【題目】皂化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是(　　)

A. 油脂酸性水解B. 羧酸的酯化反應(yīng)

C. 糖類的堿性水解D. 油脂堿性水解

【答案】D

【解析】

油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)是皂化反應(yīng)。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于反應(yīng)2Fe3+ + Cu = 2Fe2+ + Cu2+說(shuō)法不正確的是

A．該反應(yīng)中Fe3+是氧化劑

B．該反應(yīng)中Cu被氧化了

C．2mol Fe3+反應(yīng)后共得到4NA個(gè)電子

D．氧化產(chǎn)物與還原產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為1:2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】取代反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中一類重要的反應(yīng)，下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的(　　)

A. 丙烷與氯氣在光照條件下生成氯丙烷

B. 乙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1,2－二溴乙烷

C. 乙烯與水反應(yīng)生成乙醇

D. 乙烯自身聚合生成聚乙烯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】有四種原子① ② ③ ④。

（1）上述原子中互為同位素的是____________（填序號(hào)）。

（2）①和②形成的化學(xué)鍵是____________（填“極性鍵”或“非極性鍵”）。

（3）能與②形成離子鍵的是____________（填序號(hào)）。

（4）④的原子結(jié)構(gòu)示意圖是_______________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A. 1mol分別與足量的Na、NaOH溶液、NaHCO3溶液反應(yīng)，最多消耗這三種物質(zhì)的物質(zhì)的量分別是2mol、5mol、1mol

B. CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構(gòu)體，1H-NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同，故不能用1H-NMR來(lái)鑒別

C. 乳酸薄荷醇酯()僅能發(fā)生水解、氧化、消去反應(yīng)

D. 與HOOCCH(OH)CH2COOH具有相同官能團(tuán)種類及數(shù)目的同分異構(gòu)體有2種

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)金屬及其化合物的說(shuō)法正確的是

A．室溫時(shí)，金屬鈉保存不當(dāng)會(huì)變成Na2O2

B．Mg和Fe在一定條件下與水反應(yīng)都生成氫氣和對(duì)應(yīng)的堿

C．氧化鐵俗稱鐵紅常作紅色油漆和涂料

D．由于鋁在空氣中不會(huì)銹蝕，故鋁制品的使用壽命都很長(zhǎng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于食物酸堿性的說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來(lái)分類的

B．酸性食物在體內(nèi)代謝后可形成陰離子酸根

C．堿性食物在體內(nèi)代謝后可形成含金屬陽(yáng)離子的堿性物質(zhì)

D．某些水果酸味很強(qiáng)，它們是酸性食物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】把2.1 g CO與H2組成的混合氣體與足量的O2充分燃燒后，立即通入足

量的Na2O2固體中，固體的質(zhì)量增加( )

A. 2.1 g B. 3.6 g

C. 7.2 g D. 無(wú)法確定

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】人類未來(lái)的理想燃料是 ( )

A. 煤 B. 石油 C. 天然氣 D. 氫氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案