糖原[(C6H10O5)n]是一種相對(duì)分子質(zhì)量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝臟和肌肉中，常常稱為動(dòng)物淀粉，下列有關(guān)糖原的敘述正確的是   (　　)。
A．糖原與纖維素互為同分異構(gòu)體，與淀粉互為同系物
B．糖原水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．糖原具有還原性，是還原性糖
D．肌肉中的肌糖原是肌肉內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，運(yùn)動(dòng)需要供能，機(jī)體可以直接利用肌糖原
B
糖原可水解：
(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6。
糖原葡萄糖
糖原分子中不含有醛基，不具有還原性；肌糖原是肌肉內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式，運(yùn)動(dòng)需要供能，機(jī)體首先消耗糖，肌糖原經(jīng)過幾步反應(yīng)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，然后氧化釋放能量，供給肌肉運(yùn)動(dòng)使用。故選項(xiàng)B正確。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料，它是由________(寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的。
(2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸
[CH3(CH2)4CH—CHCH2CH—CH(CH2)7COOH]含量很低，下列關(guān)于亞油酸的說法中正確的是________。
A．分子式為C18H34O2
B．一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應(yīng)
C．能和NaOH溶液反應(yīng)
D．能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超標(biāo)，請(qǐng)寫出Na和甲醇反應(yīng)的化學(xué)方程式：
________________________________________
(4)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量很低，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是___________________。
(5)在淀粉中加入吊白塊制得的粉絲有毒。淀粉最終的水解產(chǎn)物是葡萄糖。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明淀粉已經(jīng)全部水解，寫出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論：
__________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

在下列物質(zhì)中：①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH，能使蛋白質(zhì)鹽析的是   (　　)。
A．②④⑥B．①③⑤C．①②③ D．④⑤⑥

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

按要求完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明相關(guān)反應(yīng)的反應(yīng)類型。
(1)葡萄糖與乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(2)葡萄糖與H2作用生成己六醇
方程式___________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。
(3)葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液作用生成紅色沉淀
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型_________________________________________________________。
(4)蔗糖酸性條件下水解
方程式__________________________________________________________。
反應(yīng)類型________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

要檢驗(yàn)淀粉溶液與稀H2SO4共熱后的混合液中淀粉的水解程度，用到：①NaOH溶液；②新制的Cu(OH)2懸濁液；③碘水，則這三種試液使用順序正確的是              (　　)
A．①③②B．②①③C．②③①D．③②①

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對(duì)于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說法正確的是（　�。�。
A．二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
B．二者含C、H、O三種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，且互為同分異構(gòu)體
C．它們都屬于糖類，且都是高分子化合物
D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，而纖維素不能

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖是一種單糖的理由是(　　)。
A．它不能發(fā)生分解反應(yīng)
B．不能再水解成更簡(jiǎn)單的糖
C．分子中只含1個(gè)醛基
D．葡萄糖分子中含碳原子數(shù)最少

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2013年7月23日，央視記者分別在北京崇文門附近的麥當(dāng)勞、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰塊進(jìn)行抽樣檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示:3家快餐店食用冰塊菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)。下列說法正確的是
A．肉毒桿菌有毒，可在其中加入硫酸銅使其變性后食用
B．肉毒桿菌在體內(nèi)水解生成的氨基酸不能成為人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
C．大腸桿菌分子中不一定含羧基和氨基
D．出血性大腸桿菌和油脂均為能水解的高分子化合物

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