2009年諾貝爾自然科學(xué)獎(jiǎng)最后一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)——化學(xué)獎(jiǎng)揭曉。來自美國(guó)、以色列的3位科學(xué)家因“對(duì)核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”而獲獎(jiǎng)。核糖體中只含兩種成分：65％的核糖核酸（RNA）和35％的蛋白質(zhì)，下列有關(guān)核糖核酸和核蛋白的說法不正確的是
A.RNA能透過半透膜                          B.RNA能發(fā)生水解反應(yīng)
C.核酸包括核糖核酸和脫氧核糖核酸兩大類      D.核蛋白水解后能得到核酸

⑴（5分）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡和自身的健康。
①糧食中的淀粉在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成    ▲    ，該物質(zhì)在人體內(nèi)被氧化，最終生成CO₂和H₂O，該過程對(duì)人體健康的意義是    ▲    。
②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強(qiáng)的毒性。亞硝酸鈉屬于    ▲   （選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”）。
③維生素C也稱抗壞血酸。血液中運(yùn)載氧的血紅蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患?jí)难�病，是因�(yàn)槿梭w從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe³⁺，F(xiàn)e³⁺不能被人體吸收。維生素C的主要攝入途徑是     ▲   ，維生素C在抗壞血病方面的作用原理是     ▲    。
⑵（5分）中國(guó)是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國(guó)家之一。
①在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)     ▲    。
②銅鋅合金外觀和金(Au)相似，常被誤認(rèn)為黃金。試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學(xué)方法         ▲      。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu₂(OH)₂CO₃]，請(qǐng)寫出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)的負(fù)極反應(yīng)式       ▲     ；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為     ▲    。
③下列對(duì)金屬制品采取的防護(hù)方法不正確的是    ▲   （填序號(hào)）。
A．在電線的外面包上一層塑料層
B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
⑶（5分）
①CO₂是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體，控制和治理CO₂是解決溫室效應(yīng)的有效途徑。請(qǐng)你寫出有利于降低大氣中CO₂濃度的一項(xiàng)措施    ▲   。
②水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì)，可以加入   ▲  等混凝劑進(jìn)行凈化處理，利用其溶解后形成的    ▲   具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降。
③最近，國(guó)內(nèi)第一個(gè)跨區(qū)域日處理垃圾1000噸以上的垃圾焚燒發(fā)電廠在江蘇如皋投入使用。下面列出了現(xiàn)代生活中的常見垃圾：
A．廢紙  B．廢電池  C．易拉罐  D．玻璃瓶  E．塑料制品
在焚燒處理前，除廢電池外，還有     ▲    （填序號(hào)）應(yīng)剔除并回收，隨意丟棄電池造成的主要危害是    ▲   。

下列敘述正確的是

A．冰融化成水屬于吸熱反應(yīng)

B．在雞蛋清溶液中滴加飽和Na2SO4溶液或CuSO4溶液，都可使蛋白質(zhì)鹽析

C．核電站是把化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能

D．纖維素在人體內(nèi)不能水解成葡萄糖，不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

下列關(guān)于維生素的敘述中不正確的是

A．根據(jù)維生素的溶解性可以將維生素分為脂溶性和水溶性兩大類

B．人體需要的維生素都必須從食物中攝取

C．維生素C具有較強(qiáng)的還原能力，容易被氧化

D．維生素的作用是維持細(xì)胞的正常功能、調(diào)節(jié)人體新陳代謝

下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

下列關(guān)于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的敘述正確的是

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

D．蛋白質(zhì)溶液遇CuSO4后產(chǎn)生的沉淀能重新溶解

約翰·芬恩(John fenun)等三位科學(xué)家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)獲得了2004年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下列有關(guān)說法正確的是

A．蛋白質(zhì)在紫外線的照射下會(huì)失去生理活性

B．蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)

C．溶液中加入CuSO4可產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象

D．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)

以下關(guān)于有機(jī)物的說法中，正確的是

A．生活中食用的食醋、植物油、動(dòng)物蛋白等物質(zhì)是純凈物

B．淀粉、纖維素的化學(xué)式都可表示為(C6H10O5)n，二者互為同分異構(gòu)體

C．石油的分餾主要是物理變化，而煤的干餾主要是化學(xué)變化

D．乙烯和聚乙烯中均含有不飽和碳碳雙鍵

化學(xué)是一門實(shí)用的、中心的學(xué)科，生活中的許多問題常涉及到化學(xué)知識(shí)。它在給經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾生活帶來方便的同時(shí)，也產(chǎn)生負(fù)面的影響。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．次氯酸和臭氧都是強(qiáng)氧化劑，都能殺死水中的細(xì)菌。自來水常用氯氣來殺菌消毒，是因?yàn)槁葰鈿⒕�消毒效果要比臭氧好，且不�?huì)殘留有毒、有害物質(zhì)

B．人們應(yīng)用原電池原理，制作了多種電池，如干電池、充電電池、高能電池等。電池在現(xiàn)代生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)中發(fā)揮了重要作用，但廢舊電池會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和公眾健康造成危害，所以廢舊電池必須回收再利用

C．明礬常用作凈水劑，但人體攝入大量鋁鹽，易患“老年性癡呆”，所以明礬不宜大量作凈水劑使用

D．氟氯烴為一類含有氟和氯的有機(jī)物，是制冷效果極佳的致冷劑，但它會(huì)破壞臭氧層，科研人員正在積極研發(fā)環(huán)保型的替代產(chǎn)品以減少氟氯烴的使用量

下列“化學(xué)與生活”的說法不正確的是

A．硫酸鋇可用鋇餐透視

B．鹽鹵可用于制豆腐

C．明礬可用于水的消毒、殺菌

D．醋可用于除去暖水瓶中的水垢