【題目】為了檢測酶X在37℃時對三種二糖(糖A、糖B、糖C)的作用,設計了如圖所示的實驗.5min后檢測每只試管中的單糖和二糖,結果如下表.
試管1 | 試管2 | 試管3 | |
單糖 | 無 | 無 | 有 |
二糖 | 有 | 有 | 無 |
(1)一般來說,酶的基本組成單位是 .
(2)從本實驗中,可得出的結論是: .
(3)為進一步檢測該酶與pH的關系,請用下面所給的材料和實驗室中的基本設備,設計一個實驗,探究pH對酶活性的影響.
實驗材料:酶X,糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液(自選一種),斐林試劑,不同pH的物質(酸、水、堿).
實驗步驟:
①取三支潔凈試管,向三支試管中均加入1mL的酶X溶液,編號為A、B、C.
②向A試管中加入1mL ,向B試管中加入1mL ,向C試管中加入1mL ,搖勻.
③將 溶液各2mL注入到A、B、C三支試管中,置于 中保溫5min.
④在各支試管中分別加入適量的 ,然后水浴加熱5min,觀察顏色變化.
【答案】(1)氨基酸或核糖核苷酸
(2)酶X能催化糖C的分解,不能催化糖A和糖B的分解,說明酶具有專一性.
(3)②酸 水 堿 (順序可顛倒)
③糖C 37℃水浴
④斐林試劑
【解析】
試題分析:本題是通過實驗探究酶的專一性和PH對酶活性的影響,(2)是分析實驗結果獲取結論,(3)是設計實驗探究PH對酶活性的影響,先根據實驗目的分析實驗的原理、實驗的自變量、因變量和無關變量,按照單因子變量的原則和對照原則對實驗進行設計.
解:(1)酶絕大多數是蛋白質,少數是RNA,故酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸.
(2)分析表格可知,酶X能催化糖C的分解,不能催化糖A和糖B的分解,說明酶具有專一性.
(3)分析題意可知,本實驗的目的是檢測該酶與pH的關系;實驗原理斐林試劑與還原性在水浴加熱情況下發(fā)生反應生成磚紅色沉淀,處于最適宜 PH條件下,二糖在酶的催化作用下水解成單糖,出現顏色反應,PH過高、或過低酶的活性降低甚至失去活性,二糖不能水解成單糖,與指示劑不呈現顏色反應;實驗的自變量是PH不同,因變量是否出現顏色反應,其他屬于無關變量.
實驗的步驟:
①取三支潔凈試管,向三只試管中均加入1mL的酶X溶液,編號為A、B、C.
②向A試管中加入1mL酸,向B試管中加入1mL水,向C試管中加入1mL堿,搖勻.
③將糖C溶液各2mL注入到A、B、C三只試管中,置于37℃水浴 中保溫5min.
④在各支試管中分別加入 2mL斐林試劑,然后水浴加熱5min,觀察顏色變化.
故答案為:(1)氨基酸或核糖核苷酸
(2)酶X能催化糖C的分解,不能催化糖A和糖B的分解,說明酶具有專一性.
(3)②酸 水 堿 (順序可顛倒)
③糖C 37℃水浴
④斐林試劑
科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】為探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響,某同學進行了實驗,實驗步驟和結果見表。請回答:
(1)實驗中加入緩沖液的作用是______。
(2)分析實驗結果可知:對酶活性有影響的離子是______,其中對酶活性有抑制作用的離子是______,對酶活性有促進作用的離子是______。
(3)該實驗中設置4號試管的目的是______;設置3號試管的目的是______。
(4)上述實驗中若用斐林試劑代替碘溶液進行檢測,2和4號試管中的顏色依次是______、______。根據上述實驗結果,在操作過程中,保溫之前不能加入斐林試劑,其原因是______。
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】下列A、B、C三張圖依次表示酶濃度一定時,反應速度和反應物濃度、溫度、PH值的關系,請據圖回答下列問題:
(1)圖A中,反應物達到某一濃度時,反應速度不再上升,其原因是 .
(2)圖B中,a點所對應的溫度稱 .
(3)圖B中,a點到b點曲線急劇下降,其原因是 .
(4)將裝有酶與反應物的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中,20分鐘后取出轉入37℃的水浴鍋中保溫,兩試管內反應分別應為:甲 ,乙 .
(5)圖C表示了 催化反應的速率變化曲線.
A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶
(6)酶具有催化功能的原因是
(7)圖1和圖2是與酶的特性相關的圖示
圖1和圖2分別表示了酶具有 .
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】蛋白質的空間結構遭到破壞后喪失生物活性,這稱為蛋白質的變性.高溫、強堿、強酸、重金屬等都會使蛋白質變性.請利用提供的材料用具設計實驗,探究無水乙醇能否使蛋白質變性.
材料用具:質量分數為3%的可溶性淀粉溶液、質量分數為2%的新鮮淀粉酶溶液(淀粉酶的化學本質是蛋白質)、蒸餾水、質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液、質量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液、無水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計、酒精燈.
(1)實驗步驟:(請?zhí)畛浔砀裰袠擞孝俚目瞻祝?/span>
(2)實驗結果預測及結論:
a.若 ,說明無水乙醇能使淀粉酶變性;
b.若 ,說明無水乙醇不能使淀粉酶變性.
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】某農場在田間試驗時發(fā)現,小麥產量總是比鄰近的地塊低,技術員懷疑該農田可能缺乏某種元素.現將該農田分成面積相等的5塊樣地,分別編為1~5號進行試驗.除施肥不同外,其他條件相同,結果如圖所示.分析判斷該農田最可能缺乏的元素是( )
A. K B. N C. P D. S
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】已知2P(s)+3Cl2(g)=2PCl3(g)△H=﹣612kJmol﹣1.
PCl5(g)=PCl3(g)+Cl2(g)△H=+93kJmol﹣1.
則P(s)+Cl2(g)=PCl5(g) 的△H是( 。
A. ﹣705kJmol﹣1 B. ﹣399kJmol﹣1
C. ﹣203kJ mol﹣1 D. ﹣213kJmol﹣1
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】關于下列有機化合物的說法正確的是( )
A.溴乙烷和乙烷都是飽和烴
B.甲烷和甲苯都可以與氯氣反應
C.高錳酸鉀可以氧化苯和甲烷
D.乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應,苯不能與氫氣加成
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】下列敘述不正確的( )
A.金屬材料分為黑色金屬材料和有色金屬材料
B.活潑金屬在空氣中易與氧氣反應,表面生成一層氧化膜均能保護內層金屬
C.硅是一種親氧元素,在自然界中它總是與氧相互化合的
D.氯是最重要的“成鹽元素”,主要以NaCl的形成存在于海水和陸地的鹽礦中
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科目:高中化學 來源: 題型:
【題目】《天工開物》中的《燔石》篇載有:“百里內外,土中必生可燔石……掘取受燔……火力到后,燒酥石性,置于風中久自吹化成粉。急用者以水沃之,亦自解散……用以砌墻石,則篩去石塊,水調粘合!逼渲胁簧婕暗奈镔|是
A. 石膏 B. 石灰石 C. 熟石灰 D. 生石灰
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