重金屬鹽可使人中毒。當人誤食重金屬鹽時,可以喝          解毒。原因是上述食品中含有較多的                 ,可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物,可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害,起到緩解毒性的作用。

豆?jié){、牛奶等           蛋白質(zhì)

解析試題分析:可溶性的重金屬鹽,能電離出重金屬離子,它能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),服用含有豐富蛋白質(zhì)的食品,如雞蛋清、牛奶等,可防止人體本身的蛋白質(zhì)被破壞,有解毒作用,所以答案選依次是豆?jié){、牛奶等;蛋白質(zhì)。
考點:考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:填空題

雙酚A (也稱BPA)常用來生產(chǎn)防碎塑料聚碳酸酯。BPA的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。

(1)雙酚A中的含氧官能團為     (填名稱)。
(2)下列關(guān)于雙酚A的敘述中,不正確的是     (填標號)。
A.遇FeCl3溶液變色
B.可以發(fā)生還原反應
C.1 mol雙酚A最多可與2 mol Br2反應
D.可與NaOH溶液反應
(3)雙酚A的一種合成路線如下圖所示:

①丙烯→A的反應類型是     
②B→C的化學方程式是       。
Ⅱ(7分)甲苯和溴乙烷混合物可通過如下流程進行分離。

請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />(1)X的結(jié)構(gòu)簡式為           ;
(2)操作①能否用分液           ,理由是               
(3)寫出甲苯與溴乙烷的混合物中加入試劑A時發(fā)生反應的化學方程式:     。
(4)如果Y為乙烯,則試劑B為     ,“一定條件”是指     

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科目:高中化學 來源: 題型:填空題

牛奶放置時間長了會變酸,這是因為牛奶中含有的乳糖,在微生物的作用下分解變成了乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題:
(1)寫出乳酸分子中官能團的名稱:____________________。
(2)寫出乳酸與足量金屬鈉反應的化學方程式:___________________。
(3)寫出乳酸與碳酸鈉溶液反應的化學方程式:________________________。
(4)乳酸在濃硫酸作用下,兩分子相互反應生成環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì),寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式:____________。

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科目:高中化學 來源: 題型:填空題

Ⅰ.化合物甲、乙、丙有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系:
甲(C4H10O)乙(C4H8丙(C4H8Br2
回答:
(1)甲中官能團的名稱是________,甲可能結(jié)構(gòu)有________種,其中可催化氧化為醛的有________種;使酸性KMnO4溶液褪色的有________種。
(2)甲→乙的反應類型為________,乙→丙的反應類型為________
Ⅱ.(1)乙醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量金屬鈉,產(chǎn)生等體積的氫氣(相同條件下),則上述三種醇的物質(zhì)的量之比是________。
(2)等質(zhì)量的①甲醇 ②乙醇③乙二醇④丙三醇,分別和足量的金屬鈉作用,放出氫氣的量由少到多的順序是__________。(填序號)

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科目:高中化學 來源: 題型:填空題

蘋果酸是一種常見的有機酸,其結(jié)構(gòu)簡式為
(1)蘋果酸分子所含官能團的名稱是                、             
(2)寫出蘋果酸與足量的鈉反應的化學方程式:                                            。
(3)寫出蘋果酸在濃硫酸加熱下與乙酸反應的化學方程式            _____________________  、
反應類型為                。
(4) 1mol蘋果酸與足量碳酸鈉充分反應生成的氣體在標準狀況下體積最多為             。

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科目:高中化學 來源: 題型:問答題

(5分)有下列幾組物質(zhì),請將序號填入下列空格內(nèi):

A.CH2=CH-COOH和油酸(C17H33COOH)
B.12C60和石墨
C.
D.35Cl和37ClE、乙醇和乙二醇
①互為同位素的是             ;②互為同系物的是                ;
③互為同素異形體的是         ;④互為同分異構(gòu)體的是            
⑤既不是同系物,又不是同分異體,也不是同素異形體,但可看成是同一類物質(zhì)的是      

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科目:高中化學 來源: 題型:問答題

(13分)有機物A有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系,在A的質(zhì)譜圖中質(zhì)荷比最大值為88,其分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6:1:4且A不能使Br2的CCl4溶液褪色;1molB反應生成了2molC.

請回答下列問題:
(1)C→E的反應類型為____________
(2)若①、②、③三步反應的產(chǎn)率分別為93.0%、81.0%、88.0%,則由A合成H的總產(chǎn)率為____________
(3)A的結(jié)構(gòu)簡式為___________________·
(4)寫出C與銀氨溶液反應的離子方程式為____________________________________
(5)H分子中所有碳原子均在一條直線上,G轉(zhuǎn)化為H的化學方程式為__________________
(6)X是A的一種同分異構(gòu)體,且其核磁共振氫譜有3個峰,峰面積之比為1:1:2,1mol X可在HIO4加熱的條件下反應,產(chǎn)物只有1mol Y,則X的結(jié)構(gòu)簡式為____________

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科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

(10分)實驗室合成乙酸乙酯的步驟:在圓底燒瓶內(nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸,瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸汽冷凝為液體流回燒瓶內(nèi)),加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。
請回答下列問題:
(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外,還應放_______________ ,目的是__________________。
(2)反應中加入過量乙醇的目的是 ________________________ 。  
(3)如果將上述實驗步驟改為在蒸餾燒瓶內(nèi)先加入乙醇和濃硫酸,然后通過分液漏斗邊滴加醋酸,邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率,其原因是
_______________________________________________________________。
(4)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品,下圖是分離操作流程圖。

請回答:
試劑a是________,試劑b是___________
分離方法①是 __________________
分離方法②是 __________________
分離方法③是 ___________________

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科目:高中化學 來源: 題型:實驗題

下面是某化學學習小組的同學進行研究性學習的過程,請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)學習任務(wù)。
I.課本介紹了乙醇氧化的實驗:把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰加熱,待銅絲表面變黑后立即把它插入盛有約2 mL乙醇的試管里,反復操作幾次。注意聞生成物的氣味,并觀察銅絲表面的變化。
(1)小趙同學用化學方法替代“聞生成物的氣味”來說明生成物的出現(xiàn),該化學方法中所另加的試劑及出現(xiàn)的主要現(xiàn)象是:                                                。(用所學的知識回答)。
(2)小趙同學在探究“聞生成物的氣味”的替代方法時,偶然發(fā)現(xiàn)向溴水中加入足量的乙醛溶液,可以看到溴水褪色。該同學為解釋上述現(xiàn)象,提出三種猜想:(注:褪色原因只有一種)
①溴與乙醛發(fā)生取代反應;②                    ;③由于醛基具有還原性,溴將乙醛氧化為乙酸。
為探究哪種猜想正確,小李同學提出了
如下兩種實驗方案:
方案一:用pH試紙檢測溴水褪色后溶液的酸堿性;
方案二:測定反應前溴水中Br2的物質(zhì)的量和反應后溶液中Br離子的物質(zhì)的量。
(3)根據(jù)方案一,若                         ,則猜想②不成立。
(4)小李同學認為:假設(shè)測得反應前溴水中Br2的物質(zhì)的量為amol,若測得反應后n(Br)=   mol,則說明溴與乙醛發(fā)生取代反應。
(5)小吳同學設(shè)計如下實驗方案:①按物質(zhì)的量之比為1:5配制KBrO3—KBr溶液,加合適的適量的酸,完全反應并稀至1L,生成0.5molBr2。②取上述溶液10mL加入足量乙醛溶液,使之褪色,然后將所得溶液稀釋為100mL,準確量取其中10mL。③加入過量的AgNO3溶液,過濾、洗滌、干燥后稱量得到淡黃色固體0.188g。若已知CH3COOAg易溶于水。
試通過計算判斷:溴與乙醛發(fā)生反應的化學方程式為                                        
小張同學認為合適的酸既不是硫酸也不是鹽酸,這是為什么?                                。
Ⅱ.小錢同學利用下圖裝置進行乙醇的催化氧化實驗并制取乙醛(試管丙中用水吸收產(chǎn)物),圖中鐵架臺等裝置已略去。實驗時,先加熱玻璃管中的銅絲,約lmin后鼓入空氣。

請?zhí)顚懴铝锌瞻祝?br />(1)乙醇發(fā)生催化氧化的化學方程式為                                                    。
(2)實驗時,小錢同學將甲裝置浸在70℃~80℃的水浴中,目的是                           _。
小孫同學認為:由于小錢同學裝置設(shè)計上的缺陷,實驗進行時可能會               ____________。
(3)反應發(fā)生后,移去酒精燈,利用反應自身放出的熱量可維持反應繼續(xù)進行。進一步探究表明,鼓氣速度與反應體系的溫度關(guān)系曲線如圖所示。

請你解釋鼓氣速度過快,反應體系溫度反而下降的原因是:                                   。
你認為該實驗中“鼓氣速度”這一變量可用                                          來計量。

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