11．唾液淀粉酶的作用是（　　）
A．催化淀粉水解為葡萄糖B．催化淀粉水解為麥芽糖
C．催化麥芽糖水解為葡萄糖D．催化葡萄糖合成為淀粉

分析 唾液中含有唾液淀粉酶，能夠把淀粉初步消化為麥芽糖，據(jù)此解題．

解答 解：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠把淀粉初步消化為麥芽糖．
故選B．

點評 本題考查酶的催化作用，題目難度不大，注意酶在人體中的作用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列反應(yīng)的離子方程式書寫錯誤的是（　�。�
A．醋酸跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)：CH3COOH+OH-→CH3COO-+H2O
B．鐵跟稀鹽酸反應(yīng)：Fe+2H+→Fe2++H2↑
C．在硫氫化鈉溶液中加入稀硫酸溶液：S2-+2H+→H2S↑
D．碳酸鈣溶于鹽酸中：CaCO3+2H+→Ca2++H2O+CO2↑

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

2．下列敘述正確的是（　�。�
A．電解飽和食鹽水制燒堿采用離子交換膜法，可以阻止陽離子通過
B．在鐵上鍍鋅時，鋅棒作陽極，且電解液硫酸鋅的濃度是不變的
C．用惰性電極電解Na2SO4溶液，陰陽兩極產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為1：2
D．用惰性電極電解飽和NaCl溶液，若有1 mol電子轉(zhuǎn)移，則生成1 molNaOH

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．類比思維是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法，但結(jié)果是否正確必須經(jīng)受檢驗．在進行類比思維的時候，不能機械類比，一定要注意一些物質(zhì)的特殊性，以防止類比出錯誤的結(jié)論．憑已有的化學(xué)知識，下列類比結(jié)果正確，填正確，若錯誤，在在相應(yīng)橫線上寫出正確的結(jié)果．
①在相同條件下，Na2CO3溶解度比NaHCO3大
類比：在相同條件下，CaCO3溶解度比Ca（HCO3）2大
正確的應(yīng)該為（若類比正確，此處不寫，下同．）：在相同條件下，CaCO3溶解度比Ca（HCO3）2�。�
②向次氯酸鈣溶液中通過量CO2：CO2+ClO-+H2O=HCO3-+HClO
類比：向次氯酸鈉溶液中通過量SO2：SO2+ClO-+H2O=HSO3-+HClO
正確的應(yīng)該為：ClO-+SO2+H2O═SO42-+Cl-+2H+．
③根據(jù)化合價Fe3O4可表示為：FeO•Fe2O3
類比：Fe3I8也可表示為FeI2•2FeI3
正確的應(yīng)該為：3FeI2•I2．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

6．已知：①向KMnO4晶體滴加濃鹽酸，產(chǎn)生黃綠色氣體；
②向FeCl2溶液中通入少量實驗①產(chǎn)生的氣體，溶液變黃色；
③取實驗②生成的溶液滴在淀粉KI試紙上，試紙變藍(lán)色．
下列判斷正確的是（　�。�
A．上述實驗證明氧化性：MnO4-＞Cl2＞Fe3+＞I2
B．上述實驗中，共有兩個氧化還原反應(yīng)
C．實驗①生成的氣體不能使?jié)駶櫟牡矸跭I試紙變藍(lán)
D．實驗②證明Fe2+有還原性，保存FeCl2溶液時，要向溶液中加入少量鐵粉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

16．玻璃鋼是玻璃纖維和合成樹脂組成的復(fù)合材料，它具有的性質(zhì)是（　　）
A．不容易腐蝕B．比較硬C．強度大D．密度小

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

3．除去括號中的雜質(zhì)，寫出所加試劑的化學(xué)式及反應(yīng)的離子方程式：
（1）SO42-（CO32-）所加試劑H2SO4；離子方程式2H++CO32-=CO2↑+H2O；
（2）Cl-（SO42-）所加試劑BaCl2；離子方程式Ba2++SO42-=BaSO4↓．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列離子組一定能大量共存的是（　�。�
A．含大量OH-的溶液中：CO32-、Cl-、F-、K+
B．甲基橙呈黃色的溶液中；I-、Cl-、NO3-、Na+
C．石蕊呈藍(lán)色的溶液中：Na+、AlO2-、NO3-、HCO3-
D．含大量Al3+的溶液中：K+、Na+、NO3-、ClO-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．茶葉中含咖啡堿，能溶于水、乙醇，更易溶于氯仿（CHCl3），178℃時快速升華．另外茶葉中還含有11%～12%的丹寧酸，也易升華，易溶于水及乙醇，但不溶于氯仿．現(xiàn)從茶葉中提取咖啡堿流程如下：
步驟Ⅰ：稱取一定量的茶葉，放入右圖所示提取器的濾紙筒中，在圓底燒瓶中加入95%乙醇，用水浴加熱，連續(xù)提取1.5小時．
步驟Ⅱ：待冷凝液剛剛虹吸下去時，立即停止加熱．稍冷后，改成蒸餾裝置，回收提取液中的大部分乙醇．
步驟Ⅲ：趁熱將瓶中的殘液傾入蒸發(fā)皿中，拌入3～4g生石灰粉使成糊狀，低溫蒸干，并壓碎塊狀物．
步驟Ⅳ：取一只口徑合適的玻璃漏斗，罩在隔以刺有許多小孔濾紙的蒸發(fā)皿上，小心加熱升華，控制溫度在180℃左右．當(dāng)濾紙上出現(xiàn)大量白色毛狀結(jié)晶時，停止加熱，使其自然冷卻，收集升華所得咖啡因．
回答下列問題：
（1）實驗之前需要將茶葉研磨成粉末狀，其目的是加快溶解提取的速率，提高浸出率．
（2）溶解抽提時不選擇氯仿直接將咖啡堿提取而選用乙醇的原因是乙醇是一種綠色的有機溶劑，氯仿在光照時會生成有毒的光氣，乙醇比氯仿綠色環(huán)保．
（3）提取器中虹吸管的作用是方便提出生成物，控制提取器中液體的體積．
（4）冷凝器中冷卻水a(chǎn)從b進出（選填“a”或“b”）．
（5）生產(chǎn)過程中可循環(huán)使用的物質(zhì)是乙醇．
（6）在粗產(chǎn)品中加入生石灰的原因是將丹寧酸轉(zhuǎn)化為熔沸點更高的丹寧酸鈣，有利于升華時得到純凈的咖啡堿．

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