米植株的基因型為aabb,周圍雖生長有其他基因型的玉米植株,但該玉米植株子代不可能出現(xiàn)的基因型是
A. AABB B. aaBb C. AaBb D. aaBb
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【題目】研究人員探究缺氧條件下北歐鯽魚細(xì)胞呼吸特點(diǎn),結(jié)果如圖。下列敘述正確的是( )
A. 圖中能產(chǎn)生ATP的過程有①②③,過程①發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
B. 取培養(yǎng)該魚的水樣加入堿性的重鉻酸鉀溶液振蕩混合均勻,水樣變成灰綠色
C. 為驗證北歐鯽魚肌細(xì)胞具有上述呼吸特點(diǎn),可將該魚在氧氣充足條件下培養(yǎng)
D. 北歐鯽魚的其他組織細(xì)胞產(chǎn)生的乳酸最終轉(zhuǎn)化為酒精排出體外
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【題目】某植物光合作用、呼吸作用與溫度的關(guān)系如圖.據(jù)此,對該植物生理特性理解錯誤的是( )
A. 呼吸作用的最適溫度比光合作用的高
B. 凈光合作用的最適溫度約為25℃
C. 在0~25℃范圍內(nèi),溫度變化對光合速率的影響比對呼吸速率的大
D. 適合該植物生長的溫度范圍是10~50℃
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