【題目】為探究NaClCuSO4對唾液淀粉酶活性的影響,某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見表。請回答:

1)實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是______

2)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:對酶活性有影響的離子是______,其中對酶活性有抑制作用的離子是______,對酶活性有促進(jìn)作用的離子是______。

3)該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號試管的目的是______;設(shè)置3號試管的目的是______

4)上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測,24號試管中的顏色依次是____________。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,在操作過程中,保溫之前不能加入斐林試劑,其原因是______

【答案】1)維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定

2Cl--Cu2+Cu2+Cl

3)對照 確定Na+SO42-對唾液淀粉酶催化活性是否有影響

4)無磚紅色 淺磚紅色 斐林試劑中含有Cu2+,其可抑制唾液淀粉酶的活性

【解析】考查探究酶活性的實(shí)驗(yàn)。解答實(shí)驗(yàn)題先明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模緦?shí)驗(yàn)是探究NaClCuSO4對唾液淀粉酶活性的影響。

1PH是無關(guān)變量,要進(jìn)行控制,表格中顯示“pH6.8緩沖液,就是保證各試管中PH相同且是唾液淀粉酶的適宜PH。

2)比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果,1號無色說明該試管淀粉已經(jīng)完全分解,2號深藍(lán)色說明該試管淀粉沒被分解,34號淺藍(lán)色說明該試管淀粉部分被分解;再比較各試管加的試劑,可知4號是對照,3號試管加的試劑對酶的活性沒影響,則Cl-有促進(jìn)作用;Cu2+有抑制作用。

33號試管加入的Na2SO4,與12號有重復(fù)的,其作用是確定Na+SO42對唾液淀粉酶催化活性是否有影響。

4)斐林試劑可與還原糖在加熱時出現(xiàn)磚紅色沉淀,各試管還原糖量不同,則顏色深淺不同。鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果要等反應(yīng)結(jié)束后進(jìn)行,注意題目問題保溫之前不能加入斐林試劑的原因,說明若加入會對實(shí)驗(yàn)結(jié)果又干擾,結(jié)合第2問的結(jié)果---Cu2+可抑制唾液淀粉酶的活性來分析。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】下列說法不正確的是

A. 鈉在空氣中燃燒時,先熔化,再燃燒,發(fā)出黃色火焰,生成過氧化鈉

B. 鋁是地殼里含量最多的金屬元素,在常溫下,鋁不能與氧氣反應(yīng)

C. 青銅是我國使用最早的合金,鋼是用量最大、用途最廣的合金

D. 鐵在潮濕的空氣中生成的氧化物疏松多孔,不能保護(hù)內(nèi)層金屬

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【題目】向某體積固定的密閉容器中加入0.3 mol A、0.1 mol C和一定量(未知)的B三種氣體,一定條件下發(fā)生反應(yīng),各物質(zhì)濃度隨時間變化如圖所示。已知在反應(yīng)過程中混合氣體的平均相對分子質(zhì)量沒有變化。請回答:

(1)密閉容器的體積是_____L;

(2)若t1=15時,則t0~t1 s內(nèi)以C物質(zhì)濃度變化表示的反應(yīng)速率v(C)=_______;

(3)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式:________________________;

(4)t1 s時,A的轉(zhuǎn)化率為__________,此時v(A)______v(B)(選填“>”、“<”或“=”);

(5)B的起始的物質(zhì)的量是_____;

(6)平衡時體系內(nèi)的壓強(qiáng)為初始狀態(tài)的___________倍。

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【題目】常溫常壓下,下列氣體能用瓶口向下排空氣法收集的是( )

A. CO2 B. NH3 C. C12 D. SO2

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【題目】下列反應(yīng)中生成物總能量高于反應(yīng)物總能量的是

A. 碳酸鈣受熱分解 B. 乙醇燃燒

C. 鋁熱反應(yīng) D. 氧化鈣溶于水

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【題目】下列屬于鹽的是

A. Na2CO3 B. MgO C. NaOH D. CH4

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【題目】2A+B 3C+5D反應(yīng)中,表示該反應(yīng)速率最快的是 )。

A. υ(A)= 0.5 mol/(L·s) B. υ(B)= 0.3 mol/(L·s)

C. υ(C)= 0.8 mol/(L·s) D. υ(D)= 1 mol/(L·s)

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【題目】請回答與酶有關(guān)的問題.

(1)如果圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示,那么圖1和圖2分別表示了酶具有 的特點(diǎn).

(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線,請據(jù)圖回答:當(dāng)pH從5上升到7,酶活性的變化過程是 ;從圖示曲線我們還可以得出的結(jié)論是隨著pH的變化,酶的最適溫度

(3)下表是有關(guān)淀粉酶的實(shí)驗(yàn)及不同條件下的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,請根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答下列問題.(注:人的唾液中含有淀粉酶,各試管保溫時間相同)

①1號試管和3號試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果相對照說明

②2號、4號試管與3號試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果相對照說明

③5號試管與3號試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果相對照說明

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【題目】為了檢測酶X在37℃時對三種二糖(糖A、糖B、糖C)的作用,設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn).5min后檢測每只試管中的單糖和二糖,結(jié)果如下表.

試管1

試管2

試管3

單糖

二糖

(1)一般來說,酶的基本組成單位是

(2)從本實(shí)驗(yàn)中,可得出的結(jié)論是:

(3)為進(jìn)一步檢測該酶與pH的關(guān)系,請用下面所給的材料和實(shí)驗(yàn)室中的基本設(shè)備,設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn),探究pH對酶活性的影響.

實(shí)驗(yàn)材料:酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自選一種),斐林試劑,不同pH的物質(zhì)(酸、水、堿).

實(shí)驗(yàn)步驟:

①取三支潔凈試管,向三支試管中均加入1mL的酶X溶液,編號為A、B、C.

②向A試管中加入1mL ,向B試管中加入1mL ,向C試管中加入1mL ,搖勻.

③將 溶液各2mL注入到A、B、C三支試管中,置于 中保溫5min.

④在各支試管中分別加入適量的 ,然后水浴加熱5min,觀察顏色變化.

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