Question

11．已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為：
回答下列問題：
（1）該有機(jī)物分子中含有羥基、羧基官能團(tuán)（填名稱）．
（2）寫出該有機(jī)物和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑
（3）乳酸與Na₂CO₃溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑
（4）該有機(jī)物可以發(fā)生下列反應(yīng)：ABD．
A．可以和硝酸在一定條件下酯化   
B．可以使酸性高錳酸鉀褪色
C．可以和溴水發(fā)生取代反應(yīng)       
D．可以發(fā)生加聚反應(yīng)
（5）當(dāng)乳酸和濃硫酸共熱時(shí)，能產(chǎn)生多種酯類化合物，任意寫出兩種該類產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式、．

Answer 1

分析 乳酸中含有羧基，具有酸性，可發(fā)生中和、酯化反應(yīng)，含有羥基，可發(fā)生氧化、取代和消去反應(yīng)，同時(shí)含有羥基和羧基，可發(fā)生縮聚反應(yīng)，以此解答．

解答 解：（1）根據(jù)乳酸的結(jié)構(gòu)簡式可以確定官能團(tuán)是羥基和羧基，故答案為：羥基、羧基；
（2）乳酸中的羥基和羧基可以和金屬鈉發(fā)生反應(yīng)，即CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑，故答案為：CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑；
（3）乳酸中的羧基可以和碳酸鈉之間發(fā)生反應(yīng)生成乳酸鈉鹽和水以及二氧化碳，即2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑，
故答案為：2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑；
（4）A．含有羥基，可以和硝酸在一定條件下酯化，故A正確； 
B．含有羥基，可以使酸性高錳酸鉀褪色，故B正確；
C．與溴水不發(fā)生取代反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；       
D．含有羥基和羧基，可以發(fā)生加聚反應(yīng)，故D正確．
故答案為：ABD；
（5）當(dāng)乳酸和濃硫酸共熱時(shí)，羧基和羥基的有機(jī)物之間或是分子內(nèi)可以發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯，分子間成的酯為：，或是分子內(nèi)成的酯，
即，或發(fā)生縮聚反應(yīng)生成，
故答案為：、或（寫出兩種即可）．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，注意把握有機(jī)物的官能團(tuán)的性質(zhì)，為解答該題的關(guān)鍵，難度不大．