下列是四位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見(jiàn)解，其中正確的是（　�。�
A、維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品中維生素含量也高
B、人體細(xì)胞中的酸堿平衡是不能通過(guò)選擇食物調(diào)節(jié)的
C、為了食品安全，我國(guó)應(yīng)該禁止使用食品防腐劑
D、食用植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，是人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
考點(diǎn)：人體必需的維生素的主要來(lái)源及其攝入途徑,人體新陳代謝過(guò)程中的生化反應(yīng),常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：A．維生素易被氧化；
B．食物有酸性食物和堿性食物；
C．食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)；
D．高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
解答： 解：A．維生素易被氧化，加工后食品維生素含量降低，故A錯(cuò)誤；
B．食物有酸性食物和堿性食物，可以同時(shí)攝入不同的食物調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，故B錯(cuò)誤；
C．合理使用食品添加劑，對(duì)豐富食品生產(chǎn)和促進(jìn)人體健康有好處，可以食用，但不能過(guò)量，故C錯(cuò)誤；
D．食用植物油的重要成分是高級(jí)不飽和脂肪酸甘油酯，是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故D正確．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查維生素和營(yíng)養(yǎng)素，題目難度不大，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（1）蘇合香醇可以用作食用香精，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示．
蘇合香醇的分子式為
 
，它不能發(fā)生的有機(jī)反應(yīng)類型有（填數(shù)字序號(hào)）
 
．
①取代反應(yīng)    ②加成反應(yīng)    ③氧化反應(yīng)   ④加聚反應(yīng)
蘇合香醇屬于酚類有機(jī)物的同分異構(gòu)體共有
 
種
（2） 的同分異構(gòu)體有多種，滿足下列條件的共有
 
種．
①苯環(huán)上只有兩個(gè)取代基
②1mol 與足量的NaHCO3溶液反應(yīng)生成2mol CO2氣體．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

短周期金屬元素甲～戊在元素周期表中的相對(duì)位置如圖所示．下列判斷正確的是（　�。�
A、原子半徑：丙＜丁＜戊
B、金屬性：甲＞丙
C、氫氧化物堿性：丙＞�。疚�
D、最外層電子數(shù)：甲＞乙

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

若NA代表阿伏加德羅常數(shù)，則下列敘述正確的是（　　）
A、16g氧氣和臭氧的混合物中原子的數(shù)目0.5NA
B、1mol Cl2與足量的鐵完全反應(yīng)，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為2NA
C、1 L 0.5mol?L-1 AlCl3溶液中含有的Al3+數(shù)目為0.5NA
D、在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4L HCl與22.4L H2O2所含有的電子數(shù)均為18 NA

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

25℃時(shí)，0.1mol Na2CO3與鹽酸混合所得的一組體積為1L的溶液，溶液中部分微粒與pH的關(guān)系如圖所示．下列有關(guān)溶液中離子濃度關(guān)系敘述正確的是（　�。�
A、W點(diǎn)所示的溶液中：c （Na+）+c （H+）═2c（CO32-）+c （OH-）+c （Cl-）
B、pH=4的溶液中：c （H2CO3）+c （HCO3-）+c （CO32-）＜0.1mol?L-1
C、pH=8的溶液中：c （H+）+c （H2CO3）+c （HCO3-）═c （OH-）+c （Cl- ）
D、pH=11的溶液中：c （Na+）＞c （Cl-）＞c （CO32-）＞c （HCO3-）＞c （H2CO3）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某密閉容器中，可逆反應(yīng) L（s）+G（g）?3R（g）；△H＞0，如圖表示外界條件溫度、壓強(qiáng)的變化對(duì)上述反應(yīng)的影響．下列表述正確的是（　�。�
A、該反應(yīng)達(dá)平衡后加入適當(dāng)?shù)拇呋瘎┛商岣逩的轉(zhuǎn)化率
B、圖中的y可能是平衡混合氣中G的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C、達(dá)到平衡后向容器加入L，平衡向右移動(dòng)，G的轉(zhuǎn)化率增大
D、圖中的y可能是達(dá)到平衡時(shí)G的轉(zhuǎn)化率

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

短周期元素W、X、Y、Z在元素周期表中的位置如圖所示．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、W的非金屬性比Z的弱
B、W的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物是強(qiáng)酸
C、Y的原子半徑在同周期主族元素中最大
D、Z的氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性在同主族元素中最強(qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、一定溫度下，將鹽酸滴加入醋酸鈉溶液中至呈中性．此時(shí)溶液中：c（Na+）＞c（Cl-）=c（CH3COOH）
B、常溫下，將0.1 mol?L-1氨水稀釋10倍后，其pH大于12
C、常溫下，Ksp（CaCO3）=2.8×10-9，Ksp（CaSO4）=4.9×10-5，則反應(yīng)CaSO4（s）+CO32- （aq）═CaCO3（s）+SO42-（aq） 平衡常數(shù)K約為1.75×10-4
D、溶有等物質(zhì)的量的NaClO、NaHCO3的混合溶液中：c（HClO）+c（ClO-）=c（CO32-）+c（HCO3-）+c（H2CO3）

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

如圖為某晶胞結(jié)構(gòu)，其中Xn+中K、L、M三個(gè)電子層均填滿電子，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　　）
A、該晶體的化學(xué)式是Cu3N
B、Xn+離子中n=2
C、X是第三周期元素
D、在晶體中，N3-的配位數(shù)為3

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