A.蛋白質(zhì)存在于一切細(xì)胞中 |
B.天然蛋白質(zhì)屬于純凈物 |
C.GFP發(fā)出熒光是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng) |
D.蛋白質(zhì)通常用新制氫氧化銅檢驗 |
科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物都具有兩性 |
B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物 |
C.雞蛋清溶液中加入飽和Na2SO4溶液有沉淀生成是因為蛋白質(zhì)變性 |
D.在酸性條件下,CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.葡萄糖不可能由纖維素制取 |
B.葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳 |
C.葡萄糖是人體能量的重要來源 |
D.葡萄糖能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害,不宜食用 |
B.可用米湯檢驗含碘鹽中的碘酸鉀(KIO3) |
C.滌綸、綿綸、棉花、羊毛、蠶絲等都是天然纖維素 |
D.纖維素屬于糖類,不能夠直接被消化成為人體的營養(yǎng)物質(zhì) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成高級脂肪酸和甘油 |
B.糖類和油脂都能發(fā)生水解反應(yīng) |
C.變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味是因為油脂發(fā)生了加成反應(yīng) |
D.各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂就是脂肪 |
B.油脂常溫下都是固態(tài) |
C.油脂是酯的一種 |
D.油脂在人體內(nèi)的消化過程與水解無關(guān) |
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