Question

下列說法正確的是（　　）

• A、氫氣、石油、煤、天然氣都屬于化石燃料
• B、油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)又稱為皂化反應(yīng)
• C、分子式為（C₆H₁₀O₅）_n的淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體
• D、煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

Answer 1

考點(diǎn)：化石燃料與基本化工原料,同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體,石油的分餾產(chǎn)品和用途,油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A．氫氣不是化石燃料；
B．油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分；
C．淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同；
D．煤油可由石油分餾獲得，主要成分為烷烴，性質(zhì)穩(wěn)定，密度比金屬鈉小，可用來保存金屬鈉．

解答： 解：A．煤、石油、天然氣屬于化石燃料，氫氣不是化石燃料，故A錯(cuò)誤；
B．油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分，所以該反應(yīng)為皂化反應(yīng)，故B正確；
C．淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同，故不是同分異構(gòu)體，故C錯(cuò)誤；
D．煤油來自石油的分餾，可用作航空燃料，也可用于保存Na，故D正確．
故選BD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握．