自全面建設(shè)小康社會(huì)以來(lái)，人們的生活水平逐年提高，更注重身體健康和食品衛(wèi)生．下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（　�。�
A．烹飪時(shí)使用加鐵醬油
B．在食鹽中添加適量碘元素
C．用石灰水保存鮮雞蛋
D．用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳
A．鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患缺鐵性貧血，烹飪時(shí)使用加鐵醬油，可預(yù)防缺鐵性貧血，故A正確；
B．缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，影響生長(zhǎng)發(fā)育，在食鹽中加入適量的碘元素能夠補(bǔ)充人體所需的碘元素，故B正確；
C．雞蛋實(shí)際上是一個(gè)胚胎，也在時(shí)刻進(jìn)行呼吸，用石灰水存放雞蛋，呼出的二氧化碳會(huì)與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，可以封閉氣孔，防止細(xì)菌的進(jìn)入，而得到保鮮的目的，故C正確；
D．硫與氧氣反應(yīng)生成的二氧化硫是有毒氣體，用硫磺（S）熏蒸漂白銀耳，人食用后對(duì)人體有害，故D錯(cuò)誤；
故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下述實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的是（　　）
編號(hào)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td>
A取兩只試管，分別加入4mL0.01mol/LKMnO4酸性溶液，然后向一只試管中加入0.1mol/LH2C2O4溶液2mL，向另一只試管中加入0.1mol/LH2C2O4溶液
4mL，記錄褪色時(shí)間		證明草酸濃度越大反應(yīng)速率越快
B向含有酚酞的Na2CO3溶液中加入少量BaCl2固體，溶液紅色變淺證明Na2CO3溶液中存在水解平衡
C向1mL0.2mol/LNaOH溶液中滴入2滴0.1mol/LMgCl2溶液，產(chǎn)生白色沉淀后，再滴加2滴0.1mol/LFeCl3溶液，又生成紅褐色沉淀證明在相同溫度下，溶解度Mg（OH）2＞Fe（OH）3
D測(cè)定等物質(zhì)的量濃度的Na2SO3與Na2CO3溶液的pH，后者較大證明非金屬性S＞C
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：多選題

用固體和液體在加熱情況制取氣體，一般可選擇的儀器是（　　）
A．廣口瓶B．細(xì)口瓶C．燒瓶D．大試管

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

學(xué)習(xí)化學(xué)有利于我們認(rèn)識(shí)飲食與健康的關(guān)系，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣．某火腿制品的包裝上印有相關(guān)配料：精選瘦肉、白糖、淀粉、亞硝酸鈉等．其中富含蛋白質(zhì)的是______，屬于防腐劑的是______，淀粉在人體內(nèi)最終的水解產(chǎn)物為_(kāi)_____；其包裝袋上常可看到如圖所示圖標(biāo)，它的含義是______．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列屬于不合理的日常飲食習(xí)慣的是（　�。�
A．提倡多吃植物油、少吃動(dòng)物油
B．食物多樣，谷類(lèi)為主
C．每人每天要補(bǔ)充2.5-4L的水
D．直接補(bǔ)充葡萄糖、氨基酸等，利于人體的吸收

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品檢驗(yàn)是保證食品安全的重要措施，下列哪些物質(zhì)的含量在食品中是嚴(yán)格控制的（　　）
①燒烤食品中苯并芘的含量②奶粉中三聚氰胺的含量③亞硝酸鹽的含量④苯甲酸鈉的含量⑤淀粉的含量⑥二氧化硫的含量⑦甲醛的含量．
A．①②③④⑥⑦B．①②③⑥⑦C．①③④⑥⑦D．②③④⑥⑦

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是（　　）
A．碳酸氫鈉B．苯甲酸鈉C．亞硝酸鈉D．氯化鈉

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“蘇丹紅一號(hào)”實(shí)際上一般稱(chēng)為“蘇丹一號(hào)”，是一種黃溶劑染料，按化學(xué)染料分類(lèi)稱(chēng)為溶劑黃14（C．L．Solvent，Yellow14），分子式為C16H12N2O，其化學(xué)結(jié)構(gòu)屬偶氮類(lèi)染料，是由苯胺重氮化后與2-萘酚偶合制得．有關(guān)蘇丹紅一號(hào)下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．蘇丹紅一號(hào)在食品中能起到增色的作用，可在辣椒醬中用作添加劑
B．蘇丹紅一號(hào)的摩爾質(zhì)量為248
C．蘇丹紅一號(hào)可用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色
D．食品添加劑對(duì)人體危害較大，因此應(yīng)全面禁止使用

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于藥物的使用，說(shuō)法正確的是（　　）
A．包裝上印有“OTC”標(biāo)志的藥品屬于處方藥
B．藥物的服用劑量越大，效果越明顯
C．阿司匹林是最重要的抗生素
D．氫氧化鋁可作為抑酸劑，治療胃酸過(guò)多

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同步練習(xí)冊(cè)答案