浙江紹興甜米酒有幾千年的生產歷史，其酒白如玉液，清香襲人。米酒飲用后既有酒味又有甜味，其中甜味來源是    (　　)

A．淀粉→蔗糖→葡萄糖B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麥芽糖→果糖D．淀粉→蔗糖→果糖

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

夏日的夜晚，�？匆妰和殖职l(fā)光的“魔棒”在廣場上嬉戲�！澳О簟卑l(fā)光原理是利用過氧化氫氧化草酸二酯產生能量，該能量被傳遞給熒光物質后便發(fā)出熒光，草酸二酯(CPPO)結構簡式如圖。下列有關說法正確的是(　　)

A．草酸二酯的分子式為C26H24Cl6O8
B．1 mol草酸二酯與氫氧化鈉稀溶液反應(苯環(huán)上鹵原子不水解)，最多消耗4 mol NaOH
C．草酸二酯水解可以得到兩種有機物
D．1 mol草酸二酯與氫氣完全反應，需要氫氣6 mol

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

酶是蛋白質因而具有蛋白質的特性，酶能催化許多有機化學反應。下圖表示溫度T(℃)與反應速度v關系的各曲線，有酶參加的是(　　)。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

過量的下列物質與反應能得到化學式為C7H5O3Na的是（　�。�。

A．NaHCO3溶液B．Na2CO3溶液C．NaOH溶液D．Na

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

關于淀粉在人體內的變化不正確的是(　　)。

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

要檢驗淀粉溶液與稀H2SO4共熱后的混合液中淀粉的水解程度，用到：①NaOH溶液；②新制的Cu(OH)2懸濁液；③碘水，則這三種試液使用順序正確的是              (　　)

A．①③② B．②①③ C．②③① D．③②①

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

據(jù)最近的美國《農業(yè)研究》雜志報道，美國科學家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強艾滋病毒感染者的免疫力，對控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的結構簡式為

則下列說法錯誤的是（　�。�。
A．半胱氨酸屬于α­氨基酸
B．半胱氨酸是一種兩性化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

將等質量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，銅片質量增加的是(　　)

A．硝酸 B．稀鹽酸 C．Ca(OH)2溶液 D．乙醇

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

實驗室用乙酸、乙醇、濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后，在飽和Na2CO3溶液上面得到無色油狀液體，當振蕩混合時，有氣泡產生，原因是（  ）

A．產品中有被蒸餾出的H2SO4
B．有部分未反應的乙醇被蒸餾出來
C．有部分未反應的乙酸被蒸餾出來
D．有部分乙醇跟濃硫酸作用生成CO2

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