廚房中的化學(xué)知識(shí)很多,下面是有關(guān)廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象,其中發(fā)生的變化不屬于氧化還原反應(yīng)的是
A.食物長(zhǎng)時(shí)間放置后變質(zhì)腐敗 B.燃燒液化石油氣為炒菜提供熱量
C.用活性炭除去冰箱中的異味 D.燒菜用過(guò)的鐵鍋出現(xiàn)紅棕色斑跡
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2014屆內(nèi)蒙古巴彥淖爾市高一期中考試化學(xué)試卷 題型:選擇題
廚房中的化學(xué)知識(shí)很多,下面是有關(guān)廚房中的常見操作或者常見現(xiàn)象,其中不屬于氧化還原反應(yīng)的是 ( )
A.用鹽鹵(主要成分是MgCl2)點(diǎn)制豆腐
B.燃燒沼氣(主要成分為甲烷:CH4)為炒菜提供熱量
C.牛奶久置變質(zhì)腐敗
D.燒菜用過(guò)的鐵鍋,經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡
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