19．下列說法正確的是（　�。�
A．苯分子（C6H6）中含碳碳雙鍵，可使溴水褪色
B．淀粉和纖維素在一定條件下都可以和水作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖
C．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水也不溶解
D．油脂不屬于酯類化合物

分析 A．苯不含碳碳雙鍵；
B．淀粉和纖維素都為多糖，可水解生成葡萄糖；
C．（NH4）2SO4溶液可使蛋白質(zhì)鹽析；
D．油脂含有酯基，為酯類化合物．

解答 解：A．苯結(jié)構(gòu)特殊，介于單鍵和雙鍵之間，不含碳碳雙鍵，故A錯誤；
B．淀粉和纖維素都為多糖，可水解生成葡萄糖，故B正確；
C．（NH4）2SO4溶液可使蛋白質(zhì)鹽析，重金屬鹽可使蛋白質(zhì)變性，變性不可逆，故C錯誤；
D．油脂含有酯基，為酯類化合物，故D錯誤．
故選B．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力和雙基的考查，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，難道不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．在密閉容器內(nèi)，下列已達(dá)到平衡的化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)升高溫度并同時(shí)減小壓強(qiáng)時(shí)，平衡一定向右移動的是（　�。�
A．A（g）+2B（g）?2C（g）△H1＞0B．A（g）+B（g）?C（g）+D（g）△H2＞0
C．A（s）+2B（g）?C（g）△H3＞0D．A（s）?B（g）+C（g）△H＜0

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．現(xiàn)有淀粉和雞蛋清兩種溶液，用下列試劑或方法不能區(qū)別它們的是（　�。�
A．碘 水B．濃硝酸C．加熱D．激光筆照射

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于膠體的敘述中，不正確的是（　�。�
A．膠體中分散質(zhì)粒子的直徑小于1 nm
B．膠體是一種介穩(wěn)體系
C．用濾紙能分離膠體和懸濁液
D．利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)分溶液和膠體

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)氧化還原反應(yīng)的敘述中正確的是（　　）
A．在氧化還原反應(yīng)中，肯定有一種元素被氧化，另一種元素被還原
B．氧化還原的本質(zhì)是有元素化合價(jià)的升降
C．同一氧化還原反應(yīng)中氧化劑發(fā)生還原反應(yīng)，還原劑發(fā)生氧化反應(yīng)
D．失電子的反應(yīng)物在反應(yīng)中作氧化劑，發(fā)生還原反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．日常生活中經(jīng)常用到的下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（　�。�
A．調(diào)味用的食醋B．餐飲用的啤酒
C．用蒸餾水制得的降溫用的冰塊D．炒菜用的鐵鍋

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列各溶液中Na+離子濃度最大的是（　�。�
A．4L 0.5mol•L-1NaCl溶液B．1L 0.3mol•L-1Na2SO4溶液
C．2L 0.15mol•L-1Na2CO3溶液D．0.8L 0.4mol•L-1NaOH溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．用雙線橋標(biāo)出電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目：KClO3+6HCl═KCl+3Cl2↑+3H2O，氧化產(chǎn)物和還原產(chǎn)物的質(zhì)量之比為5：1．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列敘述中，錯誤的是（　�。�
A．苯與濃硝酸、濃硫酸共熱并保持55～60℃反應(yīng)生成硝基苯
B．苯乙烯在合適條件下催化加氫可生成乙基環(huán)己烷
C．乙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷
D．甲苯與氯氣在光照下反應(yīng)主要生成2-氯甲苯

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案