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【題目】蘋果酸的結構簡式為: ,下列說法正確的是( )
A.蘋果酸能被氧化成三元羧酸
B.1 mol蘋果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應
C.含1 mol蘋果酸的稀溶液與足量金屬Na反應生成1.5molH2
D.2分子蘋果酸相互反應,可形成結構為六元環(huán)、七元環(huán)或八元環(huán)的酯類物質

【答案】D
【解析】A、羥基只能氧化成酮,A不符合題意;
B、只有羧基能與氫氧化鈉反應, 1mol蘋果酸可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應,B不符合題意;
C、 含1 mol蘋果酸的稀溶液與足量金屬Na反應生成遠大于1.5molH2 , 溶液中的水也能與Na反應生成H2 , C不符合題意;
D、2分子蘋果酸相互反應,可形成結構為六元環(huán)、七元環(huán)或八元環(huán)的酯類物質,如圖:
, D符合題意;
所以答案是:D
【考點精析】關于本題考查的有機物的結構和性質,需要了解有機物的性質特點:難溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑;多為非電解質,不易導電;多數熔沸點較低;多數易燃燒,易分解才能得出正確答案.

練習冊系列答案
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C.②③
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